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2023.4.25第26期悅讀筆記活動書籍《營養(yǎng)防病圣典》分享

法蘭泥梁會晨

<p class="ql-block">糖尿病患者必須重視飲食管理,必須注意食物的選擇和搭配,注意控制飲食的量。但糖尿病飲食控制太嚴格也不利于治療。糖尿病是由于長期營養(yǎng)不均衡,導致肝臟的慢性損傷,從而引起體內(nèi)的三大代謝紊亂所造成。過分限制飲食會使營養(yǎng)不均衡加重,疾病甚至會進一步惡化。所以控制飲食一定要掌握好度,選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,按照50 : 25 : 25功能比搭配,即按照50%碳水化合物、25%蛋白質(zhì)、20%脂肪的比例來宏觀搭配這些營養(yǎng)成分。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪可以從豆類、堅果與橄欖油、菜油、醬油、加醋、牛奶、土雞蛋等食物攝入,好的碳水化物可以從新鮮的水果、蔬菜、稻米和雜糧種攝入。盡量選擇血糖生成指數(shù)低的食物,不吃精加工的食,不吃精米精面,不吃血血糖生成高指數(shù)的食物。二食療配方:牛篣清湯、牛篣姜糖、小麥草汁。三、加上體育鍛煉改變不良的生活習慣。</p>