<p class="ql-block"> 文/吳秋雨</p><p class="ql-block"> 茶生于大山，長(zhǎng)于巖石縫隙，風(fēng)吹雨打，陽光霜露，吸天地之精華。茁壯成長(zhǎng)，嫩芽採(cǎi)摘，新芽重長(zhǎng)，新舊循環(huán)，周而復(fù)始。</p> <p class="ql-block"> 采摘季節(jié)，雙手採(cǎi)嫩葉，速度精準(zhǔn)，積少成多，運(yùn)回工場(chǎng)，鋪開殺青，亮干露水（曬青），架上涼青，藍(lán)框搖青，火碳微焙（碳焙），紗袋包揉，腳踩成圓球，擠出苦水，再次碳焙，反復(fù)制作，靜心呵護(hù)，火候精準(zhǔn)，恰到好處，即成精品。</p> <p class="ql-block"> 自然生命之綠葉，經(jīng)揉干，脫苦水，焙碳火，烈火，中火，文火，歷盡磨難，葉色漸變，青褐，深褐色，這是改變命運(yùn)之過程，美麗鮮活之綠，漸變枯干褐色之葉條，經(jīng)藝術(shù)加工，似鳳凰涅槃，浴火重生，脫胎換骨，“千磨萬劫始成品，人間真味是滄?！?。</p> <p class="ql-block"> 觀茶之葉，已面目全非，吃茶人皆欣賞加工后之葉，用手輕輕拿起，聞茶香，觀茶色，那是另外一種感受，綠葉無枯葉之價(jià)值，這是劫難后之價(jià)值，此價(jià)值在于內(nèi)在之韻，不在于外表之美。</p> <p class="ql-block"> 好茶最終在于運(yùn)氣，制茶師之道，泡茶人之藝。碰上知音者，它之價(jià)值更加高貴，知茶道者，即是茶之伯樂，能洞察秋毫，好茶必配好水，好茶器，好知己一起品茶，吃茶者，視茶如命，細(xì)心呵護(hù)，泡茶流程熟練，技道兼容，古人盧仝七碗茶，喝出人生境界。功夫不負(fù)有心人，用心泡茶，泡出茶之韻，靜心品茶，品出茶之魂。</p> <p class="ql-block"> 茶道即人生，綠葉歷盡磨難，經(jīng)千挑萬選，苦盡甘來，終成正果，“綠葉揉干猶未死，枯條遺韻卻成魂”。</p> <p class="ql-block"> 得道高僧圓寂后，留著不朽之身軀，稱為“肉身菩薩”，是為活佛，茶葉亦然，“禪茶一味”，入道相通，“茶之道，非常道；茶之魂，非?；辍?。</p> <p class="ql-block"> 故，品茶，即品人生，回味無窮；有奉獻(xiàn)于社會(huì)之人，死后猶生，亦能流芳千古。</p> <p class="ql-block">吳秋雨，號(hào)：吃茶人，法號(hào)：賢益，齋號(hào)：思逸草堂，福建詔安人。中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、中華詩詞學(xué)會(huì)會(huì)員、福建省文藝評(píng)論家協(xié)會(huì)會(huì)員。</p><p class="ql-block">中國(guó)國(guó)畫家協(xié)會(huì)原副秘書長(zhǎng)、北京宋莊國(guó)畫院秘書長(zhǎng)、北京宣和畫院秘書長(zhǎng)、閩南文化藝術(shù)交流中心理事長(zhǎng)、中國(guó)人民解放軍某部隊(duì)客座教授、秋雨美術(shù)教育學(xué)校校長(zhǎng)。</p>