<p class="ql-block"> 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校配餐工作的管理，做好學(xué)校食品安全工作，保障全體學(xué)生的用餐安全，2023年2月10日，烏魯木齊市第八十小教育集團(tuán)黨委書記王渭華同志和烏魯木齊市第八十小教育集團(tuán)喀什東路校區(qū)（133小學(xué)）黨支部書記楊正東同志，一同前往配餐公司檢查指導(dǎo)配餐工作。</p> <p class="ql-block"> 教育集團(tuán)黨委書記王渭華同志，嚴(yán)格要求配餐公司始終堅(jiān)守食品安全紅線，規(guī)范食品操作流程，保證讓學(xué)生吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得稱心。在食材的選取上、衛(wèi)生上更是提出了嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn)。</p> 安全用餐篇 <p class="ql-block"> 民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本。為了提高學(xué)生就餐的透明度，打消家長(zhǎng)的顧慮，保障學(xué)生健康成長(zhǎng)，更好地滿足社會(huì)、家長(zhǎng)、學(xué)生的需求，2023年2月17日，烏魯木齊市第八十小教育集團(tuán)喀什東路校區(qū)（133小學(xué)），時(shí)云校長(zhǎng)、沈超副校長(zhǎng)及各班家長(zhǎng)代表深入配餐公司，著重就食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、伙食保障供應(yīng)、飯菜質(zhì)量等情況進(jìn)行了實(shí)地檢查和調(diào)研。</p> <p class="ql-block"> 配餐公司負(fù)責(zé)人向校領(lǐng)導(dǎo)和各位家長(zhǎng)代表介紹了配餐公司的整個(gè)生產(chǎn)車間，從購(gòu)料到制作再到配送到學(xué)生手中,每一道程序都有配餐公司的專業(yè)人員跟蹤，每一頓飯菜都有留樣，配送中心的工作人員，不僅受過專業(yè)培訓(xùn),還有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。</p> <p class="ql-block"> 檢查結(jié)束后，時(shí)云校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，要充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全的重要性和緊迫性，加強(qiáng)配餐公司管理人員專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，建立健全有效的食品安全監(jiān)管機(jī)制，加大監(jiān)管力度。</p> <p class="ql-block"> 家長(zhǎng)代表們?cè)谂洳凸?，品嘗了與當(dāng)日學(xué)生同樣的午餐。對(duì)于當(dāng)天的餐食也提出了更好的建議。</p> <p class="ql-block"> 就餐結(jié)束后，家長(zhǎng)代表對(duì)配餐公司的工作和操作流程以及規(guī)范管理表示認(rèn)可，同時(shí)也對(duì)配餐管理、一周食譜、食品留樣等細(xì)節(jié)問題給予了改進(jìn)建議。</p> <p class="ql-block"> 針對(duì)家長(zhǎng)代表提出的關(guān)于學(xué)校配餐流程和配餐公司食譜的個(gè)別問題，沈超副校長(zhǎng)和配餐公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行了耐心地解答。</p> <p class="ql-block"> 時(shí)云校長(zhǎng)親切地與家長(zhǎng)們交談配餐工作的流程，從食品入校、搬運(yùn)、檢測(cè)、留樣等前期工作，到學(xué)生放學(xué)后，排隊(duì)、洗手、取餐、就餐、如廁、活動(dòng)等一系列工作，家長(zhǎng)代表紛紛表示對(duì)學(xué)校配餐工作的滿意與放心。</p> 文明就餐篇 <p class="ql-block" style="text-align: center;">一粥一飯、當(dāng)思來(lái)之不易；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">半絲半縷、恒念物力維艱；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">誰(shuí)知盤中餐、粒粒皆辛苦。</p> <p class="ql-block"> 餐桌文明是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)。它傳承了中華民族的優(yōu)秀文化，承載著尊重勞動(dòng)、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。學(xué)校是社會(huì)的組成部分，大手拉小手，孩子和老師同學(xué)習(xí)、共文明。</p> <p class="ql-block"> 開學(xué)第一周，孩子們井然有序的就餐，所有班級(jí)的“靜”和“凈”成為了就餐生活中的一大亮點(diǎn)，孩子們?cè)诔缘姆判?、吃得開心的同時(shí)也受到了文明禮儀和講衛(wèi)生的教育。</p> <p class="ql-block"> 中午下課鈴聲響起后，學(xué)生便在老師的精心組織下，排隊(duì)，洗手，領(lǐng)餐，秩序井然。一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易。學(xué)生們能夠認(rèn)真用餐，做到光盤行動(dòng)，不挑食，不浪費(fèi)。</p> <p class="ql-block"> 在就餐過程中，老師重視對(duì)學(xué)生的習(xí)慣養(yǎng)成教育，下課后洗手、取餐、進(jìn)餐、清理餐食、漱口等細(xì)化了就餐標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生在每個(gè)環(huán)節(jié)都能有好的養(yǎng)成習(xí)慣。</p> <p class="ql-block"> 班主任們引導(dǎo)學(xué)生：人們吃飯時(shí)身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背，殊不知這會(huì)使食道和胃部受壓，不利于消化。所以提醒學(xué)生，在吃飯的時(shí)候應(yīng)該坐好，不要趴在桌子上，不要蹺二郎腿，不要把手肘放在桌子上，應(yīng)該一手拿好筷子，一手端好碗。</p> <p class="ql-block"> 新學(xué)期，學(xué)校為了方便教師用餐，提倡節(jié)約糧食，設(shè)立了就餐室，就餐室干凈美觀，為老師帶來(lái)了很大的便利。</p> <p class="ql-block"> 中華飲食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，飲食禮儀更是不少，而教師作為為祖國(guó)的花朵、未來(lái)的棟梁的指引者，更應(yīng)該樹立文明就餐、光盤行動(dòng)的榜樣。</p> <p class="ql-block"> 紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行。老師們積極行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從現(xiàn)在做起，用自己的大手拉起同學(xué)們的小手，帶領(lǐng)每一個(gè)同學(xué)養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣。</p> <p class="ql-block"> 讓每一個(gè)學(xué)生吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康，是家長(zhǎng)和學(xué)校共同的心愿。烏魯木齊市第八十小教育集團(tuán)喀什東路校區(qū)（133小學(xué)）將持續(xù)全力護(hù)航學(xué)生成長(zhǎng)，做實(shí)每一項(xiàng)工作，確保學(xué)生舌尖上的溫度與安全！</p> <p class="ql-block">編 輯：文 慧</p><p class="ql-block">撰 稿：文 慧</p><p class="ql-block">圖片來(lái)源： 德 育 處</p><p class="ql-block">審 核：楊 正 東</p>