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娟姐日記第253篇 人間煙火氣

娟姐

<p class="ql-block">2023年4月13日 星期四</p><p class="ql-block">珠海天氣：晴</p><p class="ql-block">我常常想，生在這樣一個(gè)時(shí)代，千萬(wàn)不要說(shuō)不會(huì)做飯，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)給了你無(wú)數(shù)個(gè)老師，只要你愿意學(xué)，什么菜都能學(xué)會(huì)做。</p><p class="ql-block">今天晚上想做個(gè)涼拌菜，爽口的。</p><p class="ql-block">不想出去買菜，就用家里現(xiàn)有的蔬菜解決。</p><p class="ql-block">正好前些天買了幾個(gè)圓蔥，還剩下兩個(gè)，拿來(lái)拌涼菜應(yīng)該不錯(cuò)。</p><p class="ql-block">怎么做呢？</p><p class="ql-block">抖音、微信公眾號(hào)、小紅書(shū)、今日頭條～～只要你愿意找，各種做法都會(huì)呈現(xiàn)在你面前。</p><p class="ql-block">選了最簡(jiǎn)單的一種，抖音上的。</p><p class="ql-block">原料：圓蔥、香菜、花生米、鹽、醬油、醋、白糖、干辣椒</p><p class="ql-block">步驟：圓蔥切絲，香菜切段，花生米炸熟（家里有生花生米）；干辣椒用熱油燙下，炸成辣椒油</p><p class="ql-block">把圓蔥絲放大碗里，加入香菜段，放入鹽、醋、白糖、辣椒油、香油、炸熟的花生米，拌勻</p><p class="ql-block">花生酥香，圓蔥脆爽，辣椒油、香油提香，香菜翠綠既提香又配色，香醋去膩，這個(gè)涼拌菜用來(lái)下飯、下酒實(shí)在太合適了！</p><p class="ql-block">青辣椒炒豬頸肉，涼拌圓蔥絲，清炒生菜，兩個(gè)人，三個(gè)菜，先生喝點(diǎn)小酒，配上珍珠米加藜麥飯，柴米油鹽的平常日子，其實(shí)也可以有滋有味的！</p><p class="ql-block">感恩那些教我做菜的師傅們，感恩這個(gè)人人自媒體的時(shí)代！</p>