<p class="ql-block">尊敬的家長朋友：</p><p class="ql-block"> 您好！</p><p class="ql-block"> 為貫徹落實《關(guān)于開展２０２3年全民營養(yǎng)周暨“５?２０”中國學生營養(yǎng)日主題宣傳活動的通知》文件精神，以全民營養(yǎng)周和中國學生營養(yǎng)日宣傳活動為契機，圍繞2023年活動主題及宣傳口號，不斷提升我校師生及家長朋友的營養(yǎng)健康素養(yǎng)，營造全民關(guān)注營養(yǎng)與健康的良好社會氛圍，在第34個中國學生營養(yǎng)日來臨之際，特致家長朋友一封信。</p> <p class="ql-block"> 2023年全民營養(yǎng)周宣傳口號為“合理膳食食養(yǎng)是良醫(yī)”?！??20”中國學生營養(yǎng)日的主題為“科學食養(yǎng)助力兒童健康成長”。</p> <p class="ql-block"> 當前，我國學生營養(yǎng)狀況不容樂觀，雖然膳食熱量供給基本達到標準，但蛋白質(zhì)供給量偏低，優(yōu)質(zhì)蛋白比例小，鈣、鋅、鐵、維生素A等營養(yǎng)素明顯不足。由于膳食中鐵的吸收利用率低，我國20歲以下人群缺鐵性貧血患病率為6—29%。為此，我校倡議所有學生和家長合理膳食、均衡營養(yǎng)，提高免疫基石，保護自己的身體健康！</p> 學生餐要覆蓋五大類人體必需的基本食物：谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅果類、油鹽類。每天品種要多樣，盡可能多攝入不同種類食物，最好平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，每餐搭配要合理，有主食，有副食，葷素搭配，粗細搭配（可用雜糧、雜豆或薯類部分替代精白米面）。盡量避免食物單一。 增加蛋白質(zhì)供給，提高免疫力。動物性食物（魚蝦等水產(chǎn)品、禽類、畜類、奶類、蛋類）和一些植物性食物（如豆類、堅果類）均是很好的蛋白質(zhì)來源。優(yōu)先選擇水產(chǎn)類或禽類，畜肉以瘦肉為主，少提供肥肉。每周提供１次動物肝臟，每人每次20～25ｇ。 <p class="ql-block"> 多吃蔬菜和水果。每天提供至少三種以上新鮮蔬菜，一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜，適量提供菌藻類。有條件的地區(qū)每天提供至少一種新鮮水果，不要用果汁代替水果。</p> <p class="ql-block"> 能量平衡，維持健康體重。要關(guān)注自己的體重，不主張節(jié)食減肥，也要避免體重快速增長，可根據(jù)自身體重的變化，適當調(diào)整食物的攝入量和身體活動量。只有吃動兩平衡，才能促進身心健康。</p> <p class="ql-block"> 足量飲水，少喝甜飲（減糖）。每天少量多次足量飲水，以白開水或礦泉水為主。出汗多可適當增加飲水量，不要等到感到口喝時再飲水。不喝或少喝含糖飲料，更不能用飲料替代水。</p> <p class="ql-block"> 培養(yǎng)良好飲食習慣。規(guī)律進餐，細嚼慢咽，吃好一日三餐，餐餐合理。不漏餐，不偏食節(jié)食，不暴飲暴食；合理選擇零食；合理選擇快餐；限糖、禁酒；學會看食物營養(yǎng)標簽，提高營養(yǎng)科學素養(yǎng)。</p> 合理烹調(diào)，控油限鹽（減油、減鹽）。學生餐要清淡，每人每天烹調(diào)油用量不超過25-30g；控制食鹽攝入，包括醬油和其他食物的食鹽在內(nèi)，提供的食鹽不超過每人每天5g；蔬菜應(yīng)先洗后切；烹調(diào)以蒸、燉、燴、炒為主，盡量減少煎、炸等可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的烹調(diào)方式；烹調(diào)好的食品不應(yīng)存放過久；不制售冷葷涼菜，不吃野生動物和魚生，食物要燒熟煮透。 <p class="ql-block"> 親愛的家長朋友，青少年是祖國未來的建設(shè)者，是家庭的希望和寄托，全社會都在關(guān)心孩子們的安全和健康，為了孩子的健康成長，請您擔負起監(jiān)護孩子飲食衛(wèi)生安全的責任，督促孩子每天要有適量的運動，同時您在家里要以身作則，教育鼓勵引導孩子和您一起積極參與三減、努力做到三健。讓孩子在您的陪伴下健康成長！</p> <div style="text-align: right;">長春市九臺區(qū)二道溝中心學校</div><div style="text-align: right;">2023.5.19</div>