<p class="ql-block"> 清晨，五點(diǎn)。輕輕起身，把提前泡好的八寶食材放小鋼鍋里煮上。不敢用高壓鍋，記得當(dāng)年單位的尤師傅家，用高壓鍋煮大碴粥，鍋蓋崩了，不但滿墻的碴子，還把頂棚上的白灰崩掉了一片！</p><p class="ql-block"> 開鍋了，把燃?xì)馀钚』鹇局肫鹆宋倚r(shí)候，我媽就是這樣，再小的節(jié)日都給我們過(guò)……</p><p class="ql-block"> 小時(shí)候家里窮，但媽媽會(huì)想盡辦法，讓不富裕的日子，盡量過(guò)得多些滋味。除了過(guò)年，農(nóng)歷但凡稱得上節(jié)日的小節(jié)氣，都讓我們期待，因?yàn)橹灰沁^(guò)節(jié)，飯桌上就會(huì)有平常吃不到的好東西，還有與之相匹配的故事、傳說(shuō)……</p><p class="ql-block"> 比如正月十五的元宵和秧歌；</p><p class="ql-block"> 比如清明節(jié)的雞蛋和懷念故人；</p><p class="ql-block"> 比如端午節(jié)的粽子和屈原；</p><p class="ql-block"> 比如中秋的月餅和玉兔嫦娥；</p><p class="ql-block"> 而臘八似乎就只關(guān)乎一種粥！</p><p class="ql-block"> 坊間都說(shuō)“過(guò)了臘八就是年”，一個(gè)不起眼的臘月初八，被賦予農(nóng)歷新年進(jìn)入倒計(jì)時(shí)的起點(diǎn)，而于我，最惦記的，是這天媽媽煮的那一鍋粥！</p><p class="ql-block"> 找八種煮粥的食材，在五十年前，在東北的北方，并不太容易！黃豆，是去收割完的大豆地里撿的；豌豆，是春天收藏的；豆角豆，是深秋的饋贈(zèng)；大米，是拿白面跟地方糧庫(kù)按一比一兌換來(lái)的……不要說(shuō)桂圓、蓮子，就是紅棗，也不知道是放了多久的那么干干癟癟的幾顆。有時(shí)候?qū)嵲诓粔驍?shù)，媽媽會(huì)到鄰居家去湊！媽媽低頭含笑，挑揀手里那一小把她劃拉來(lái)的寶貝時(shí)的樣子，好像就在眼前……臘八清晨，八寶粥總是伴著我們的睡夢(mèng)熬煮著，想必當(dāng)年?duì)t邊攪動(dòng)粥勺的媽媽，也和我現(xiàn)在一樣，滿心裝著柔軟的回憶和對(duì)即將到來(lái)的新年的期許吧。永遠(yuǎn)都記得那個(gè)畫面——零下二十多度的臘八早晨，天還沒(méi)亮，小我從炕上爬起來(lái)，遢拉著大棉鞋，跑向廚房……滿眼的霧氣蒸騰，扎著圍裙的媽媽身影模糊，粥香撲面而來(lái)……</p><p class="ql-block"> 好大的糊味！</p><p class="ql-block"> 艾瑪！我這一早晨的深情款款究竟是哪里錯(cuò)付了????！快放蔥段祛焦味，快放冰糖祛苦味……這劇情反轉(zhuǎn)的猝不及防，就這么著吧……</p><p class="ql-block"> 臘八 于 煙臺(tái)</p>