<p class="ql-block"> 簡(jiǎn)單成就經(jīng)典,一碗看似普通的蛋炒飯雖然吃了幾十年但對(duì)它的熱愛(ài)依舊絲毫未減。它是中國(guó)人餐桌上的??汀K牧虾?jiǎn)單,價(jià)格低廉但營(yíng)養(yǎng)豐富。早餐,中餐,晚餐哪一餐出現(xiàn)都毫不違和。</p> <p class="ql-block"> 蛋炒飯每家做法都不一樣,材料也不一樣,沒(méi)有特定的標(biāo)準(zhǔn)。家常自己愛(ài)吃的就行。</p> <p class="ql-block">蛋炒飯的食材和調(diào)料</p><p class="ql-block">雞蛋 :若干</p><p class="ql-block">米飯 :1盆</p><p class="ql-block">玉米:5個(gè)</p><p class="ql-block">豌豆:一小盆</p><p class="ql-block">胡蘿卜:6個(gè)</p><p class="ql-block">青瓜:5根</p><p class="ql-block">蔥花少許</p><p class="ql-block">醬油適量</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第一步:</span></p><p class="ql-block"> 將各種食材洗干凈,切好備用</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第二步:</span></p><p class="ql-block"> 將雞蛋打散。加入所有的調(diào)味料鹽,順著一個(gè)方向打,打到雞蛋稍微有些泡沫,備置。 這樣打出來(lái)的雞蛋,炒的時(shí)候才不會(huì)有黃有白。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第三步:</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 將蛋炒熟,打散成小顆粒狀,備用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第四步:</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">將豌豆,胡蘿卜粒炒熟備用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第五步:</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 將飯炒熱弄散,再將之前炒好備用食材倒入米飯中,拌勻。</span></p> <p class="ql-block"> 出鍋,撒上蔥花,即可開(kāi)吃!</p> <p class="ql-block"> 為了更好下飯,再來(lái)一盤(pán)“龍?zhí)锢钍弦唤^”——肉末炒玉米胡蘿卜,色香味俱全的蛋炒飯及下飯菜做好了。</p> <p class="ql-block"> 如今蛋炒飯有了許多衍生版本,揚(yáng)州炒飯,醬油炒飯,火腿炒飯等等。每個(gè)人也都有自己的蛋炒飯菜譜版本。但最得孩子心的還是我們的龍?zhí)锍达垺??</p><p class="ql-block"> 你看,我們的孩子吃得歡??</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)你吃盡山珍海味,嘗遍天下美食之后,不妨燒一盤(pán)蛋炒飯,享受人生最初簡(jiǎn)單而又溫暖的味道</p> <p class="ql-block">時(shí)間:2023年4月12日</p><p class="ql-block">地點(diǎn):三里鎮(zhèn)龍?zhí)镄W(xué)餐廳</p><p class="ql-block">撐勺:李七善校長(zhǎng)</p><p class="ql-block">編輯:閉映芳</p>