星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 飲食課堂 <p class="ql-block"> 香椿被稱為“樹(shù)上蔬菜”，是香椿樹(shù)的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。</p><p class="ql-block"> 香椿含有豐富的植物蛋白質(zhì)，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，增強(qiáng)人體應(yīng)激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。豆芽菜。黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。</p><p class="ql-block"> 但是香椿在食用時(shí)也有一定的禁忌，香椿屬于是一種性寒的食物，脾胃虛弱以及腹瀉的人群要禁止食用。</p>