課程起源 教師的話 <p class="ql-block"> 《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在日常生活中，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要?！?lt;/p><p class="ql-block"> 因此，我們生成了主題活動——向“筷”樂出發(fā)，在滿足幼兒好奇心的過程中，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)正確使用筷子，了解筷子文化。 </p> 筷子的由來 <p class="ql-block"> 通過繪本故事讓孩子們了解到筷子是我們中國的國粹，古稱箸，自明代起稱為筷，沿用至今?？曜映３呻p使用，是我們吃飯的必備工具，兼具有挑、撥、夾、拌、拔等功能，輕便靈活，是刀叉等用具不能相比的。一雙雙筷子，蘊含著中國人豐富的情感，傳承著中華民族悠久的文化。</p> “筷”樂初探 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i><u>話題討論：你們都見過哪些筷子？</u></i></b></p> <p class="ql-block"> 有哪些材質(zhì)的筷子？筷子上又藏著哪些秘密呢？帶著這些好奇，孩子們開啟了筷子大調(diào)查。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過孩子們的調(diào)查與討論發(fā)現(xiàn)：我們生活中最常見的筷子分別為：竹筷、不銹鋼筷，一次性筷子、陶瓷筷、塑料筷。</p> <p class="ql-block"> 孩子們在討論中開始了一場筷子和勺子大比拼，最后在孩子們的加油吶喊中我們的“筷子”明顯占了上風(fēng)。但是在吃一些細碎食物或湯類的時候還是我們的勺子用處更大一些。</p> 教師的話 <p class="ql-block"> 《指南》中指出：“能對事物或現(xiàn)象進行觀察比較，發(fā)現(xiàn)其相同與不同，探究中能與他人合作與交流”。小朋友在相互交流探討中發(fā)現(xiàn)筷子的秘密。</p> “筷”樂討論 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i><u>集體討論：筷子的演變史</u></i></b></p> <p class="ql-block"> 為了更進一步了解筷子的秘密，知道筷子的由來，我們開展了關(guān)于《中國筷子》的話題討論，進一步的了解筷子的歷史。</p> <p class="ql-block"> 幼兒發(fā)現(xiàn)：筷子是中國人發(fā)明的。在古代，人們用手抓食物吃。因食物燙手，就用樹枝、木棍夾取食物。隨著人們的改進，最后發(fā)明了筷子這一用餐工具。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i><u>集體討論：“快樂餐桌”</u></i></b></p> <p class="ql-block"> 筷子是小朋友每天生活中進餐都能見到家人長輩們使用的工具，在使用的過程中有很多的禮儀，需要注意哪些呢？</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i><u>用筷禮儀我知道</u></i></b></p> <p class="ql-block"> 小朋友們，了解了那么多知識，老師想問問大家：你們會用筷子么？讓我們一起來學(xué)習(xí)正確的用筷方法吧！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i><u>公筷公勺文明公約</u></i></b></p> 教師的話 <p class="ql-block"> 《指南》中提出：要為幼兒提供和創(chuàng)造說話的機會，談?wù)撍麄兏信d趣的話題。在筷子調(diào)查的基礎(chǔ)上，引發(fā)幼兒對筷子演變史的好奇，讓幼兒在交流中了解筷子的發(fā)展史，在討論中完善了對用筷禮儀的認知，掌握正確的持筷方式，知道公筷的重要性，初步養(yǎng)成良好的用餐禮儀和衛(wèi)生習(xí)慣。</p> “筷”樂暢想 <p class="ql-block"> 蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基說：“兒童的智慧在手指頭上，在孩子的眼睛里。”簡單筷子，無限可能?？曜舆€可以用來干什么呢？</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i><u>“筷”樂設(shè)計</u></i></b></p> <p class="ql-block"> 每個人的喜好都不同，小朋友變身小小設(shè)計師，發(fā)揮自己的想象，設(shè)計出了一雙獨一無二的筷子。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i><u>“筷”樂變身</u></i></b></p> <p class="ql-block">小朋友們發(fā)現(xiàn)了筷子的妙用，給筷子變了身，制作了各種創(chuàng)意手工。</p> <p class="ql-block"> </p> 教師的話 <p class="ql-block"> 藝術(shù)是人類感受美、表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的重要形式。幼兒在藝術(shù)領(lǐng)域?qū)W習(xí)的關(guān)鍵在于充分創(chuàng)造條件和機會，以此來支持他們自發(fā)的進行藝術(shù)創(chuàng)造。一雙雙設(shè)計感十足的筷子，一件件創(chuàng)意滿滿的手工作品，都是幼兒對美感和想象的表現(xiàn)。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i><u>“筷”樂游戲</u></i></b></p> <p class="ql-block"> 小小的筷子玩出百變花樣，接下來和小朋友一起與筷子動起來吧！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"><i>01</i></b><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"><i><u>筷子拼字</u></i></b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">02</span><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"><i><u>筷子測量</u></i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"><i>03</i></b><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"><i><u>筷子舉重</u></i></b></p> <p class="ql-block">孩子們歡呼雀躍見證了“筷子舉重”的神奇力量。</p> <p class="ql-block"><i style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">04</i><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"><i><u>筷樂跳房子</u></i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"><i>05</i></b><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);"><i><u>筷子提米</u></i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"><i> 實驗原理：</i></b>筷子提米的實驗原理是物體之間的摩擦力。</p><p class="ql-block"> 當筷子插入大米中后，由于被壓實的大米對筷子和瓶壁產(chǎn)生了很大的壓力，這個壓力讓靜止摩擦力變得很大，當米與筷之間的摩擦力增大到可以與重力平衡時，就可以通過筷子將整瓶米提起來了。</p> <p class="ql-block"> 孩子們用實驗證明了結(jié)果，大家歡呼雀躍體驗了科學(xué)的神奇。</p> <p class="ql-block"> 我們的筷樂行動也和我們一起在成長，本期活動家長和幼兒積極參與，幼兒和家長帶來的作品栩栩如生，同時通過在群里與家長互動，幼兒積極參與讓活動更深入開展。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 20px;"><i>“筷”子的世界是神奇的，</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 20px;"><i>我們對筷子的探索還未停歇。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 20px;"><i>小朋友仍在繼續(xù)著“筷”樂旅程，</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 20px;"><i>繼續(xù)向“筷”樂出發(fā)，</i></b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 20px;"><i>感受筷子帶來的樂趣！</i></b></p>