<p class="ql-block"> 大渡崗萬畝茶園位于云南西雙版納州景洪市大渡崗鄉(xiāng)境內(nèi)（西雙版納勐養(yǎng)自然保護(hù)區(qū)邊緣），距景洪72公里。茶園基于世居布朗、基諾、哈尼等民族的種茶歷史，發(fā)展于1981年成立的國營大渡崗茶場。經(jīng)過幾十年發(fā)展，形成以國營大渡崗茶場1.5萬畝茶園為中心，擁有規(guī)模為7.6萬畝世界最大集中連片的萬畝茶園。</p> <p class="ql-block"> 每年3月至10月，是大渡崗萬畝茶園最佳的觀賞期。3月8日上午9時(shí)許，我們乘坐大巴車在茶園停車場剛剛停下，就被茶園的接待人員引導(dǎo)先去看了萬畝茶園。</p> <p class="ql-block"> 走過吸引眼球的“龍園普洱，享譽(yù)天下”紅字大石刻后，我們便走進(jìn)了老茶樹林。小路兩側(cè)的老茶樹在陽光的照射下，顯得綠意盎然、青翠欲滴。茶樹林里可見的茶花，隱約散發(fā)出的淡淡清香，沁人心脾，令人心曠神怡。</p> <p class="ql-block"> 行走在茶樹林間，茶樹散發(fā)出的淡淡清香沁人心脾，令人心曠神怡。在這里我們了解到了普洱茶的生長過程，地道的、具有治理腸胃、解油膩功效的云南普洱茶的采摘、制作過程。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)介紹，用這老茶樹樹做出來的生態(tài)（普洱）茶，茶湯柔和細(xì)膩，苦味較弱，略帶澀味，香氣高揚(yáng)，有些制品還有特殊的蘭花香氣，回甘稍慢。</p> <p class="ql-block"> 茶樹上開著很是好看的黃蕊白辦小茶花。</p> <p class="ql-block"> 穿過茶樹林，一覽無余的萬畝茶園便映入了眼簾。據(jù)介紹：大渡崗茶園平均海拔 1300多米，在這片典型的丘陵地帶上，由于這里四季如春（年均氣溫18.5攝氏度），風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，所種植的茶葉品種是選用優(yōu)良的云南大葉種，用這片茶園的茶葉原料生產(chǎn)出來的茶，不僅茶芽肥大，回甘塊，口感好，而且還含有豐富的氨基酸，是天然的綠色保健飲品。</p> <p class="ql-block"> 獨(dú)具特色、秀美壯觀的 7.6萬畝茶山景觀，使大渡崗鄉(xiāng)成為云南省種植綠茶面積最大的鄉(xiāng)之一。2019年大渡崗萬畝茶園經(jīng)世界紀(jì)錄認(rèn)證（WRCA）官方工作人員現(xiàn)場審核，該茶園被認(rèn)定為“世界最大連片茶園”。</p> <p class="ql-block"> 春雨過后，這里的茶葉已經(jīng)陸續(xù)吐露新芽，茶園處處綠意盎然、青翠欲滴，茶田里淡淡的清香沁人心脾，令人心曠神怡。</p> <p class="ql-block"> 在茶園里，我、夫人及游客們也都分別走進(jìn)茶田中，真切體驗(yàn)了一把茶葉采摘帶來的那種辛勞與快樂并在的感覺。</p> <p class="ql-block"> 體驗(yàn)茶葉采摘后，我們來到了一個(gè)門眉上寫著“龍園.融品茶文化館”的館內(nèi)，在這里我們將進(jìn)一步了解普洱茶的生長過程，品飲地道具有治理腸胃、解油膩功效的云南普洱茶，欣賞普洱茶的沖泡及制作工藝。</p> <p class="ql-block"> 步入龍園.融品茶文化館大廳，門左側(cè)面墻壁上掛滿著各種榮譽(yù)牌匾，右側(cè)面墻壁展柜里，擺放著用普洱茶壓制而成的工藝品。</p> <p class="ql-block"> 移步至大廳，大廳里展示著用普洱茶制成的各種大茶柱、大沱茶、大茶餅、大茶磚等名目繁多的展品，頗具特色而吸引著游客們新奇的目光。</p> <p class="ql-block"> 工作人員介紹道：這個(gè)看似圓面包的沱茶，從底下看則似厚壁碗，中間是下凹的。他告訴我們，依原料的不同，沱茶有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。前者是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成，后者是以普洱茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成。用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶；用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶。</p><p class="ql-block"> 云南沱茶，以一、二級滇青為原料，蒸壓成碗形。品質(zhì)好的（色質(zhì)烏潤，白毫顯露）“特級沱茶”，陳香馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。</p> <p class="ql-block"> 在體驗(yàn)室里，工作人員給我們詳細(xì)介紹了普洱茶的沖泡及制作工藝，并給大家品飲了她沖泡的，具有治理腸胃、解油膩功效的地道云南普洱茶。此茶湯色澄黃明亮，香氣清正高潔，滋味醇爽回甘。</p> <p class="ql-block"> 柜廚里擺放著推銷的有關(guān)普洱茶產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block"> 云南產(chǎn)茶歷史悠久，社會人文資源極為豐厚，是茶文化深厚的沃土，又是茶文化背景和絢麗的鋪墊。云南是茶樹的發(fā)祥地，又是茶樹栽培利用的初祖，在悠遠(yuǎn)的歷史長河中，在茶樹栽培，茶葉加工，運(yùn)銷與消費(fèi)的社會實(shí)踐中，與生活相結(jié)合，形成了獨(dú)具特色又絢麗多彩的茶文化和茶文化資源。</p><p class="ql-block"> 這次大渡崗萬畝茶園的參觀與采茶、品茶體驗(yàn)，讓我收益非淺，渡過了難忘的一游。</p>