<p class="ql-block"> 為豐富同學(xué)們的課余生活，開拓視野、掌握生活常識、提高實際操作能力，愛惜糧食，懂得尊重別人的勞動成果，感恩父母、感恩他人，同時為了讓校園食堂更好地為師生服務(wù)，讓全校師生進(jìn)一步了解每日餐飲的制作過程，2月15、16、17日，紅星學(xué)校九年一貫制精心組織，分批次開展“進(jìn)廚房”實踐課活動。</p> <p class="ql-block"> "大家想一想，為什么我們戴發(fā)套時要把碎發(fā)和耳朵都包進(jìn)去呀?”上午10時，班主任老師一邊為大家整理著裝，一邊告訴孩子們，這些都是食堂基本的操作規(guī)范，把碎發(fā)和耳朵包進(jìn)發(fā)套，能防止頭發(fā)和頭上的灰塵落入食物中。</p> <p class="ql-block"> 接著，何主任對本次參觀食堂的意義進(jìn)行講解，并介紹了校園食堂基本情況，參觀線路、以及參觀過程中的注意事項等。</p> <p class="ql-block"> 緊接著，在校園食堂管理員李主任、張主任的帶領(lǐng)下，同學(xué)們從毛菜區(qū)到主食庫，從面案間到菜案間再到煮飯區(qū)，從餐具清洗處到餐具消毒處……大家看著擺放得整整齊齊的一筐筐蔬菜、一排排調(diào)味品、一包包大米，聞著一陣陣撲鼻而來的飯香，還時不時地向管理員詢問各種關(guān)于食堂儀器設(shè)備里，菜肴制作過程中，倉儲安全保管上，餐品留樣方法上、餐具清洗消毒中的各類問題。</p> <p class="ql-block"> 食堂管理員從廚房大門為什么和家里的門不一樣，門頭上面為什么要安裝風(fēng)幕機，以及擋鼠板的作用，為什么廚房的下水道要用不銹鋼墊底，再到閉合器的作用一一給孩子們解答。</p> <p class="ql-block"> 參觀結(jié)束后，同學(xué)們紛紛發(fā)表自己的感受：校園食堂的鍋真的好大呀！食堂師傅和阿姨們每天要準(zhǔn)備全校上千人的飯菜，可真不容易呀！我們要好好珍惜糧食，珍惜他們的勞動成果！</p> <p class="ql-block"> 通過此次體驗活動，讓師生更加了解學(xué)校后勤對“舌尖上的安全”的高度重視，讓師生更安心地享受學(xué)校美食。同時，進(jìn)一步提升了學(xué)生珍惜糧食，勤儉節(jié)約的意識。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 地址：寶豐縣迎賓大道東段德信泉西隔壁紅星學(xué)校九年一貫制部</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"><i> 成就珍貴的你！</i></b></p>