毛毛蟲熱狗卷 <p class="ql-block">毛毛蟲熱狗卷</p><p class="ql-block">食材：菠菜5斤、南瓜50克、紫薯2個(gè)、面粉300克、火腿腸6根</p><p class="ql-block">配料：安琪酵母4克、溫水適量、煮熟的黑豆少許</p><p class="ql-block">制作過程：</p><p class="ql-block">1.南瓜和紫薯上鍋蒸熟，菠菜打成汁</p><p class="ql-block">2.南瓜加面粉加安琪和成南瓜面團(tuán)，菠菜加面粉和安琪和成菠菜面團(tuán)，少量紫薯粉和成紫色面團(tuán)，醒發(fā)至兩倍大。</p><p class="ql-block">3. 取綠色的面團(tuán)揪成小劑子，每一份都搓長(zhǎng)條，纏繞在火腿腸上</p><p class="ql-block">4. 用蒸好的黑豆給毛毛蟲做上眼睛。</p><p class="ql-block">5.用其他兩樣彩色的面制作成小花朵裝飾在毛毛蟲身上。熱狗卷就制作完成了。</p><p class="ql-block">6.涼水上鍋蒸15分鐘，燜5分鐘后裝盤。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">營(yíng)養(yǎng)小貼士：熱狗卷是幼兒園小朋友比較喜歡的食物之一，咸咸甜甜的香腸卷搭配可愛的毛毛蟲，不僅口感好，樣子也新奇，而且菠菜打成汁活入面中更增加了營(yíng)養(yǎng)，讓幼兒以另一種方式攝入深綠色蔬菜，受到了幼兒的喜愛。</p> <p class="ql-block">熱狗腸面包</p><p class="ql-block">熱狗腸面包食材：面粉一公斤、玉米淀粉60克、雞蛋一個(gè)、牛奶400克、黃油50克、白糖60克、小紅腸一包、酵母5克、溫水60克、面粉5克、白糖5克。制作過程：1. 酵母加60克溫水，5克面粉，5克白糖攪拌均勻，靜置到表面起泡泡就發(fā)酵好了。2. 除了牛奶以外的所有原料都加入和面機(jī)，然后牛奶三分之二，然后和面20分鐘，醒面半小時(shí)。3. 和好的面團(tuán)軟軟的，取一塊包入熱狗腸，然后兩端窩緊實(shí)即可。4. 全部包好后擺入烤盤上，再二次發(fā)酵半小時(shí)，看到面團(tuán)蓬松就可放進(jìn)烤箱內(nèi)。5. 烤箱溫度170度，中層，約18分鐘即可。</p> <p class="ql-block">營(yíng)養(yǎng)小貼士：小朋友們的早餐或者晚餐都適合這種松松軟軟的小面包，奶香黃油滿室飄香，很適宜幼兒食用，搭配牛奶，玉米粒等，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。</p>