<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;"> 那天晚上，外甥女用餐巾紙嬌滴滴地包了一些東西放在茶幾上，還神秘兮兮地說(shuō)，你猜猜這是啥？</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:22px;"> 其實(shí)，我早已經(jīng)過(guò)了對(duì)什么都好奇的年齡了，為了不使她失望，我表演般地漏出了極度夸張的表情：這是啥稀罕玩意兒呀？ </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;"> 我小心翼翼地打開(kāi)皺皺巴巴的餐巾紙，看到了一撮黑黢黢的顆粒狀的東西。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">?你嘗嘗，這還是你記憶中的味道嗎？</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">?于是，我捏起來(lái)幾顆放到嘴里：咸咸的，勁道中帶著一股清香。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">?呀，是清麥仁！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我情不自禁地再捏幾顆放在嘴里細(xì)品，那久違的，熟悉的味道，慢慢地在唇齒間蔓延、蔓延……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 過(guò)了小滿，麥子開(kāi)啟了“倒計(jì)時(shí)”的成熟節(jié)奏。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 無(wú)論村莊，或者集市，到處都洋溢麥?zhǔn)盏木跋?，人們?cè)谟憙r(jià)還價(jià)中“交易”著收獲的喜悅：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 杈子，木锨，粗剎繩，鐮刀，草帽等等，都是必備的“農(nóng)具”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 芒種來(lái)了，麥子一天一個(gè)樣兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 微風(fēng)過(guò)處，一層一層的麥浪，泛著金燦燦的光，那是莊稼人的詩(shī)與遠(yuǎn)方。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 當(dāng)年，除了喜歡聽(tīng)布谷鳥(niǎo)的叫聲，還有一種鳥(niǎo)的叫聲，讓我靈魂“悸動(dòng)”，記憶深刻。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> “吃杯茶”（方言讀音），可能也是一種候鳥(niǎo)，棲息在樹(shù)葉稠密的枝頭，它像勤奮的“更鳥(niǎo)”，天不亮就開(kāi)始啼叫。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> “吃杯茶 ”的叫聲，高亢嘹亮，像生產(chǎn)隊(duì)的鐘聲??一樣準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 出早工的男人女人們，頭上戴頂草帽，肩上搭條毛巾，胳肢窩夾一把被磨的明晃晃的鐮刀，邁著輕盈的的腳步，說(shuō)說(shuō)笑笑地涌向麥田。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 麥?zhǔn)?，是農(nóng)民心中最重要，也是最勞累辛苦的季節(jié)，因?yàn)?，時(shí)間緊，任務(wù)重，既要搶收，又要搶種。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 在機(jī)械化程度低下的年代，收種都是人工的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 或彎著腰，或半蹲半立，手起鐮落，在“哧啦，哧啦”的響聲中，一溜一溜的麥子，整整齊齊地躺倒在了身后。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 從一粒種子，到一穗麥子，它們跋涉了漫長(zhǎng)的三個(gè)季節(jié)，像一位“遠(yuǎn)足”的旅行者，帶著滿滿的“成就感”，驕傲地躺在了大地、這熱氣蒸騰的懷抱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 直起身子，用脖子上的毛巾擦汗，用黝黑的手，在額頭上搭個(gè)涼棚，向四周張望麥田的遠(yuǎn)處。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 他們是土地的主人，他們是麥田的守望者。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 我特別喜歡收麥時(shí)的這個(gè)環(huán)節(jié)：休息。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 當(dāng)時(shí)，在農(nóng)田的兩頭，為了方便灌溉，都設(shè)計(jì)的有灌河或者排河，在河的岸邊，一般都種植著高大的楊柳樹(shù)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 休息了，又渴又餓的人們，捧起河里清澈的水，“咕咚、咕咚”地一通猛喝，然后，一抹嘴，扭頭割“一撲”長(zhǎng)在樹(shù)蔭下的青麥子，把鞋子一脫，墊在屁股下面，開(kāi)始揉麥仁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 現(xiàn)在想想，揉麥仁也是個(gè)“技術(shù)”活兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 有的，一下子可以揉幾頭麥穗：把麥粒揉下來(lái)，取出細(xì)細(xì)的麥秸，然后，邊揉邊鼓著腮幫“呼、呼”地吹氣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 技術(shù)好的，麥粒不僅不會(huì)從指縫間漏出來(lái)，而且，還揉的快揉的凈。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 當(dāng)時(shí)，我的年齡小手也小，不是麥芒扎住手了，就是揉著揉著，麥粒都從指縫漏掉了，要不，就是揉不干凈，吃的時(shí)候被麥殼卡著了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 還好，兩個(gè)姐姐總是很照顧我，把揉好的麥仁分給我吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 一下把麥仁捂到嘴里，仰著臉閉上眼，“咯吱、咯吱”的咀嚼聲此起彼伏。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 微風(fēng)吹過(guò)來(lái)，麥子的清香和著泥土的芳香，把人們的幸福感，拉滿，再拉滿。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 很多年沒(méi)有揉過(guò)麥仁了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 其實(shí)，一直都很想揉一揉麥仁，但是，一直都只是想一想。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 因?yàn)?，現(xiàn)在的日子，真的像被“壓縮”了一般，感覺(jué)從麥子出穗到麥子收割，仿佛就在一夜之間。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 揉麥仁，成了一個(gè)念想，一種情結(jié)，從麥子翠綠開(kāi)始,到麥子金黃時(shí)，傳來(lái)收割機(jī)的轟鳴聲結(jié)束，一年一個(gè)輪回，從 不曾出現(xiàn)空白。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 好想，真的好想，約上三五位閨蜜、發(fā)小，去麥田地頭的樹(shù)蔭下，光腳坐在土坎上，一邊揉麥仁，一邊打鬧，一邊追憶過(guò)往……</span></p>