<p class="ql-block">青團(tuán)是清明節(jié)的傳統(tǒng)美食，有懷念先人，期盼團(tuán)圓的寓意。在清明節(jié)來臨之際，繁星中隊(duì)的同學(xué)們在潘香云老師和司秀老師的帶領(lǐng)下利用自己所學(xué)的知識(shí)，親手做起了青團(tuán)。</p> <p class="ql-block">活動(dòng)開始前，老師先跟同學(xué)們一起學(xué)習(xí)了清明節(jié)的來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，加深了對(duì)清明節(jié)的認(rèn)識(shí)。</p> <p class="ql-block">隨后，大家開始動(dòng)手制作青團(tuán)，揉面包餡，經(jīng)過一道又一道工序后，豆沙青團(tuán)、棗泥青團(tuán)、芝麻青團(tuán)、蛋黃肉松青團(tuán)、芒果青團(tuán)開始初見雛形。</p> <p class="ql-block">青團(tuán)是生活中常見的零食。在古代，主要用于祭祀。但隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)青團(tuán)祭祀的看法逐漸淡化，現(xiàn)在作為春游的小吃來吃。</p> <p class="ql-block">清代文學(xué)、美食家袁枚的《隨園食單》中，對(duì)青團(tuán)的制作有翔實(shí)記載:“搗青草為汁，和粉作團(tuán)，色如碧玉。”青團(tuán)，又叫艾團(tuán)，是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)，有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。</p> <p class="ql-block">不一會(huì)青團(tuán)蒸好啦，伴隨著同學(xué)們喜悅的喊聲，一個(gè)個(gè)色如碧玉，清香撲鼻，糯韌綿軟的青團(tuán)端上了桌?？粗瑢W(xué)們親手制作的青團(tuán)，老師們也都豎起了大拇指，即使大小不一，形狀各異，畢竟這是孩子們第一次親手制作的青團(tuán)。</p> <p class="ql-block">蒸熟的青團(tuán)不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。據(jù)考證青團(tuán)之稱大約始于唐代，已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團(tuán)。</p> <p class="ql-block">光有吃的怎么行？要讓味蕾來個(gè)碰撞！范程陽媽媽給同學(xué)們準(zhǔn)備了大桶水果奶茶，同學(xué)們邊吃邊喝不亦樂乎。潘老師說:“獨(dú)樂樂不如眾樂樂！”相信同學(xué)們一起努力后又共同分享完都真正理解了這句話的含義。</p> <p class="ql-block">做青團(tuán)，知民俗，憶清明，繁星中隊(duì)的同學(xué)們這一次收獲滿滿。我們少先隊(duì)員是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的忠實(shí)繼承者，弘揚(yáng)者和建設(shè)者，從每一個(gè)我做起，讓中國文化不斷走向世界。</p>