凱璇幼兒園食品衛(wèi)生安全小知識

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親愛的家長朋友們： 大家好！食品安全重于泰山，幼兒的飲食健康不容忽視，家長必須教育孩子掌握一些飲食安全的知識，才能切實的保證幼兒的健康，使孩子從小養(yǎng)成良好的習(xí)慣，提高孩子對飲食的自我保護意識，凱璇幼兒園在2023年3月21日進行給孩子上一節(jié)食品，安全教育宣傳課。 什么是食品安全？ 　　食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)食品安全第定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。 　　首先有老師講解食品安全知識，引導(dǎo)幼兒從生活出發(fā)，發(fā)現(xiàn)生活中的問題食品垃圾食品，學(xué)會對他們說“不”培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 　　購買食品時要注意不夠買50P衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照你的小店或者路邊攤點上的食品（尤其是小店路邊攤位上沒有密封包裝的食品），不吃已經(jīng)確定變質(zhì)或懷疑可能變質(zhì)的食品。 　　注意個人衛(wèi)生，生吃瓜果前要洗干凈，飯前飯后要洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝的食品，不在食堂里亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。 　　為了我們的共同目標，請培養(yǎng)幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，幼兒和家長的飲食安全意識，以保證幼兒的身心健康。 　　購買食品時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否過保質(zhì)期？食品原料、營養(yǎng)成分是否標明？有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。 食品安全十大基本常識 常識一：白開水是兒童的最佳飲品。常識二：過量吃冷飲有損健康。常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。常識四：長期飲用礦泉水會讓染疾病。常識五：彩色汽水會影響體格發(fā)育。常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。常識七：營養(yǎng)補品千萬不能隨意吃。常識八：常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收。常識九：可樂、咖啡兒童不易喝。常識十：快餐營養(yǎng)單一不可多吃。 養(yǎng)成講究衛(wèi)生的好習(xí)慣 食用安全四要點 1、食材要新鮮干凈適量儲備耐貯存的食材（如根莖類果蔬等）盡量不囤積易腐爛的食材（如綠葉蔬菜等）。避免接觸活畜禽，遠離野味，生食水果和蔬菜要清洗干凈后食用。2、生熟食物要分開處理生時和熟時的用具（如砧板、刀，非一次性碗、盤、筷子等）一定要分開。3、烹調(diào)過程要清潔衛(wèi)生在家做飯之前、期間和之后，都要用流動的水洗凈雙手，廚房用具用后要及時清洗和消毒，加工進口冷凍食品時應(yīng)注意個人和防護。4、食物要燒熟煮透加工禽、肉、蛋、奶等食物時，要充分燒熟煮透，盡量少制作涼拌菜。 　　食品安全衛(wèi)生是幼兒園安全工作的重中之重，處于生長期的幼兒飲食至關(guān)重要！，俗話說“病從口入”，飲食不當(dāng)不利于幼兒的健康成長，甚至還會對幼兒的身體造成傷害，為此我也特別向大家推薦食品安全小知識，增強家長和小朋友的自我防護意識。