<p class="ql-block">周末伙食，吃點(diǎn)野菜</p><p class="ql-block">野菜:水蕨菜、甜菜</p><p class="ql-block"> 豆豉炒水蕨菜</p><p class="ql-block"> 甜菜煮雞蛋湯</p><p class="ql-block">哀牢山的火腿、腌菜炒肉末</p><p class="ql-block">三菜一湯，家的味道</p> <p class="ql-block">綠茵茵，鮮嫩的野生水蕨菜</p> <p class="ql-block">把長(zhǎng)根的水蕨菜擇去老根，把嫩葉留下，掐成短節(jié)</p> <p class="ql-block">又嫩又綠的水蕨菜，很是養(yǎng)眼</p> <p class="ql-block">把掐好后的嫩葉焯一下水，嫩嫩的，綠茵茵的，煞是好看</p> <p class="ql-block">放點(diǎn)水豆豉一炒，味道那是杠杠嘀！</p> <p class="ql-block">加點(diǎn)韭菜炒，錦上添花！</p> <p class="ql-block">甜菜，也是一種野菜，通常用來(lái)燒湯</p> <p class="ql-block">擇去老葉，只留嫩尖</p> <p class="ql-block">甜菜，但味道不甜</p> <p class="ql-block">水開(kāi)了，放入甜菜，加點(diǎn)豬油添香，少放點(diǎn)鹽，打兩個(gè)雞蛋即可出鍋。湯鮮回甜，味道有點(diǎn)像豌豆尖湯。</p> <p class="ql-block">周末，改善伙食，炒點(diǎn)哀牢山的火腿。哀牢山火腿不咸，吃山里野菜土生土長(zhǎng)的土豬，味道還有點(diǎn)回甜。哀牢山的火腿是在火塘邊烘干的，吃起來(lái)還有點(diǎn)淡淡的煙薰味，這味道我喜歡！</p> <p class="ql-block">從罐子里掏了點(diǎn)酸腌菜，炒點(diǎn)肉末下飯</p> <p class="ql-block">三菜一湯家常菜 家的味道就是香！</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">葷素搭配菜下飯，胃口大開(kāi)！</p>