<p class="ql-block">遇見，是美好的開始；</p><p class="ql-block">攜手，是溫暖的共育；</p><p class="ql-block">教育是一場美麗的邂逅；</p><p class="ql-block">以愛之名，一路同行，</p><p class="ql-block">觀摩提升，筑夢未來。</p> <p class="ql-block"> 為進一步加強幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，共同參與幼兒園食堂工作的監(jiān)督與管理，海天幼兒園定于4月26日上午開展食堂觀摩交流活動，邀請中心校分管領(lǐng)導、各幼兒園園長走進食堂，實地參觀幼兒園食堂的各項工作情況。</p> <p class="ql-block"> 簽到結(jié)束后，潘園長帶領(lǐng)中心校領(lǐng)導以及各位園長先參觀了幼兒園的整體環(huán)境，了解幼兒園的基本情況，在參觀戶外環(huán)境的過程中，對園內(nèi)的合理布局以及戶外設(shè)施的安全性給予了充分的認可</p> <p class="ql-block"> 大家來到食堂，穿戴好防護服、一次性帽子和鞋套，校領(lǐng)導表示，幼兒園食堂的衛(wèi)生以及食品安全是重中之重，進入食堂，大家不禁感嘆食堂的干凈整潔，寬敞明亮，參觀了食堂的基礎(chǔ)設(shè)施，包括主食庫、副食庫、備餐間、主食加工區(qū)、洗消間、清洗池等，倉庫里的樣品擺放整齊，一目了然。</p> <p class="ql-block"> 一直以來，我園將食堂規(guī)范化管理作為各項管理工作的頭等大事，得到了上級領(lǐng)導的高度認可。通過解說的形式，大家了解了我園的膳食工作安排、幼兒膳食計劃、制定食譜方法、營養(yǎng)分析情況、食品訂購索證等詳細內(nèi)容，期待各園領(lǐng)導提出寶貴意見。</p> <p class="ql-block"> 隨后大家翻閱了幼兒園的食堂相關(guān)檔案，并對食堂工作的開展、膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整、伙委會活動的安排、大宗物品采購、食堂環(huán)境衛(wèi)生等多方面進行了深入探討。童主任結(jié)合參觀的整體情況進行了總結(jié)，對幼兒園的食堂檔案管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生表示高度認可。最后，大家在食堂觀摩反饋表上填寫了本次觀摩的評價與反饋。</p> <p class="ql-block"> 通過觀摩交流活動，大家對我園食堂管理工作給予了高度肯定和評價。不僅提高了幼兒園對食堂食品安全的認識，更對食堂精細化管理提供了借鑒交流的機會。我園也會以此活動為契機，促進食堂各項細節(jié)管理的不斷提升，全面加強食品衛(wèi)生安全工作，為幼兒園營造一個安全、和諧的環(huán)境。海天幼兒園的廚房各項工作會完成的更加出色！</p>