<p class="ql-block"> “清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”。</p><p class="ql-block">清明節(jié),既是人民祭奠祖先、緬懷先人的宗親節(jié)日,又是一個遠(yuǎn)足踏青、親近自然、催護(hù)新生的春季儀式,是中華兒女共同認(rèn)祖歸宗的重要節(jié)日。它有著悠久的歷史淵源、深厚的文化內(nèi)涵和豐富的民俗活動,為廣大人民群眾所普遍重視。而且它也是一條維系海內(nèi)外華人思想情感的文化紐帶,有利于弘揚(yáng)愛國主義精神,傳承中華民族傳統(tǒng)文化。</p> <p class="ql-block"> 清明節(jié)前后，社飯是一道時令菜，即“春社”民間傳統(tǒng)祭祀節(jié)日。</p> <p class="ql-block"> 我們一早來到農(nóng)村，在田里找蒿草，在山坡上找野蔥，在樹下找青明菜，然后帶回家洗干凈，把它們切碎后，跟豆腐干和臘肉一起裝盤。</p> <p class="ql-block"> 切完裝盤后，開火先抄臘肉在放上今天所收獲的配菜，小火慢炒。炒好后和大米、糯米一起攪拌。</p> <p class="ql-block"> 攪拌均勻后，上蒸籠大火蒸上40分鐘，蒸熟后我拿起筷子，嘗了嘗，“嗯！”感覺這是世界上最好吃的飯了。</p> <p class="ql-block"> 吃完飯，該做清明果了。我們用剩下的清明菜豁上大米粉和糯米粉一起攪拌，做成美味可口的清明果。</p>