縉云燒餅文化節(jié)回顧緣來 <p class="ql-block">4月28日，松陽縣登山戶外運動協(xié)會一行15人由于天公不作美臨時調(diào)整活動線路，歪打正著的參加了由中國烹飪協(xié)會、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、縉云縣縉云燒餅協(xié)會主辦的首屆中國燒餅文化節(jié)?？N云燒餅是縉云歷史悠久的文化遺產(chǎn)，一只小小的燒餅走紅大江南北、走向世界各地，據(jù)統(tǒng)計已累計在全球開出8000多家店鋪，覆蓋美國、意大利、西班牙等16個國家和地區(qū)。2022年，縉云燒餅?zāi)戤a(chǎn)值達30.2億元，從業(yè)人數(shù)超4萬人。相信在不久的未來，縉云燒餅會成為全世界的美食。</p> <p class="ql-block">美食街分為 ABCD四個區(qū)域，除了燒餅外，還有敲肉羹、清明粿、麻糍、金團…、窩窩頭……還有來自各地的美食:磐安大蒜餅，臨安牛肉餅，毛氏御餅……共計268個攤位，246種特色小吃，席卷石城，為您帶來饕餮盛宴。</p> <p class="ql-block">本次活動主題為“弘揚燒餅文化，匯聚共富力量”</p> <p class="ql-block">剛剛出爐的縉云燒餅，冒著熱氣，餅皮金黃色，略焦的糖油上粘著滿天星一樣的芝麻。餅一入口，軟糯香醇，慢慢咀嚼、細細品味，更覺回味無窮。</p> <p class="ql-block">除了縉云燒餅，老北京麻醬燒餅、磐安大蒜餅、德輝酥餅、諸暨西子團圓餅等各類燒餅也在本屆中國燒餅文化節(jié)上亮相。來自全國各地的燒餅企業(yè)代表、各燒餅品牌的參賽選手和非遺傳承人齊聚此次活動，切磋燒餅制作技藝，交流燒餅飲食文化。</p> <p class="ql-block">各地燒餅讓人目不暇接。</p> <p class="ql-block">“羊肉串，羊肉串......”烤爐上的羊肉串，香氣撲鼻而來，沁人心肺，垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block">四方美食，不過是一碗人間煙火。吃小吃，吃的是當?shù)氐臒熁鹞?，也是人間情味。</p> <p class="ql-block">美食攤位上的業(yè)主們摩拳擦掌，使出渾身解數(shù)招攬顧客；食客們嘴里的美食還未下咽，又被一旁的佳肴饞得口水直流，眼花繚亂處，不知該從何處下嘴。</p> <p class="ql-block">香酥可口，外焦里嫩的臭豆腐，那其妙的臭香，令人欲罷不能。</p> <p class="ql-block">快樂的時光總是短暫，無奈肚子已經(jīng)吃撐了，只能戀戀不舍的告別了美食街。</p> <p class="ql-block">江南石窟——縉云巖宕。若問縉云巖宕為何物？乃勞動人民打鑿凝灰?guī)r而致，是開采石材的遺址，分布地域集中，走近現(xiàn)看，美不勝收，讓人著迷，讓人震撼。</p> <p class="ql-block">巖宕書房～給人帶來強烈的視覺沖擊和心靈感慨。</p> <p class="ql-block">巖宕本身的建筑感非常強，千百年來的手工開鑿在山石上留下了獨一無二的人力痕跡，層層疊疊，依次而上，巖石上的紋理構(gòu)造各有不同，但線條自然流暢，讓自然景觀和人工景觀奇妙的結(jié)合在一起，有著巧奪天工之美。</p> <p class="ql-block">體驗一下石墻的溫度，聆聽石縫中是否有蒼老的聲音......</p> <p class="ql-block">縉云巖宕，養(yǎng)在深閨人未識，今天終于見其容顏。約8000年前，由火山噴發(fā)的火山灰沉積而成的凝灰?guī)r，也稱條石。質(zhì)地堅韌，不易風化，使得這里有悠久的采石歷史，氣勢磅礴的采石遺址，成就今日之景觀。</p> <p class="ql-block">由于長期開釆，每個巖宕采石挖出來了形狀各異，深淺不一，大小不同的空間，是"渾然天成"的。并且石壁也形成了不錯的視覺肌理。宕內(nèi)冬暖夏涼，巖宕旣是前人辛勤開釆獲得財富的場所，也是留給后人激勵的寶貴財富<span style="font-size: 18px;">。</span></p> <p class="ql-block">倪翁洞又名初陽谷，位于鼎湖峰西練溪邊初陽山上，由大小三洞組成。洞前好溪蜿蜒，鼎湖在望。初陽谷中燈盞洞、米篩洞、讀書洞三洞并連，每當旭日東升，有一縷陽光射透三洞的奇觀，人稱“陽谷三竅”。能過米篩洞的都是窈窕淑女，瞧瞧誰是？</p> <p class="ql-block">相傳古時有一位倪翁隱居于此，亦名倪翁洞。李陽冰因之寫下“倪翁洞”三字，后來游客以此為題材，留下了眾多的游記詩文?，F(xiàn)存題記中，唐代2處，宋代11處，明代22處，清代7處，民國15處，近代3處，待考3處，共63處。其中，最為著名的當為唐朝著名書法家、縉云縣縣令李陽冰的“倪翁洞”三字。</p> <p class="ql-block">倪翁洞是初腸山山腰的巖洞，是原巖坡易風化的團塊狀漿屑，經(jīng)好溪水流沖蝕，形成大小洞穴，又經(jīng)地殼抬升致。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">獨峰書院。832年前，南宋著名理學家、思想家、哲學家朱熹游歷縉云，在仙都廣收門徒開壇講學；朱熹離開后，他的學生建讀書堂于仙都巖。寶慶三年(1228)，在青田進士葉嗣昌提議下，人們在鼎湖峰對面的伏虎巖下創(chuàng)建禮殿，作為講貫之所，以示紀念。咸淳丁卯(1267)縉云進士戶部尚書潛說友撥款擴建，名為獨峰書院。同治十二年(1873)，縉云知縣何乃容改址在好山腳下的“晦庵先生彌節(jié)于此”之處重建。</p><p class="ql-block">獨峰書院，建筑風格屬晚清，占地1200平方米，核心部分為三間三進，左右?guī)慷g，南北對稱，由卷洞圓門和小門相連。其間花園、天井、圍廊渾然一體。院內(nèi)有欏木石楠、銀杏、桂樹、山茶、金錢松、芭蕉等名花名木。院內(nèi)展覽以紀念朱熹為中心，并陳列仙都自然風光，人文歷史，文學藝術(shù)作品，以及仙都恐龍化石圖片，供游客觀賞、品味。</p> <p class="ql-block">鬼斧神工的大自然美景令人留連忘返。時光荏苒，初心不改，一起走過的日子，一起爬過的山峰，都化成生命的足跡，讓我們一起看季節(jié)流轉(zhuǎn)，歲月復遷，慢慢變老！</p>