“一層一層剝開你的心”——中寧縣第二幼兒園小二班探秘洋蔥記

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《指南》指出幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過程，發(fā)展初步的探究能力。在《找小芽》科學(xué)活動(dòng)中，孩子們發(fā)現(xiàn)了奇特的洋蔥，針對(duì)這個(gè)小植物我們展開了一系列的探索活動(dòng)... ??洋蔥初相識(shí) ????：“這是什么？”????：“這是大蒜嗎？聞起來辣辣的”????：“我和媽媽在菜市場(chǎng)見過它” ??洋蔥探秘記 關(guān)于洋蔥的疑問這個(gè)紫色的圓圓的植物叫洋蔥，它引起了大家的好奇，讓我們產(chǎn)生了好多問題……????：“它為什么有股臭臭的味道？”????：“它會(huì)開花嗎？”????：“洋蔥是什么蔥？它為什么叫蔥？”????：“洋蔥是長在哪里的？” 看一看 讓我來觀察觀察，看一看。 嘗一嘗，聞一聞 ????：“讓我來嘗一嘗，洋蔥是什么味道的！”????：“好辣呀！”????：“聞起來好嗆鼻子” 剝洋蔥 ????：“咦？我怎么流眼淚了” 　　當(dāng)洋蔥被切下來時(shí)，就會(huì)釋放出一種酶，這種酶會(huì)刺激洋蔥內(nèi)部釋放出一種氣體。而當(dāng)釋放出的氣體接觸到水分時(shí)，就會(huì)形成酸。所以如果氣體剛好接觸到了眼睛里的水分，那么眼睛就會(huì)流出眼淚。 洋蔥種植記 　　孩子們一起來種植洋蔥，有的土培，有的水培，每天觀察它是否長大，給它澆澆水，期待它會(huì)長成什么樣呢？ 洋蔥成長記 　　經(jīng)過一段時(shí)間，孩子們每天觀察，并照顧它，小洋蔥在孩子們的悉心照料下，慢慢地發(fā)芽了。 我來畫洋蔥?? 我們的發(fā)現(xiàn) 　　原來洋蔥是一種能殺菌消炎，有特殊功能的蔬菜。洋蔥能開出很漂亮的花。洋蔥和土豆、大蒜一樣都是長在土里的。洋蔥是一種調(diào)味的蔬菜，是沒有毒的，洋蔥有紅（紫）洋蔥頭、黃洋蔥、白洋蔥這三類。洋蔥還有不同的切法，看到的也是不一樣的呢。橫切的洋蔥里面是一圈又一圈的，看久了我都暈啦！豎切的洋蔥里面的花紋也是豎著的，像害羞的花朵！雖然直接吃洋蔥，有點(diǎn)不太好吃，但是經(jīng)過和別的東西一燒，好好吃呀。 　　通過一系列的洋蔥活動(dòng)，孩子們認(rèn)識(shí)了洋蔥的外形特征，顏色，然后從外到內(nèi)，再到聞一聞，摸一摸，看一看，嘗一嘗，初步了解洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值，使孩子們知道洋蔥還具有殺菌的特殊功效，愿意吃洋蔥，教育幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。其實(shí)關(guān)于洋蔥，我們想表達(dá)的還有很多，我們想知道的還有很多...