大廚之作竹韻讀書會(huì)創(chuàng)始人.張冬紅.梅州人 <p class="ql-block">冬紅日記第609篇，今天是2023年3月22號(hào)；星期三，農(nóng)歷潤(rùn)二月初一，廣州天氣：晴</p> <p class="ql-block">今天來訪銘哥店里，大廚的手藝真是好，動(dòng)作是真的快，洗切炒，好像就是走過場(chǎng)一樣，30分鐘能做好多事了，想想平時(shí)自己做飯，三五個(gè)菜要花好多時(shí)間，所以專業(yè)的就是專業(yè)的，什么都講究專業(yè)，還有感覺擅長(zhǎng)也很重要，如果擅長(zhǎng)做菜的話，嘩的一過手就能想出很多花樣和做法，但是如果不擅長(zhǎng)的話，搜抖音照著做都還會(huì)弄砸………</p>