<p class="ql-block">一早六點，晨曦乍現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">兔年，大年初八，今日宜出門。</p> <p class="ql-block">能盡情享受著出門的各種爽，當然要毫不客氣地裂開四萬大口啦！ps相機角度問題，一個大??頭比后面兩張?zhí)焐愘|的嫩臉加起來還遼闊幾個cm。</p> <p class="ql-block">但凡快樂五人幫在一起的時候，運氣就一定不會差，無論是工作上還是吃喝玩樂的方方面面上，總是運氣杠杠滴。朋友圈這幾天天天都在吐槽在高速公路上免費停車???，大過年的各種出行不易，我們卻是一路暢順，四個多小時，到達目的地。</p> <p class="ql-block">當然、肯定、絕對的第一站，就是這里。</p> <p class="ql-block">到潮州來，不吃官塘的牛肉火鍋，來干嘛？</p> <p class="ql-block">正月初八，喜氣洋洋！干了！</p> <p class="ql-block">已經做成了半成品或成品的牛肉丸牛筋丸我吃得多了去，第一次吃到剛（純手工）擂好的新鮮的牛肉丸?；疱伒昀习逡话悴粫o客人吃這個的，這還真要拜托姿娘雌霸在官塘方圓五百平方公里的巨大人氣所賜。</p> <p class="ql-block">都說火鍋湯的嘌呤可以是達到巔峰的，但還是被鮮味打動，冒著痛風時的痛不欲生的酸爽，連喝三大碗，讓味蕾達到了高潮，好嗨喲。</p> <p class="ql-block">這類網紅文字，說不出哪里不好，但因為太濫了，看了總覺得有刺哽喉般不舒服。</p> <p class="ql-block">甫吃完牛肉火鍋，姿娘說帶我們去消消食，七拐八繞的來到這里。不是去消食的嗎？怎么來了烤雞場？</p> <p class="ql-block">也不知是源于哪里的窯雞，到了潮州，就變成這樣了，這可以理解為速度化產業(yè)需要嗎？?？粗龉すふ勚兜兰冋?。</p> <p class="ql-block">都說潮州的小吃聞名于世，這不，馬上來了。</p> <p class="ql-block">專業(yè)的茶娘。</p> <p class="ql-block">最解膩的，還是這壺鳳凰單樅。</p> <p class="ql-block">潮汕地區(qū)的人嗜食油膩和甜食，但從不見他們肥頭大耳腦滿腸肥，就是因為他們都恨不得每天可以圍坐在茶幾旁喝上24小時的茶，這樣才能確保面對肥膩油甜的時候可以大快朵頤。</p> <p class="ql-block">一邊喝茶，一邊在玩著跟當地孩子學的撲克游戲（不知道叫啥游戲，姑且稱之說大話），不要太開心地度過了一個冬日暖陽的下午。</p> <p class="ql-block">在一場笑得花枝亂顫肚抽筋的游戲后，下午茶的美食登場。</p> <p class="ql-block">深深被楊過后的食欲大增導致的體重驟升所困擾的吃貨，當香噴噴的食物擺在面前，各種垂涎三尺各種迫不及待，完完全全把上述困擾拋至九霄。</p> <p class="ql-block">來到潮州，不外乎就是吃吃吃，完了還是吃吃吃，偏偏潮州還以她數不勝數的美食去滿足人們味蕾欲望。</p> <p class="ql-block">潮汕姿娘們自有的優(yōu)柔，古時候是琴棋書畫，現(xiàn)今是打卡p圖。</p> <p class="ql-block">不要期待會有個豐乳肥臀的阿姐來招呼你，也不要以為這是一家只賣白米粥的店。</p> <p class="ql-block">真正的打冷，不知源自何方，問及究竟，只知道民間一般都是稱之為“潮州打冷”，顧名而思義，源頭就是這里。</p> <p class="ql-block">一碗帶有潮汕特色的半干稀的“妹”，配上二三十樣配菜，呼哧呼哧三碗下肚。</p> <p class="ql-block">肥姐白粥，在潮州可是一家擁有多家分店和加盟店的名店。</p> <p class="ql-block">真不懂在一個古巷子的名字前面，加了這么多前綴有什么作用和意義？！</p> <p class="ql-block">管神仙的是哪一位？？？神仙住的地方你也敢管？？？</p> <p class="ql-block">夜宿“悠然居”民宿。</p> <p class="ql-block">來自粵語地區(qū)的人，看這招牌的時候心里一定會嘟囔著“你鹵味”。</p> <p class="ql-block">畫著畫著，就成了畫界大師而流落江湖了，“高手在民間”就這么來的。</p> <p class="ql-block">在下才疏學淺，有哪位大師指點一下，那啥字？</p> <p class="ql-block">每逢佳節(jié)，游人如鯽，特別是今年，報復性出游，到處車水馬龍人滿為患，所有街道交通癱瘓，衛(wèi)星導航全部作廢，有記憶以來，第一次花了三個多小時才找到一個破舊的停車場???。</p> <p class="ql-block">繼續(xù)在充滿文化和美食氣息的古城游蕩。</p> <p class="ql-block">陽光燦爛的日子，格外清爽。</p> <p class="ql-block">本職工作，途徑而已，自入眼瞼，看得親切。</p> <p class="ql-block">一不留神，跨省了。疫情三年，惟嘆不易不易。</p> <p class="ql-block">通常說的魚皮，也就是指魚身上的由專業(yè)師傅手撕下來的那層皮。而這個炒魚皮，卻是用刀從魚身上“片”下來的，每塊都帶有約3mm厚度的魚肉，這個厚度正好可以保留了魚皮的皮下脂肪，魚皮的爽脆加上爆香的魚油，形成一道精致特別的美味。</p> <p class="ql-block">有錢人吃花膠，沒錢的吃魚泡，在潮州完全沒有這個概念，不管大小，通殺！</p> <p class="ql-block">把曬制過的蘿卜干切片加上新鮮的蝦尾，自帶少許咸味爽脆的蘿卜干和清甜的蝦肉竟然是如此的絕配，口感相當的充實。</p> <p class="ql-block">潮州話梅蒸蠔仔，第一次被驚艷到了。</p> <p class="ql-block">每年的正月初九前后，是潮汕地區(qū)各鄉(xiāng)各村舉辦“迎老爺”習俗的時候，熱鬧非凡。通常都是全員出動，各式慶祝祭拜、吹拉彈唱、吃喝玩樂。。。我們來的正是時候，沾點喜氣，大吉大利??！一補在廣州那個冷冷清清的年。</p> <p class="ql-block">潮汕人家祭祀講究的“五牲”，包含雞鴨鵝魚豬，儀式結束后，就囫圇下肚，先人后代共同享用，實在！</p> <p class="ql-block">來到東山島，第一時間殺去當地的海鮮市場，采購了活蹦亂跳的適時海鮮，大廚二廚地厘洗碗清潔，各司其職，一會功夫，民宿的海鮮大餐上桌。</p><p class="ql-block">正月初九吉祥如意！</p> <p class="ql-block">回歸到幼小童年，那個時候，能有煙花放，是做夢了。新學的一個詞叫“中年少女”，我呢，就是耄耋少年了。</p> <p class="ql-block">都說閩南語系的地區(qū)，廟宇尤其多，確實是如此。</p> <p class="ql-block">就這幾張（小到我坐不下）擺在海邊防波堤上的小凳子和某寶兩百五一把的遮陽傘，造就了聞名全國的網紅打卡地——中國的圣托里尼。</p> <p class="ql-block">藍天下的老頭，也煥發(fā)了朝氣。證明俺真的需要太陽。??????</p> <p class="ql-block">祖國山河比比皆是的場景，一塊石頭，六十門票。一如120塊門票的天涯海角。</p> <p class="ql-block">真讓人腦殼疼。</p> <p class="ql-block">這里如廁，屎尿屁都會心曠神怡爽心悅目神清氣爽。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">以上文案，僅供各大地產商廣告部門參考借鑒。</p> <p class="ql-block">生腌被譽為“潮州毒藥”，意為一旦吃過就欲罷不能中癮一生，的確如此。</p> <p class="ql-block">有大把地道的美食，偏偏要標上這式那式的，也不知道喝的人去喝過正宗的沒有，以騙行訛。</p> <p class="ql-block">網上不斷有人在宣傳這里是所謂的中國的圣托里尼。真想叼屎他。你特么去過圣托里尼嗎？??幾把吹，也不怕得口腔病！就這，挺多只是無數個沒有任何特色的只會圈地亂收費的海邊小漁村之中的一個。</p> <p class="ql-block">只是因為在這里拍過一部叫“左耳”的電影（從來沒看過也沒聽說過，據說只是電影的場景之一），就把這個小漁村給弄紅了。</p><p class="ql-block">這不就是個城中村嗎？</p> <p class="ql-block">所謂的網紅打卡點，就是每個人都要來這里留個影造個型吃點喝點的地方。俺很齷齪的想起了每個人都曾經去過的而且每次去都必須留下了一點“東西”的地方——公廁。</p> <p class="ql-block">可惜沒有拍下文字說明。據說這里是唐朝一個清官的故居，現(xiàn)在已經樹碑立傳被辟為廉政教育的基地。但這個故居的的占地面積和規(guī)模，挺讓人勾起無限的遐想。。。。</p> <p class="ql-block">不能免俗的是，俺也來打卡了。</p> <p class="ql-block">自嘲是“昂鳩鳩嫁廣州”的鳳姑娘，聽說我們要來，準備了一大桌的菜來熱情招待一行吃貨。據她輕描淡寫的說，家里養(yǎng)了二十多頭牛，上百只竹鼠，雞鴨鵝成群，三百多平方的四層樓房，還有一大片畝數不詳的耕地。。。。?？可矫婧？諝馇逍碌牡胤剑€要跑到廣州打拼生活，真的是有點“昂鳩鳩”了。換做是我，寧S不去。</p> <p class="ql-block">只知道揭陽到汕頭47分鐘，到潮州47分鐘，這里明明是揭陽地盤卻有一個潮汕機場，而不知道這里有個著名美食叫全鵝宴。被當地朋友一說，半信半疑佯裝扭捏來到這家被濤哥嚴厲推薦的“思味鵝莊”。</p> <p class="ql-block">一只鵝，除了鵝毛糞便以外，全成食材。</p> <p class="ql-block">一只鵝，可以炮制出七八樣菜式，絕對不簡單。桌子上的丸子，是用鵝肉按照潮汕牛肉丸的做法手打而成。</p> <p class="ql-block">一鍋用石橄欖鵝骨架熬的湯，甘之如飴。鵝肉則被切成薄片，在滾湯里清涮15秒即可食用。</p> <p class="ql-block">鹵鵝頭加脖子</p> <p class="ql-block">鹵鵝蛋。</p> <p class="ql-block">有太多的地方要去，有太多的地方可以去，有太多的風景應該瀏覽，有太多的美食等著品嘗，五人幫的快樂時光才剛剛開始。</p> <p class="ql-block">愛出者愛返，福往者福來，心中懷感恩，事事皆溫暖。快樂五人幫的2023第一次跨省旅程，并圓滿完成將姿娘接回大廣州的使命，沿途承載滿瀉的開心時刻，瓶瓶安安，嘗嘗酒酒，天長遞酒，干了再來??????</p>