春風(fēng)十里，“杏”運有你——中二班傳統(tǒng)美食之杏仁酥

熊熊

我們的討論 　　這是什么？可以怎么吃？ 　　初一:外面有一層皮，看起來很好吃的樣子。 　　朗朗:這是杏仁，可以直接吃。 　　吃杏仁有什么好處呢？ 　　諾一:可以讓我們的身體健康。 　　泡泡:吃了杏仁，大便更容易了。 　　你吃過含有杏仁的哪些食物？ 　　年糕:杏仁麥片 　　小寶:杏仁炒豆腐 　　辰辰:杏仁饅頭 　　安安:杏仁牛奶 　　通過欣賞多樣化的杏仁美食，孩子們紛紛發(fā)出驚呼，不僅對美食產(chǎn)生了興趣，還有小朋友表示其中的杏仁酥自己品嘗過。 我們的設(shè)想 　　你想做什么樣的杏仁酥呢？ 　做杏仁酥，會用到哪些食材呢？ 面粉？牛奶？杏仁？雞蛋...... 　　杏仁酥是中國傳統(tǒng)特色小吃之一，經(jīng)過了漫長的時間和無數(shù)人口味的考驗，堅果散發(fā)出的濃郁香氣，那無與倫比的酥脆和香醇，中式杏仁酥更適合中國人的味蕾。 動手實踐 　　老師們提前備齊所需食材，孩子們調(diào)動感官去體驗每一樣食材的屬性，了解制作方法，在愉悅的實踐操作中，感受到食育的樂趣。 品嘗美食 　　噴香酥脆的杏仁酥，配上暖暖的橙汁，滿滿的幸福感。 　　孩子們捧起自己制作的杏仁酥，小心翼翼地品嘗，體驗成就感，也建立了珍惜糧食、珍惜勞動成果的可貴品質(zhì)。 美味蔓延 　　溫暖的陽光照耀，清新的空氣環(huán)繞，植物自由地生長，我們吃入口中的每一樣食物都帶著深沉的愛與奉獻。 　　 以健康為中心，以生活化的教育方式凸顯有關(guān)食物的知識和習(xí)俗，通過食物來增強幼兒對自然、文化的認(rèn)識，促進幼兒身心健康。 走進真實的生活，讓我們的孩子成長為真實的人。