薺菜飄香，三月三———會同縣第二幼兒園家長進校園活動紀實??

蒙蒙~

三月三上巳節(jié) 上巳節(jié)，俗稱三月三，漢民族傳統(tǒng)節(jié)日，該節(jié)日在漢代以前定為三月上旬的巳日，后來固定在夏歷三月初三。傳統(tǒng)的上巳節(jié)在農歷三月的第一個巳日，也是祓禊的日子，即春浴日。上巳節(jié)又稱女兒節(jié)。 三月三薺菜煮雞蛋 為了增進幼兒對節(jié)氣風俗的了解，提高幼兒的生活經驗，了解三月三上巳節(jié)的節(jié)日特點。我們特邀請了劉鏈峰的媽媽走進幼兒園開展了《農歷三月三，薺菜煮雞蛋??》的活動。 小時候每到三月三,媽媽就會念叨“今天三月三,要吃地菜煮雞蛋啊,吃了不頭昏啊!”心里納悶著:為什么吃這個不頭昏？這個傳統(tǒng)習俗一直延續(xù)到了現在。很多人都會奇怪三月三為什么吃地菜煮雞蛋？三月三吃地菜煮雞蛋有什么含義嗎？就讓我們一起跟著家長助教劉鏈峰的媽媽走進《農歷三月三，薺菜煮雞蛋》的小課堂了解一下吧～ 活動開始前中二班的星星老師帶著小朋友一起活動著身體，大家都化身功夫寶寶坐如松，站如松…… 家長助教從三月三上巳節(jié)的習俗，薺菜煮雞蛋的作用，薺菜煮雞蛋的方法都娓娓道來，孩子們聽的可認真啦，本次活動讓孩子們感受中國傳統(tǒng)文化的精髓。 家長助教現場演示煮薺菜雞蛋的方法，帶著孩子們一一認識了需要的食材。 薺菜煮雞蛋材料：薺菜花、雞蛋、鹽少許、茶葉少許做法：1、把薺菜花、雞蛋用清水洗干凈；2、把洗干凈的薺菜花、雞蛋放入砂鍋，加入適量冷水，煮開；3、倒入少許茶葉，大火煮開后，調至中火，煮15分鐘；4、用勺子將雞蛋殼敲破入味，加入適量鹽，繼續(xù)煮10分鐘，即可關火。 薺菜煮雞蛋的作用：薺菜，俗稱地菜、地米菜，又名薺菜?！侗静菥V目》載：佛家常以薺菜作挑燈杖，據說夏日可驅除蚊蟲，故薺菜又名護生草。地菜又叫薺菜，雖是野菜，但營養(yǎng)豐富，含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，而且鈣、鐵的含量也比較高，具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。地菜煮雞蛋可以祛風濕、清火，而且還可預防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流腦等。 聽歌聲展笑顏 大一班的粟老師還展示了嘹亮的歌喉，一首山歌讓孩子仿佛看到了祖國的大山大河，體驗了民族風情的魅力。 聽故事，知風俗 園長媽媽講三月三的小故事說給小朋友們聽。三國時期，名醫(yī)華佗到楚地采藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈癥，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，并在老者園內采來一把地米菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦，服蛋三枚，病即痊愈。此事傳開，人們都紛紛用地米菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉(xiāng)。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地米菜煮雞蛋，就在楚地逐漸流傳開來，形成了風俗。 手牽手歡樂多 活動的最后大三班的伍老師帶領著大家手牽手一起舞動了起來，感受民族節(jié)日熱烈的氛圍。 在這草長鶯飛、鳥語花香之時，我們現場感受了薺菜的美，品到了薺菜雞蛋，一起感受大自然賦予我們的綠色禮物——薺菜花，孩子們快和爸爸媽媽爺爺奶奶一起看一看、挖一挖、動一動、吃一吃，感受民俗節(jié)日的快樂吧。這既是孩子們與春姑娘的甜蜜赴約，也將是一次體驗傳統(tǒng)民俗節(jié)日“三月三”的曼妙旅程。