<p class="ql-block" style="text-align: center;">愛，在健康中成長；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">愛，在點(diǎn)滴中呵護(hù)；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">愛，在味蕾上綻放；</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">愛，在孩子們每一餐飯菜里。</p> <p class="ql-block"> 在幼兒的膳食工作中，平衡膳食、合理營養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長的物質(zhì)條件。為了提高我園幼兒和教師膳食質(zhì)量，讓幼兒和教師營養(yǎng)膳食得到均衡發(fā)展。同時讓全體廚房工作人員的廚藝技能和綜合水平得到進(jìn)一步的提高,2023年2月10日銀子湖幼兒園開展灶房人員廚藝展示活動。</p> 精心準(zhǔn)備，精益求精 <p class="ql-block"> 廚藝大比拼活動在輕松愉悅的氛圍中拉開帷幕，一顆慧心調(diào)美味，兩只巧手做佳肴。廚房的阿姨們各顯身手，亮出絕活，從選材到制作方法，八仙過海，各顯神通。精細(xì)的動作，專注的眼神，點(diǎn)點(diǎn)滴滴間都透著廚房師傅們精湛的技藝。</p> 美味出爐，香氣撲鼻 <p class="ql-block" style="text-align: center;">??花樣面點(diǎn)??</p> <p class="ql-block"> 首先映入我們眼簾的是廚師們的特色面點(diǎn)，面團(tuán)在他們手中盡情“舞動”，團(tuán)、壓、揉、捏一系列手法之后，可愛有趣的造型便出爐了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">紫薯吐司饅頭</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">芝麻山藥餅</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">紫薯卷餅</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">花瓣油酥餅</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">糍粑</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">團(tuán)團(tuán)圓圓</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">糖蘸佛手餅</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">貓耳朵</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">蜂蜜花蝴蝶</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">五仁油糕</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">青椒火腿餅</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">奶油包</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">花朵面包</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">燒烤芝麻餅</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">香鉆花卷</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">豆沙酥</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">??我的拿手菜??</p> <p class="ql-block"> 接著就是我們廚師的拿手菜啦！隨著廚房里人員的煎炒烹飪，演奏著和諧的鍋碗瓢盆交響曲，手指翻飛間一道道，色、香、味俱全的菜肴閃亮登場啦！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">茄子炒肉</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">角瓜炒肉</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">肉末豆腐</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">腐竹炒肉</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">白玉菇炒雞蛋</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">白菜悶豆泡</span></p> 評委上線，賽出水平 <p class="ql-block"> 終于進(jìn)入萬眾期待的試吃環(huán)節(jié)啦！此次活動邀請了幼兒園的老師們來品嘗，廚師們通過烹飪美食選材、食物營養(yǎng)、熱量、口感多方面出發(fā)，向大家詳細(xì)介紹了她們制作烹飪方法。隔著屏幕都能聞到香味啦！你們最想品嘗哪一份呢？</p> <p class="ql-block"> 老師們邊品嘗邊欣賞，從菜品食材的營養(yǎng)搭配、味道、色澤、視覺效果等方面進(jìn)行評比。并說出了自己最喜歡的那道菜品，并希望廚房阿姨們以后做出更多美味的佳肴！</p> 總結(jié)點(diǎn)評、能力提升 <p class="ql-block"> 活動最后，牛園長對本次廚藝大比拼進(jìn)行了全面總結(jié)，她說：一次比賽，一份佳肴，是手藝，亦是責(zé)任。廚房人員為全園師幼的均衡膳食、健康成長，一直在努力。希望廚房人員在今后的工作中，繼續(xù)探索，把最安全、最營養(yǎng)、最美味的膳食提供給幼兒，讓幼兒更健康成長，讓家長們更滿意！</p> <p class="ql-block"> 通過本次活動，不僅提高了廚房工作人員的常規(guī)技能、烹飪、均衡搭配營養(yǎng)膳食水平及創(chuàng)新能力，同時，也為廚房人員提供了相互學(xué)習(xí)、相互切磋的平臺，也正是因?yàn)閺N房工作人員的默默付出，孩子們的生活才會更加有“滋”有“味”。往后我園將一如既往，不忘初心，以更科學(xué)、更合理、更有特色的膳食管理，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">撰稿：馮曉園</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">審核：牛能能</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">永寧縣第八幼兒園教育集團(tuán)</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">銀子湖幼兒園</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">時間：2023年2月10日</p>