秀園美食推薦艷兒 <p class="ql-block">炎熱的夏季來襲，推薦兩款促進(jìn)食欲，好看又好學(xué)的小糕點(diǎn)，家長們可以在閑暇之余做起來??</p> 紅豆糯米餅 <p class="ql-block">紅豆糯米餅</p><p class="ql-block">食材：糯米粉150克、蜜豆150克、溫水100克、白砂糖30克 </p><p class="ql-block">制作過程：</p><p class="ql-block">1.糯米粉加半塘，分次加入溫水，揉成不粘手的面團(tuán)。</p><p class="ql-block">2.面團(tuán)揉成圓形，壓成餅狀，放入蜜豆，揉圓繼續(xù)壓成餅狀。</p><p class="ql-block">3.鍋入薄油，放入糯米餅，小火煎至兩面金黃就可以啦。</p><p class="ql-block">營養(yǎng)小貼士：加水時(shí)一定分次加入，稀了就再加糯米粉，用小火煎即可，軟糯香甜，可當(dāng)做早餐，也可做加餐。</p> 椰汁西米糕 <p class="ql-block">椰汁西米糕</p><p class="ql-block">食材：小西米20克、椰漿200毫升、椰子汁100毫升、吉利丁片2片、白砂糖50克。</p><p class="ql-block">制作過程：</p><p class="ql-block">1.西米煮熟過涼水后濾干水分沖冷水放入模具備用。</p><p class="ql-block">2.燜煮西米最后5分鐘，將吉利丁片剪成小片泡涼白開或純凈水備用。</p><p class="ql-block">3.將椰漿與椰子汁混合攪拌均勻倒入鍋中，加入白糖，小火加熱，防止糊底。</p><p class="ql-block">4.椰汁不用完全煮沸，加熱到很熱的時(shí)候就放進(jìn)吉利丁片，攪拌均勻至完全融化，關(guān)火。</p><p class="ql-block">5.將融化的椰汁倒入西米的模具中，攪拌均勻。</p><p class="ql-block">6.將混合好的椰汁西米放入冰箱冷藏4小時(shí)以上，完全凝固后即可取出脫模切塊。 </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">營養(yǎng)小貼士：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效，另外椰汁含有脂肪、糖類、蛋白質(zhì)等可以益人氣力，補(bǔ)充能量。</p>