<p class="ql-block">在東京下塌飯店后便開始尋找餐館，首先找omakase，發(fā)現(xiàn)就在旅館附近有一家，評價不錯，于是讓旅店幫忙打電話預(yù)約</p> <p class="ql-block">這是其地址： 東京都豐島區(qū)池袋2-63-6パレスガーデンミラノ2F</p><p class="ql-block">@instagram.com/sushi.tetsuya </p><p class="ql-block">可以從IG或LINE里訂位</p> <p class="ql-block">店名叫鮨てつ也，<span style="font-size: 18px;">鮨就是壽司sushi，</span>てつ也翻成中文便是哲也，似乎是指壽司乃為哲學(xué)也</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">壽司（sushi，zushi）是一種日本傳統(tǒng)美食。日本古代的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，經(jīng)演變形成如今的壽司?！皦鬯尽痹谌毡竟糯鷮懽鳌磅l”（すし），本意是“咸魚”?！皦鬯尽边@一名稱，是“鮨”字的萬葉假名寫法。</p> <p class="ql-block">日本餐館都是小小的但其門面的裝飾都是簡約雅致</p> <p class="ql-block">這位大廚已經(jīng)在準(zhǔn)備了</p> <p class="ql-block">看上去食材都是非常新鮮的，因?yàn)榇蠖汲鲎援?dāng)?shù)氐?lt;/p> <p class="ql-block">第一道頭抬，別致的擺放</p> <p class="ql-block">各式生魚片，十分可口美味</p> <p class="ql-block">嫩如豆腐</p> <p class="ql-block">大廚秀一下他珍藏的好酒</p> <p class="ql-block">這個珍藏酒，外面買不到，他不準(zhǔn)備喝的</p> <p class="ql-block">這餐的價格是美國的同等餐館的一半</p> <p class="ql-block">專心一意，該店的宗旨</p> <p class="ql-block">兩個小時的用餐，出門時門口的燈亮了</p> <p class="ql-block">從淺草寺出來正好路過這家快速面店，就一個人操作，訂菜付錢由門口的機(jī)器完成，生意興隆</p> <p class="ql-block">十塊美金不到的一碗豬肉面</p> <p class="ql-block">上海人開的上海菜館，在外不時想吃點(diǎn)家鄉(xiāng)菜</p> <p class="ql-block">東京Starbucks </p> <p class="ql-block">據(jù)說是日本第一家</p> <p class="ql-block">在京都第一晚品嘗懷石料理</p> <p class="ql-block">胖大廚做餐功作很快，光頭上汗珠不少</p> <p class="ql-block">點(diǎn)了烤魚</p> <p class="ql-block">味道不錯</p> <p class="ql-block">各式生魚片，新鮮</p> <p class="ql-block">烤W(wǎng)agyu 牛肉</p> <p class="ql-block">點(diǎn)的烤W(wǎng)agyu牛肉，很嫰好吃</p> <p class="ql-block">烤飯很香</p> <p class="ql-block">在祗園玩挑了這家餐館吃飯</p> <p class="ql-block">大廚一人操作</p> <p class="ql-block">小章魚</p> <p class="ql-block">生魚片，鮮嫰可口</p> <p class="ql-block">筍尖湯</p> <p class="ql-block">筍尖沙拉</p> <p class="ql-block">京都特色豆腐和烤魚</p> <p class="ql-block">烤和牛</p> <p class="ql-block">日式炸蔬菜</p> <p class="ql-block">壽司和日本味噌湯</p> <p class="ql-block">甜點(diǎn)</p> <p class="ql-block">日本最后一餐</p> <p class="ql-block">座塌塌米</p> <p class="ql-block">田螺</p> <p class="ql-block">生魚片</p> <p class="ql-block">烤魚</p> <p class="ql-block">日本的抹茶和糕點(diǎn)是我永遠(yuǎn)的愛</p>