<p class="ql-block"> 春風(fēng)送暖，萬物復(fù)蘇，2023年3月21日，我校中學(xué)部徐書記、小學(xué)部曲書記、后勤王主任、安全龐主任、代主任與家長代表一同前往我校營養(yǎng)餐單位廣惠營養(yǎng)餐公司進(jìn)行現(xiàn)場考察。</p> <p class="ql-block"> 長春市廣惠中小學(xué)營養(yǎng)餐有限公司是根據(jù)國務(wù)院1997年制定下發(fā)的《中國改善營養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃》，于上世紀(jì)90年代成立的以研究和經(jīng)營學(xué)生營養(yǎng)餐為主體，集眾多城市地區(qū)先進(jìn)運(yùn)營模式于一身，投資1.8億元人民幣的家集硬件、軟件、安全、衛(wèi)生和環(huán)保于體的世界級(jí)GUP標(biāo)準(zhǔn)化餐飲食品加工中心，是長春市衛(wèi)生局授予的全市首批食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)單位，是長春市教育局指定的學(xué)生營養(yǎng)餐生產(chǎn)單位。吉林省食品藥品監(jiān)督管理局電子追溯專用終端首批應(yīng)用單位，長春市食品藥品監(jiān)督管理局授予的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)單位。</p> <p class="ql-block"> 長春市廣惠營養(yǎng)餐公司總部坐落于吉林省長春市寬城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興旺路3333號(hào)，占地面積12000平方米（其中生產(chǎn)面積占6600多平方米，辦公面積占3000多平方米)的大型綜合生產(chǎn)加工基地，為保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司斥巨資引進(jìn)了一系列具有國際先進(jìn)水平的配餐分裝及餐具消毒生產(chǎn)線，產(chǎn)品加工采用中央國房生產(chǎn)化作業(yè)級(jí)配送半成品現(xiàn)場加工模式，生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備的配置達(dá)到最優(yōu)化。其中有南京樂惠輕工制造有限公司600自動(dòng)米飯生產(chǎn)線4條，配餐專用自動(dòng)傳輸帶15條，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)炒鍋50口，冷凍及保鮮庫房2個(gè)，面食生產(chǎn)線2條醒蒸系統(tǒng)1套，自動(dòng)油炸線4條，自動(dòng)洗消生產(chǎn)線4條等，臺(tái)灣天燁食品機(jī)械集團(tuán)菜品自動(dòng)切配清洗線3條。</p> <p class="ql-block">自動(dòng)洗盒機(jī)</p> <p class="ql-block">自動(dòng)炒菜機(jī)</p> <p class="ql-block"> 公司根據(jù)衛(wèi)計(jì)委《學(xué)生營養(yǎng)餐指南》根據(jù)中小學(xué)生生長發(fā)育特點(diǎn)不同年齡段攝入量不同專門定制了科學(xué)營養(yǎng)餐：A餐、B餐，做到科學(xué)合理攝入充足蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素等人體必需營養(yǎng)素。</p> <p class="ql-block"> 食品安全最重要的是原材料的選擇，對(duì)于大家關(guān)注的點(diǎn)。營養(yǎng)餐制作所選用原、輔料均為國家免疫產(chǎn)品。蔬菜均為當(dāng)日購進(jìn)，公司與正大、皓月、金鑼、鴻海股份等國內(nèi)知名食品企業(yè)建立了長期的供求關(guān)系，確保肉類食品的新鮮與安全。</p> <p class="ql-block"> 參觀結(jié)束后，全體參觀人員就營養(yǎng)餐食品安全、營養(yǎng)搭配、口味調(diào)節(jié)進(jìn)行研討交換意見。廣惠營養(yǎng)餐負(fù)責(zé)人表示他們將緊抓食品安全、完善流程，用心服務(wù)，保證學(xué)生營養(yǎng)餐用餐安全。</p>