腌韭菜Qian <p class="ql-block">頭茬韭菜吃起來有點老,但做腌韭菜正合適。</p><p class="ql-block">韭菜洗干凈,晾干水分,切成幾段,加大蒜,生姜,鹽,糖,辣椒粉攪拌均勻,稍微揉搓一下,放入少許白酒攪拌一下,裝進干凈沒有油的瓶里,室內溫度,第二天就可以吃了。配面條特棒。</p>