“小小蛋兒把門開”——吉安縣保育院小二班主題活動(dòng)

陳百惠

蛋，是幼兒非常熟悉的。幼兒經(jīng)常吃蛋，對蛋有著濃郁的興趣。圓溜溜的蛋惹人喜愛，會(huì)滾、會(huì)轉(zhuǎn)；薄薄的蛋殼一不小心，就會(huì)破碎；圓圓的蛋里還會(huì)孵出小雞、小鴨……一只只蛋就是一個(gè)個(gè)秘密，等待著孩子們?nèi)ゴ蜷_它的神秘之門。 在這一主題中，我們將和幼兒一起去觀察生蛋和熟蛋的區(qū)別，去小心翼翼地保護(hù)易碎的蛋，去探索讓蛋寶寶站起來的方法，去品嘗各種各樣的蛋制品……正是在這樣一些活動(dòng)中，幼兒感受、體驗(yàn)、理解、反思、領(lǐng)悟，自然而然地獲得了與具體情境緊密關(guān)聯(lián)的知識，并啟迪了自身的智慧。 認(rèn)識蛋寶寶 　　我們?nèi)コ?、菜市場找到了很多蛋，也認(rèn)識了雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。知道了蛋寶寶有不同的大小和顏色。鵝蛋最大，鵪鶉蛋最小。 　　認(rèn)識了不同的蛋寶寶，和爸爸媽媽一起完成蛋寶寶調(diào)查表。 保護(hù)蛋寶寶 1.了解雞蛋易碎特點(diǎn)。2.嘗試運(yùn)用各種方法保護(hù)蛋寶寶。3.愿意在討論中認(rèn)真傾聽別人的意見，同時(shí)發(fā)表自己的想法。 你是怎么保護(hù)蛋寶寶安全入園呢？ 我們帶蛋寶寶安全入園啦！ 蛋寶寶的秘密 蛋寶寶有什么秘密呢？我們一起去看看！ 　　生蛋和熟蛋不一樣哦，打開蛋殼就能看到。我們用小手探索生蛋、熟蛋的不同。 　　如果不打開蛋殼怎么分辨呢？ 1、晃一晃。 2、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。能輕松轉(zhuǎn)起來且轉(zhuǎn)的快的是熟蛋，轉(zhuǎn)不起來的就是生蛋。 　　我們還認(rèn)識了很多會(huì)生蛋的動(dòng)物，有雞、鴨、鵝、鳥、企鵝、烏龜、蛇等。 蛋寶寶，站起來 　　1.探索讓蛋寶寶站起來的方法。 2.與材料互動(dòng)中獲得有關(guān)物體支撐方面的經(jīng)驗(yàn)。 3.體驗(yàn)探索帶來的樂趣。 　　蛋寶寶能像小朋友一樣站起來嗎？有什么辦法可以讓蛋寶寶站起來呢？和我們一起來探索吧！ 　　我們在活動(dòng)室找了很多材料，嘗試了很多辦法，米、粘土、瓶蓋、棉花、干草、瓶子等都可以幫助蛋寶寶站起來。 蛋美食 　　蛋能做什么好吃的呢？最常見、方便的當(dāng)然是水煮蛋啦！把蛋洗干凈，放進(jìn)鍋里煮10分鐘，再把蛋放進(jìn)冷水里過一遍，這樣做可以更好的分離蛋殼和蛋白，也不會(huì)燙手。 　　把蛋殼小心地?fù)芟聛?，開始享受美味的水煮蛋！ 美味小蛋糕時(shí)間！ 香噴噴的肉末蒸蛋 尋蛋游戲 蛋寶寶藏起來了，你能找到嗎？快來玩尋蛋游戲！ 蛋的暢想 　　吃完雞蛋，剩下的蛋殼怎么辦？來做蛋殼貼畫吧！ 雞媽媽的蛋呢？在這呢！ 腌鴨蛋 　　在一些特殊的節(jié)日，我們都會(huì)吃咸鴨蛋，咸鴨蛋是怎么做的呢？我們一起來做！ 　　先準(zhǔn)備好需要的食材，鴨蛋和鹽必不可少，還可以放八角、桂皮、花椒等來提升口感，還要一個(gè)腌制的容器（壇子）。 把這些食材先后放進(jìn)壇子里。 再把蛋一個(gè)個(gè)放進(jìn)壇子里。 壇子放滿了，水一定要沒過蛋。 最后，封口，讓我們一起耐心等待！期待好吃的咸鴨蛋！ 　　通過這次主題活動(dòng)，我們對蛋有了更深的認(rèn)識。蛋不僅可以做出美味的食物，還了解到了蛋里的秘密、蛋的創(chuàng)意制作等，拓展了孩子的知識面。