<p class="ql-block">“六味齋”是始創(chuàng)于1738年的中華老字號，生產(chǎn)的醬鹵制品系三晉名吃。在太原曾有這樣的說法：“不吃六味齋，不算到太原”。</p> <p class="ql-block">吃了幾十年的六味齋熟肉熟食制品，今天終于有機會親臨六味齋生產(chǎn)基地，內(nèi)心很激動。</p> <p class="ql-block">六味齋是由（酸、甜、苦、辣、咸、香）六種味道得名而來，是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">六味齋雖然在太原，但它的歷史卻可以追溯到清朝乾隆年間的北京，它是國內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)存為數(shù)不多的具有200年以上歷史的老字號之一。 六味齋經(jīng)過一輩又一輩人的不懈努力，一直保持著自開宗立派以來的傳統(tǒng)工藝，傳統(tǒng)風(fēng)味，生意越做越大……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 看了六味齋的流水線生產(chǎn)及工藝，感覺吃六味齋的制品更放心了。</p> <p class="ql-block">六味齋工業(yè)生產(chǎn)園區(qū)很大，園區(qū)外的公園也非常吸引人。聽導(dǎo)游說各種團隊參觀的比較多。說明不但產(chǎn)品質(zhì)量好，味道好，景色也好。</p><p class="ql-block">看了六味齋的起源，發(fā)展歷史，及現(xiàn)在的生產(chǎn)規(guī)模，真的感謝政府及企業(yè)把這么好的工藝傳承了下來，并發(fā)展壯大……</p>