<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 辦公區(qū)服務(wù)站健康食堂創(chuàng)建出“新招”</span></p><p class="ql-block"> 鄧炎峰</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 為更好地提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，今年以來，辦公區(qū)服務(wù)站加強健康食堂創(chuàng)建，促進食堂提檔升級，實現(xiàn)標準化、規(guī)范化管理，為駐地員工提供一個健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓大家吃的舒心、放心、安心。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 牢固樹立“綠色發(fā)展”理念，關(guān)愛員工健康到每一處。健康食堂文化墻美觀漂亮，起到宣傳展示作用，營造健康綠色就餐環(huán)境?！叭郎p三健”的全民健康生活方式膳食行動倡導(dǎo)，在日常供餐中宣貫深入人心，達到了預(yù)期目的。做好測量記錄臺賬，做好油鹽糖分析，干預(yù)糖尿病等慢性疾病患者合理飲食。根據(jù)季節(jié)變化及地理區(qū)域性，制定科學(xué)營養(yǎng)食譜，推行每周素食日的開展，加強每餐葷素營養(yǎng)搭配，增加粗糧膳食出品。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 嚴格管理出成效，精準服務(wù)上臺階。每周進行班組長以上成員對標檢查，對檢查出的問題在工作群內(nèi)通報，嚴格監(jiān)督整改，留存整改影像資料，同一問題反復(fù)出現(xiàn)三次以上，納入績效考核，嚴格獎懲制度。嚴格細化衛(wèi)生區(qū)域，三定一掛、責(zé)任到人，避免扯皮推諉，提高生產(chǎn)效率。嚴肅勞動紀律，激勵員工工作積極性，領(lǐng)導(dǎo)干部以身作則，身先士卒，凝聚員工團隊凝聚力。資料規(guī)范統(tǒng)一，排列有序，清晰明確，一目了然。規(guī)范用具使用說明和食品添加劑管理風(fēng)險點提示牌。入庫驗收食材由管理員、廚師長、辦公室及送貨員四方人員共同參與驗收，既保證食材質(zhì)量，又做到了合規(guī)管理規(guī)避了風(fēng)險。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 健康食堂創(chuàng)建已初步驗收，在今后的食堂工作中，該站將虛心聽取入駐單位不同意見，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，潛心探索管理辦法，讓員工食堂沿著良性發(fā)展的道路，更快更好地發(fā)展，為樹立寧榆服務(wù)品牌形象打下牢固的基礎(chǔ)。</span></p>