舌尖上的年饃——臨汾市幼兒園大家一起“蒸年饃”

臨汾市幼兒園

春節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，有著很多的習俗，如：掃房子、蒸年饃、貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子等，為了弘揚民族傳統(tǒng)文化，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，豐富幼兒春節(jié)期間文化生活，讓多彩的非遺文化帶來節(jié)日的陪伴與歡笑，感受非遺文化面塑的傳統(tǒng)技藝的魅力，讓孩子們體驗我們的民族文化，提高動手能力，我們舉辦了線上面塑活動--“舌尖上的年饃"，組織家長和小朋友一起“蒸年饃”。 　　在我們的家鄉(xiāng)，蒸年饃、蒸棗糕寓意著蒸蒸日上，蒸蒸發(fā)發(fā)，揉的是生活，蒸的是幸福，蒸出一年好彩頭，紅紅火火，家人平平安安！ 　　紅棗糕饃除了好吃外，本身還有很多美好的寓意?！皸棥迸c“早”同音，所以在制作面食時被廣泛使用。為什么要做紅棗糕饃？放上棗代表著日子甜甜蜜蜜，紅紅火火，步步高升。 　　經(jīng)過四十多分鐘的蒸制，一個個象征吉祥、美滿的紅棗糕終于出鍋了，面香迎面撲來，年味在這濃濃的霧氣中越發(fā)清晰起來。把蒸好的紅棗糕再涂上艷麗的顏色，好看不說，還透著喜氣。 　　面塑活動—— “蒸年饃”不僅僅是一種純粹的模仿，也是一種藝術創(chuàng)作。它的創(chuàng)作來源于生活，不僅需要耐心，還需要平時對生活中的事物有著很強的觀察力，對色彩搭配有著自己獨到的審美能力，才可以做到得心應手，捏什么像什么。 　　這次“蒸年饃”活動，讓小朋友們在歡快的氛圍中學習、感受到傳統(tǒng)文化的魅力，通過在學習中與家長互動，增進了親子之間的交流，為新年增添了一份濃濃的溫情。