<p class="ql-block" style="text-align:center;">夜鶯柳綠，小滿時(shí)節(jié)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">蜻蜓起舞，苦菜花開</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">麥芒尖尖，賜福人間</p><p class="ql-block">大朋友、小朋友們??</p><p class="ql-block"> 今天我們迎來了今年夏季的第二個(gè)節(jié)氣——小滿????。小滿中的“滿”是充實(shí)的意思。表示夏熟作物的顆粒??開始灌漿飽滿但還未成熟，只是小滿，還未大滿。小滿時(shí)節(jié)，綠已成蔭??，荷塘碧綠，車?yán)遄??紅，楊梅紫，青杏黃????大地正是一片生機(jī)勃勃的景象??????。快快跟隨我的腳步????，一起來了解“小滿”節(jié)氣的美食風(fēng)俗吧。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">??????食苦菜??????</b></p><p class="ql-block"> 吃苦菜??是小滿的風(fēng)俗。寶貝們???????????，苦菜是一種野菜，我們平時(shí)吃的薺菜、馬齒莧等等都是野生蔬菜哦????！與栽培蔬菜相比，野生蔬菜含有更加豐富的膳食纖維????、蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，他們可都是天然綠色的健康食品????哦！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">小滿節(jié)氣美食推薦</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">苦菜燒豬肝</b></p> <p class="ql-block">材料：苦菜250克，豬肝150克</p><p class="ql-block">調(diào)料：大蔥10克，姜5克，醬油10克，淀粉15克，油25克，鹽8克，料酒15ml，糖15克。</p><p class="ql-block">操作步驟：</p><p class="ql-block">1.苦菜去雜洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水，切斷</p><p class="ql-block">2.豬肝洗凈，切小片備用</p><p class="ql-block">3.豬肝加料酒、鹽、味精、醬油、淀粉拌勻</p><p class="ql-block">4.蔥姜洗凈均切成末</p><p class="ql-block">5.炒勺至旺火上，熱油下蔥姜煸香</p><p class="ql-block">6.倒入豬肝炒至熟而入味</p><p class="ql-block">7.倒入苦菜，再倒入糖翻炒均勻，出鍋裝盤</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">營養(yǎng)價(jià)值</b></p><p class="ql-block"> 苦菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、甘露醇、膽堿等成分，有清熱、涼血、解毒等功效。豬肝是補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血的佳品。因此，此道菜肴具有清熱解毒、補(bǔ)肝明目的功效。本道菜肴色澤亮麗，口味咸鮮，既美味又營養(yǎng)，適合幼兒在小滿時(shí)節(jié)食用。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">小滿節(jié)氣周帶量食譜</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">健康養(yǎng)生推薦</b></p><p class="ql-block"> 小滿期間氣溫升高，雨水開始增多，天氣越發(fā)地悶熱潮濕起來。宜健脾祛濕，防熱病濕疹，飲食上應(yīng)以清淡為主，要避免過量進(jìn)食生冷食物。可吃一些具有清熱利濕、養(yǎng)陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物。另外，小滿時(shí)風(fēng)火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時(shí)要調(diào)適心情，晚上睡覺時(shí)，要注意保暖，避免著涼受風(fēng)而感冒。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)夏季陽消陰長的規(guī)律，適當(dāng)增加午睡時(shí)間。</p>