<p class="ql-block">冬至是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，更有“冬至大如年”的說法。每年農(nóng)歷冬至這天， 家家戶戶都有吃餃子的習(xí)俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”據(jù)說，冬至不端餃子碗， 凍了耳朵沒人管。因此，12月22日這天，我利用直播課的時間給孩子們講了有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗，還布置了實踐作業(yè)——情暖冬至，我和家人包餃子。</p> 有關(guān)冬至的傳說 <p class="ql-block">冬至為什么要吃餃子呢？有這樣一個傳說——</p><p class="ql-block"> 相傳，東漢“醫(yī)圣”張仲景曾在長沙任太守。</p><p class="ql-block"> 后來，戰(zhàn)亂四起，瘟疫流行，很多百姓都死于非命，早就厭惡了官場的張仲景，毅然辭去官職，決定回鄉(xiāng)為醫(yī)，給百姓們看病。</p><p class="ql-block"> 在回鄉(xiāng)的路上，張仲景一邊走，一邊行醫(yī)，為沿途的百姓看病。</p><p class="ql-block"> 一天，天上下起了大雪。張仲景的馬車在呼嘯的寒風(fēng)里寸步難行，他便命弟子找個客棧住下。</p><p class="ql-block"> 他們來到鎮(zhèn)上，發(fā)現(xiàn)這里的百姓們面黃肌瘦，穿著單薄、破舊的衣服，在寒風(fēng)里瑟瑟發(fā)抖，很多人的耳朵都凍爛了。</p><p class="ql-block"> 張仲景連忙叫他的弟子在街頭搭起了個醫(yī)棚，并買來一些羊肉和驅(qū)寒的藥材。</p><p class="ql-block"> 張仲景把羊肉和驅(qū)寒的藥材放在大鍋里熬煮。然后，把羊肉和藥材撈出來切碎。再用面皮把切碎的羊肉和藥材包起來，捏成耳朵形狀的“嬌耳”。最后，把這些“嬌耳”放入鍋中煮熟，做成一鍋“祛寒嬌耳湯”。</p><p class="ql-block"> 張仲景和他的弟子把“祛寒嬌耳湯”分給百姓們：每人兩只“嬌耳”、一大碗祛寒湯。</p><p class="ql-block"> 百姓們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，感到渾身暖和，兩耳發(fā)熱，耳朵上的凍傷就慢慢好了。</p><p class="ql-block"> 從此以后，每年冬至這天，人們就學(xué)著“嬌耳”的樣子包成食物來吃，以紀念“醫(yī)圣”張仲景。后來，人們也管這種食物叫“餃子”。冬至吃餃子的風(fēng)俗就流傳了下來。</p> 冬至的習(xí)俗 <p class="ql-block">“冬至餃子夏至面”</p><p class="ql-block">每年冬至這天，不論貧富</p><p class="ql-block">餃子是北方必不可少的節(jié)日飯</p><p class="ql-block">這種習(xí)俗是因紀念</p><p class="ql-block">“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的</p> <p class="ql-block">冬至吃湯圓在江南尤為盛行</p><p class="ql-block">民間有“吃了湯圓大一歲”的說法</p><p class="ql-block">湯圓也稱湯團</p><p class="ql-block">是一種用糯米粉制成的圓形甜品</p><p class="ql-block">“圓”意味著團圓、圓滿</p><p class="ql-block">所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”</p> <p class="ql-block">很多地區(qū)在冬至這一天</p><p class="ql-block">有祭天祭祖的習(xí)俗</p><p class="ql-block">祭祖的同時，有的地方也</p><p class="ql-block">祭祀天神、土地神，叩拜神靈</p><p class="ql-block">以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興</p> <p class="ql-block">冬至吃羊肉的習(xí)俗</p><p class="ql-block">據(jù)說是從漢代開始的</p><p class="ql-block">相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天</p><p class="ql-block">吃了樊噲煮的羊肉</p><p class="ql-block">覺得味道特別鮮美，贊不絕口</p><p class="ql-block">從此在民間形成了</p><p class="ql-block">冬至吃羊肉的習(xí)俗</p> <p class="ql-block">姑蘇地區(qū)也很重視冬至</p><p class="ql-block">傳統(tǒng)的姑蘇人家</p><p class="ql-block">會在冬至夜喝冬釀酒</p><p class="ql-block">冬釀酒是一種米酒</p><p class="ql-block">加入桂花釀造，香氣宜人</p> 我和家人包餃子 <p class="ql-block">看，我們班的孩子們表現(xiàn)得多么出色！個個都是媽媽的好幫手！</p> 九九消寒圖 <p class="ql-block">課上還給孩子們介紹了“九九消寒圖”，就是根據(jù)數(shù)九方法繪制的圖，從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。</p><p class="ql-block">看有些孩子做了嘗試，畫得有模有樣，棒極了！</p> <p class="ql-block">本次實踐作業(yè)，不僅加深了學(xué)生對傳統(tǒng)節(jié)氣習(xí)俗的了解，讓學(xué)生感受到了節(jié)日的氣氛，提高了學(xué)生的動手實踐能力，同時也讓學(xué)生感受到親子所帶來的幸福和溫暖。</p>