<p class="ql-block">新春雨水綿綿下，</p><p class="ql-block">豐韻云山遍地花。</p><p class="ql-block">艾草芬芳驅(qū)濕氣，</p><p class="ql-block">糍甜蜜蜜萬(wàn)千家。</p> <p class="ql-block"> 艾糍是傳統(tǒng)的小吃，一般在清明節(jié)食用。在客家人的餐桌上，艾草可算是一種常見的食材。每到春季，田頭水邊就會(huì)長(zhǎng)出一叢叢艾草，綠色的葉子盤旋而上，像寶塔似的非常可愛。這時(shí)客娘會(huì)帶著孩子們把它們采下來(lái)，回家將粳米或者糯米蒸熟之后拌入艾葉一起舂成米膏，在中間包些花生或芝麻餡，團(tuán)成一個(gè)個(gè)綠綠的小粑粑放進(jìn)鍋里蒸熟，這就成了非常有名的客家美食的艾糍。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 為了讓幼兒傳承中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，豐富孩子的生活經(jīng)驗(yàn)。4月19日上午宜州區(qū)琳華幼兒園大二班開展了做艾糍、吃艾糍的活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">老師備好需要用的食材。</p> <p class="ql-block"> 老師給孩子們介紹艾葉，并和演示艾粑粑的制作過(guò)程，孩子們特別感興趣，雖然平時(shí)有吃過(guò)艾粑粑，但是怎么變成綠色的饃饃，孩子還是很好奇的！</p> <p class="ql-block"> 小朋友們自己動(dòng)手制作艾糍耙。</p> <p class="ql-block"> 看完老師制作示范以后，孩子們都迫不及待啦！一雙雙小手有模有樣的搓呀搓，捏呀捏……不一會(huì)就做出一個(gè)綠綠的團(tuán)子，可開心啦！</p> <p class="ql-block">寶貝們的艾粑粑做好啰！</p> <p class="ql-block">有艾葉味的，火龍果味的，還有芒果味的。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)一系列活動(dòng)，孩子們?cè)诰实幕顒?dòng)中進(jìn)一步了解我們壯族的民族風(fēng)情及三月三的習(xí)俗，體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日的快樂，同時(shí)也讓民族傳統(tǒng)文化滲透到我園的每一個(gè)角落，滲透到每個(gè)孩子的心里。</p>