農(nóng)歷三月三，亦稱“上巳節(jié)”，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。在我國多個民族如漢族、壯族、苗族等都有豐富多彩的節(jié)日習俗，在北方地區(qū)也有“二月二，龍?zhí)ь^；三月三，軒轅生”的說法。 <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ed2308">一、節(jié)日認識</font></b></h3> 為了讓幼兒感受傳統(tǒng)節(jié)日文化，在三月三節(jié)日前夕，陳嫻幼兒園便開展了有關(guān)三月三的主題活動。首先，各班老師組織了全體幼兒通過圖片或視頻對傳統(tǒng)節(jié)日三月三進行節(jié)日教育和認識。 讓幼兒知道，在五邑大地，尤其新會地區(qū)，“三月三”這天人們有吃“雞屎藤”餅的習俗，“清明節(jié)”期間“雞屎藤”餅也是過節(jié)必備小吃。本地傳說有位先人上山作業(yè)失足掉下山坡，因有“雞屎藤”纏繞而獲救，后人用“雞屎藤”作餅拜祭感恩..... <div> “雞屎藤”別名：雞矢藤，又叫解暑藤。雞屎藤有消暑除濕、消積下氣、祛風止痛、活血和清肝解毒的功效，此外雞屎藤外用可以治療燙傷、濕疹皮炎、蛇蟲咬傷以及無名腫毒的病癥。農(nóng)家人還會用它掛在門墻上來辟邪擋災。<br></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#ed2308"><b>二、快樂制作</b></font></h3> 各班提前向家長們收集了各式各樣的傳統(tǒng)餅模，準備讓孩子們動手制作雞屎藤餅。 當天一大早，生活老師就把雞屎藤粉和成一堆堆粉團，然后老師指導孩子把粉團分成一個個圓溜溜的小團子，再用傳統(tǒng)餅模壓制成魚型、福字、壽字、佛像等寓意吉祥美滿的不同形狀的餅。 <h3 style="text-align: center">老師在悉心教導，孩子們認真學習。</h3> <h3 style="text-align: center">成功了！我學會了做雞屎藤餅。</h3> <h3 style="text-align: center">看我們有多棒！</h3> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ed2308">三、分享成果</font></b></h3> 各班制作完成后由廚工阿姨蒸煮熟了，涼卻后一個個烏黑發(fā)亮的“雞屎藤”餅就完成了，散發(fā)著天然特有的、淡淡的、沁人肺腑的清香。 孩子們在自制、管理、分享美食的過程中，不但感受到了家鄉(xiāng)的美食文化，提高了動手能力，而且學會了等待、謙讓、分享的禮儀。 傳統(tǒng)節(jié)日三月三到了，大家記得吃“雞屎藤”餅哦，一起品嘗傳統(tǒng)的美食，一起歡度傳統(tǒng)的節(jié)日，這就是我們所祈盼的幸福生活！最后祝大家節(jié)日愉快！身體健康！家庭幸福！ 攝影：劉濃欽、各班老師<div>美篇：劉濃欽</div><div>一審：譚淑媚</div><div>二審：林銀順</div><div>終審：譚瑞容</div>