<p class="ql-block"> 聽很多人都說，生活真不容易。其實，做美食是最好的自我治愈方式。袁枚在他的《隨園食單》之中言道：“一碗粥，必水米融洽，柔膩如一”，“要使清者配清，濃者配濃，柔者配柔，剛者配剛、方有和合之妙?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 從袁枚的文字中，可以讀到當年一個名士關(guān)于美食生活的極致之美。 </p><p class="ql-block"> 一個真正懂得美食的“生活家”，必定是熱愛生活的人，而生活的真諦也在于日?，嵥橹?，便是用心體會，從普通的生活之中提煉出美好之趣。</p> <p class="ql-block"> 一個喜愛美食的人一定不會抑郁，不會頹廢，因為他熱愛生活。</p><p class="ql-block"> 一碗好湯，一盤美味，就是一種好心情；一碗好水，一盤好菜，就是一種好生活。而水就是一份添加劑，也是啟發(fā)的酵母，它們讓平淡無奇的生活，呈演出無數(shù)餐桌上的精彩。</p> <p class="ql-block"> 其實，一碗美味的鮮湯，就是一碗好水。一碗清澈的水，加進佐料，用溫火、中火、溫度來酌情催化，鍋中的世界也在繽紛多彩起來。就像那溫情脈脈的繡女，柔和細膩地釀就。鮮美的湯，是以一種恒久的態(tài)勢，讓各種營養(yǎng)和美味形成一種恰如其分的融貫合一，最終形成那神奇美味的湯汁，是濃縮的精華。</p><p class="ql-block"> 一碗鮮美可口的好湯，就是一碗好心情。</p> <p class="ql-block"> 人生其實也是一個“煲湯”的過程。</p><p class="ql-block"> 一個人，從清澈的水中走來，生活之中和社會存在給了不同的調(diào)料，以不同的角度和環(huán)境，不同的生活和經(jīng)歷，混跡在人生道路之中。有的人，一生清澈如水，有的人，人生混濁不堪，有的人，老湯濁兮，香兮厚重，有的人，溫潤如秀，恬淡淡泊。</p><p class="ql-block"> 不同的人，不同的人生，煲出了不同的“湯”來。</p> <p class="ql-block"> 一碗鮮美可口的好湯，就如一碗好生活。應(yīng)該真誠地相信，一個謙卑渺小的的生命能快樂地過一輩子，是天地之至美，是宇宙之恩惠，生命不一定天天需要心靈雞湯，需要的是那點點滴滴的快樂時光，而我們生命中的一些小確心樂，就在我們身邊，就在我們的生活里，其實就是那最普通的、也是美鮮美的一碗好湯而矣！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一一2023年5月于焦作（楊忠英）</p>