<p class="ql-block"> 根據(jù)上級現(xiàn)在對食品安全工作的新要求，為了進一步加強食品安全工作，讓廚房工作人員及時了解與落實食品安全工作的相關(guān)要求，進一步提升他們對食品安全的重視，保證全體師幼身體健康和生命安全，我園于5月31日下午對廚房從業(yè)人員開展了食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)。</p> <p class="ql-block"> 永平鎮(zhèn)第二幼兒園郭園長帶著大家學習現(xiàn)在新要求的機制“日管控、周排查、月調(diào)度”，從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理，廚房環(huán)境衛(wèi)生管理，食材驗收，餐具消毒，儲存管理，規(guī)范操作等各方面做出具體的工作要求，注意細節(jié)，及相關(guān)的法律法規(guī)的學習，要求大家擁有高度的責任心，牢固樹立食品安全無小事的意識。食堂人員認真聽講，并積極回答發(fā)言，在情景模擬中，更深入了解遇到突發(fā)情況應(yīng)如何正確處理。</p> <p class="ql-block"> 食品安全工作無小事，任重而道遠，繼續(xù)提高安全意識和責任感，堅持以預(yù)防為主，常抓不懈，警鐘長鳴才能徹底消除隱患，杜絕食品安全事故的發(fā)生，為師幼的飲食安全做好堅實的保障！</p> <p class="ql-block">圖片: 羅淑萍</p><p class="ql-block">編輯：章蓓</p><p class="ql-block">審核：周迎</p><p class="ql-block">簽發(fā)：郭艷春</p>