<p class="ql-block"> 漿水菜是長(zhǎng)期流行于陜西關(guān)中和陜南，以及甘肅天水隴南和平?jīng)鰬c陽(yáng)一帶，故秦地老秦人一大生活特色。做法簡(jiǎn)單，便于儲(chǔ)存，且有消暑解渴，降尿酸等功效，因此喜愛(ài)者眾。</p><p class="ql-block"> 我也喜愛(ài)漿水菜，以前不會(huì)做，以為復(fù)雜，所以常買(mǎi)現(xiàn)成的。后來(lái)因?yàn)槟蛩嵊行└?，含酒精?lèi)東西不能再碰，偶然中碰巧發(fā)現(xiàn)了漿水菜的魅力，于是開(kāi)始關(guān)注其所以然，也學(xué)會(huì)怎樣了窩漿水菜。</p><p class="ql-block"> 窩漿水菜方法極其簡(jiǎn)單，抖音上流行著各種做漿水菜的視頻，隨意參考照著做就能成，我也是照此開(kāi)始經(jīng)常窩漿水。</p><p class="ql-block"> 我基本隔三差五就會(huì)喝一碗漿水，或者做一頓熗漿水面。現(xiàn)在腳趾頭也不疼了，尿酸也下降了不少，人頓時(shí)感覺(jué)輕松了很多。</p><p class="ql-block"> 其次，我也感覺(jué)血壓也不那么高了，這是不是飲用漿水的另一個(gè)輔助作用？目前還不得而知！但愛(ài)上漿水菜已是不爭(zhēng)的事實(shí)。</p><p class="ql-block"> 或許，窩漿水菜，飲食漿水菜，我會(huì)一直持續(xù)下去。</p><p class="ql-block"> 漿水恒久遠(yuǎn)，一碗詠流傳。</p>