<p class="ql-block">第23天：花生皮不要丟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（以下跟讀內(nèi)容摘自《藥食心源》）</p><p class="ql-block">在花生去掉花生殼之后，花生仁的外層還有一層紅色的皮，這層花生皮在中醫(yī)里面其實(shí)也是一種中藥，叫做花生衣，它能補(bǔ)脾胃之氣，進(jìn)而達(dá)到養(yǎng)血止血的效果。因此，吃花生的時(shí)候，記得連皮一起吃，不要把花生皮丟掉，它是個(gè)好東西。特別是產(chǎn)后婦女，或是處于經(jīng)期間的婦女，更應(yīng)該多吃帶皮花生，來補(bǔ)充流失的大量血液。此外，中醫(yī)說“發(fā)為血之余”，如果有落發(fā)或白發(fā)的問題，也可以多食用帶皮花生來養(yǎng)血，使得頭發(fā)能烏黑茂密。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，花生皮也是能改善各種出血問題，因?yàn)樗艽龠M(jìn)造血機(jī)能，提高人體血小板的含量，同時(shí)增強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，對(duì)心血管疾病的預(yù)防也有一定的幫助</p>