<p class="ql-block ql-indent-1">為確保全園師幼的飲食安全和身體健康，東平縣縣直機(jī)關(guān)第二幼兒園采取多項(xiàng)舉措，加強(qiáng)幼兒園食堂管理，在不斷提升飯菜質(zhì)量，確保幼兒吃飽吃好的同時(shí)，守護(hù)了全園師幼舌尖上的安全。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">舌尖的美味離不開(kāi)新鮮的食材，我園食堂的各類(lèi)食材即入即出，保證新鮮。米、面、油、調(diào)味品等檢驗(yàn)合格報(bào)告齊全，所有食材入庫(kù)前嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)控食品安全渠道，注重衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我園采取多種方式組織開(kāi)展食品安全隱患排查。通過(guò)園領(lǐng)導(dǎo)推門(mén)檢查、生活處每日一查、上級(jí)部門(mén)督導(dǎo)等開(kāi)展全面排查和重點(diǎn)檢查，達(dá)到以查促改、以查促進(jìn)、以查促優(yōu)的效果。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">我園定期組織食堂從業(yè)人員開(kāi)展食品安全培訓(xùn)會(huì)議，</span>進(jìn)一步提高食堂從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、崗位和服務(wù)意識(shí)，切實(shí)保障幼兒園食品安全工作。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我園成立膳食管理委員會(huì)，邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)參與食堂管理，到園開(kāi)展家長(zhǎng)陪餐和食堂督管工作，并反饋用餐情況，增加幼兒園飲食、衛(wèi)生安全的透明度，讓家長(zhǎng)了解幼兒園的食堂工作，強(qiáng)化幼兒園食品安全管理。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我園堅(jiān)持園領(lǐng)導(dǎo)、生活教師陪餐制，既增進(jìn)師幼感情，也有利于關(guān)注孩子們的就餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋解決。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我園有完善的食品安全管理制度，嚴(yán)格按照食品安全管理制度執(zhí)行，采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、加工、制作、消毒和保潔、留樣、餐廚廢棄物處置、加工場(chǎng)所清潔等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">制訂科學(xué)合理的食譜是保障幼兒飲食健康、營(yíng)養(yǎng)的前提，我園每周會(huì)對(duì)幼兒的食譜進(jìn)行量和質(zhì)的分析，結(jié)合幼兒發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行制訂。每周的食譜提前排好，并通過(guò)微信公眾號(hào)、宣傳欄向家長(zhǎng)公示，進(jìn)一步增加了食品健康工作的透明度，公布食譜的做法受到家長(zhǎng)們的普遍歡迎。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">暖心早餐</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">溫馨午餐</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們吃得開(kāi)心，家長(zhǎng)們放心，是幼兒園工作的重心。食品安全、健康工作沒(méi)有最好只有更好，我園將不斷在發(fā)展中求創(chuàng)新，在長(zhǎng)效管理中求實(shí)效，在保障安全的前提下，為幼兒提供更加營(yíng)養(yǎng)可口的膳食。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">編輯:蘇美紅</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">初審:蘇美紅</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">復(fù)審:鞏鳳英</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">終審:孟召祥</p>