<p class="ql-block">圖為 杭州西湖夜景</p> <p class="ql-block">圖為 杭州西湖景點(diǎn)標(biāo)志</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">?【 寒 夫 簡(jiǎn) 介 】</b></p><p class="ql-block">—————————</p><p class="ql-block"> 本人熱愛(ài)藝術(shù)與學(xué)術(shù)。2013年哲學(xué)著作《藝術(shù)家眼中的馬克思主義》由中央編譯出版社出版并于中央編譯局舉行“學(xué)術(shù)研討會(huì)”；2010年美學(xué)著作《寒夫藝術(shù)論叢》由中國(guó)文聯(lián)出版社出版并于人民大會(huì)堂舉辦“學(xué)術(shù)研討會(huì)”；2014年多體裁文學(xué)專(zhuān)著《寒夫賦黃州》由中國(guó)文聯(lián)出版社審定為“當(dāng)代文學(xué)經(jīng)典”；2019年多體裁文學(xué)專(zhuān)著《寒夫賦南雄》由線(xiàn)裝書(shū)局出版社審定為“當(dāng)代文學(xué)經(jīng)典”。此外2008年散文《滁州三秀》榮獲“紀(jì)念歐陽(yáng)修千年誕辰全國(guó)征稿”金獎(jiǎng)、2019年《寒夫古體詩(shī)詞·組詩(shī)》榮獲《當(dāng)代中國(guó)詩(shī)詞大辭典》一等獎(jiǎng)、2008年“迎奧運(yùn)·全國(guó)書(shū)畫(huà)大賽”榮膺金獎(jiǎng)；2018年由《人民政協(xié)報(bào)》主辦“紀(jì)念馬克思誕辰200周年?寒夫書(shū)畫(huà)文主題藝術(shù)成果展”并于炎黃藝術(shù)館舉行“寒夫思想與學(xué)術(shù)研討會(huì)”。</p><p class="ql-block"> 北京寒夫創(chuàng)作研究室</p><p class="ql-block"> 22年11月18日京華雪雨軒</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 茶 都 賦 并序</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">【 按 語(yǔ) 】</b></p><p class="ql-block"> 開(kāi)門(mén)見(jiàn)山者，《茶都賦并序》以捍衛(wèi)至圣孔子“文筆有用”及韓（愈）子“文以載道”之為文法度，而使該作具有強(qiáng)烈之時(shí)代氣息！</p><p class="ql-block"> 其一，賦文以高古獨(dú)創(chuàng)之視覺(jué)，向天下讀者極其深邃地詮釋了作為“茶都”之三大要素：首先是必備（具有）史學(xué)上之歷史積淀；其次是必具圣（偉）人之光影承載；再次是自然物化之主導(dǎo)。固然，作為“茶都”者杭州，皆一一具備！論“史學(xué)”，有大詞人柳永等文人騷客精神文化作為見(jiàn)證；談“圣人光影傳遞”，有詞圣蘇軾、茶圣陸羽及無(wú)數(shù)偉人之精神承載；言“自然物化主導(dǎo)”，當(dāng)推“西湖龍井”及“徑山茶宴”有國(guó)家“非遺”予以保護(hù)爾爾。誠(chéng)然，謂為杭州“茶都”乃無(wú)置可否——實(shí)至名歸也歟。其二，該作另一暗線(xiàn)是在引領(lǐng)天下讀者科學(xué)地把握客觀世界及客觀事物，使人們理性地“認(rèn)識(shí)世界和改造世界”，此乃一切文學(xué)作品之永恒主題。這樣，人們既不人云亦云、隨風(fēng)倒舵，亦不至于昏昧顢頇、固執(zhí)己見(jiàn)。作品里論述稱(chēng)：如果人隨意否定偉大的古圣先賢，這是無(wú)異于在傷害自己，因?yàn)槿祟?lèi)一切始末均蘊(yùn)含圣人之思想霑濡及精神津潤(rùn)，正如孩子不能否定父母、車(chē)船不能否定制造、人類(lèi)行進(jìn)不可否定日月一樣！固然，正是由陸羽、蘇軾等無(wú)數(shù)先賢文化洗禮，才使杭州“西湖龍井”諸多品牌賦予了深厚之歷史及文化元素；故而筆者才有信心為其發(fā)聲，而非那些世俗平庸之“快餐讀物”一看了之。一篇美文或一部著作，只有其高深之思想建樹(shù)和精湛之藝術(shù)闡譯，才無(wú)愧于歷史與人們之托付，就如同“茶都”之所以而成為真正意義上的“茶都”那樣！</p><p class="ql-block"> 其三，通過(guò)《茶都賦并序》上述兩條（明與暗）線(xiàn)（主題）之深刻闡釋?zhuān)谌龡l暗線(xiàn)則是以筆者知己毌丂等不關(guān)心家鄉(xiāng)地緣文化資源保護(hù)而舍近求遠(yuǎn)之市儈心理以及那些悖虣自然規(guī)律——不具備條件而要以各種欺騙手段爭(zhēng)奪“名譽(yù)”如“瓷都、文都、車(chē)都、鞋都、書(shū)法之都、繪畫(huà)之都、姓氏之都……”等可恥行徑進(jìn)行了深刻批判！因?yàn)?，人?lèi)哪里有禍亂意識(shí)之存在，哪里就有被破壞正常協(xié)和之生活亂象泛濫。倘若，一篇文章或一部著作，僅膚淺地由開(kāi)頭直到膚淺地結(jié)束，這至少不能稱(chēng)之為文章?！嬲饬x上的文章，是要向天下人傳播思想與道理！從寫(xiě)作特點(diǎn)看，《茶都賦并序》始終持重古人“賦、比、興”等創(chuàng)作技巧，并努力踐行“詩(shī)言志”“文載道”之為文高度是也。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">【 小 序 】</b></p><p class="ql-block"> 錢(qián)塘僸西湖，西湖爚龍井【1】；龍井衍更烈，獅峰嗣甡甡【2】！雖則弱冠諳其藝【3】，爾乃花甲鞫其以馨【4】。路漫漫兮幽明軼往，黭然茶都嘉名應(yīng)之修能【5】！或曰【6】：“自古竺隱鞠東坡，且與龍井天下聞【7】！”丁丑郢人疑公績(jī)，爾來(lái)千里問(wèn)與京【8】。圣儀不負(fù)戇直者，茗于良宵論與聽(tīng)【9】：世物匪巨細(xì)，然善法以清明【10】；人物弗大小，厥從流以諄諄【11】！蘇公毋庸狐疑，悅《錢(qián)塘志》而澄心【12】。疑其政德則隳之垂云，其緣蘇子而天下名【13】！予嘗及天下三泉，憯于“第三泉”之降生【14】。啖無(wú)數(shù)茶蟻茶甌，惟垂云而茗之其身【15】！正道弗疑而獨(dú)存，非毌丂否鬲之不信【16】；曩昔竺隱以瓜瓞揜率土，是故煙煴以馳騁【17】。問(wèn)斯何足誑極則名都？夫罅隙而為之發(fā)聲【18】！挾茶都而題拂劘讞，遂弊弊茶之忝以賦文【19】。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">【 正 文 】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 毌丂鴻雁，凥人斅時(shí)【20】；發(fā)獅峰山乎千古，踵東坡茶之以彌知【21】！聞雞以洪卷，鑒尚而恭之蘇詩(shī)【22】：《怡然以垂云新茶》，恚愧無(wú)道則本末倒置【23】！“垂云新茶”錢(qián)塘接力，篳路藍(lán)縷乃商賈披靡【24】?！褒垐F(tuán)”龍井后之以雛形，“珍烹”則錢(qián)塘以美譽(yù)【25】?！霸柒帧蹦俏糇鞣唬百n茗”貢品乃廟堂之帝賜【26】！卬“妙供”絕天下際會(huì)，芼“雀舌”惠四方而陰翳己出【27】！自寶嚴(yán)院出發(fā)，所向逴躒也裛裛燠煜【28】。其腜腜于西湖，興龍井于蘇軾【29】；黼黻以詞章綺靡，湯湯乎文豪彧彧不衰【30】！馮泰和氣候、霣雨、日照、云煙、地質(zhì)、墑情也挶耕技藝爾爾，爰上市寶云、香林、白云、蕭山、徑山、云棲諸品皆掩掩苨苨【31】。觀斯龍井制作以陣痛乎，而與徑山茶宴共朱門(mén)饌玉【32】。既國(guó)之“兩大非遺”醇淑，無(wú)愧天下茗茶之都邑【33】！噫嘻！誡毌丂者以崇仰，鑒蘇詩(shī)乃如爾同識(shí)【34】！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 嘸嘅蘇公垂云龍井漪承纘，豁然飆塵其蕓蕓剡剡【35】。爾乃竺隱衍生龍井與徑山，凡棽麗苾苾兮斑斕！品龍井與異茗之有余，呷其鮮醇而奕奕攸然【36】：約五六文壇同仁，輿景甌論盛世之燦爛【37】；瞻三二十雀舌于沸里，諫而（neng能）飲醫(yī)之以闔權(quán)【38】。則兩午四時(shí)之適用，乃經(jīng)久一世以身安【39】；遴鮮葉嫩芽以甘醇，理止渴生津利尿之裨兼【40】。攝咖啡堿以中區(qū)神經(jīng)也鬯往，取香綠而化活命氐體堅(jiān)【41】！嘗徑山?jīng)r之弗一，則以熇熇之復(fù)合酣眠【42】；益其“四高”利造血也內(nèi)分泌之奇功，壽“三礦”元素之心腦神經(jīng)以康健【43】！止消渴祛暑、解脹毒素、明目健胃、散瘀與消腫仰賴(lài)礦物質(zhì)，舉提神益智、消除油膩、降脂且止瀉抑嗝之疑難【44】！嗚呼！近龍井遂正氣通順心曠神怡，得徑山則消脂減壓而道骨孫仙【45】！夫適陸公“茶人淡泊可以明志，茶香寧?kù)o可以致遠(yuǎn)?！保试弧爸T品啿啿‘青出于藍(lán)而勝于藍(lán)’”也【46】!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 曰若龍井吐日閶闔，蓋西湖兮不勝蒼帝以瓊漿【47】。念曶曶以平和醼飲，獨(dú)尚禮天下衍曼以不忘【48】！青陽(yáng)三月迤衍嫣然，襳襹賢勞兮以茶薌【49】?；H崄巇與沮洳之間也，擇沃若孔翠兮儗儗以筐【50】。吮芳敷謐溢之氤氳，持簞食涔涔兮以陋坊【51】。俄而天籟清歌以畛畦兮，耄耋老媼以竦企回望【52】！薄湑湑乎和溫露之英華，饋往以兮濧甘潤(rùn)而無(wú)藏【53】！翩翩于百越輷輷九牧兮，車(chē)辀若天女散花以流光【54】！朝晡侍稀尊唯尚品，玳席驚仡兮以堂皇【55】。邦國(guó)帝宴顒?lì)勅A夏之厜?，毌丂者浡然奮楫?huà)魍褓馕囱搿?6】；思東坡龍井貊臨安秘聞，數(shù)風(fēng)流兮而今之絕唱【57】！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 爾乃言之以都，曷其趨之而論乎【58】？“三吳都會(huì)，錢(qián)塘自古繁華。”謂為史都【59】；“揀芽分雀舌，賜茗出龍團(tuán)。”堪為名都【60】；“垂云嫡出花萼茗，烈烈粉黛羞宮寢【61】。自古竺隱鞠東坡，且與龍井天下聞！”則乃茶都【62】。愿毌丂者賢勞惠及今未，蘄理義臧否功者而非執(zhí)囿【63】；儆以權(quán)勢(shì)之為崇卬，昍公者而亙古不朽【64】！宛“三都”之非屈曲，樄猭誑都則廩廩荼毒【65】！戤自然以其證明，還蘇子與龍井者以千秋【66】！</b></p><p class="ql-block"> 寒 夫 </p><p class="ql-block"> 22年11月18日京華雪雨軒</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井煮茶樣態(tài)</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井系列之一“徑山茶”包裝樣態(tài)</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井制片樣態(tài)</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井唐代原茶遺址“獅峰山”</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">【 譯 文 】</b></p><p class="ql-block"><b>小 序</b></p><p class="ql-block"> 處于杭州的人以西湖為驕傲，而西湖則因龍井香茗系列為承載；龍井品牌的不斷發(fā)展，為當(dāng)年的獅峰山留下了不少記憶！盡管我年輕時(shí)了解龍井等相關(guān)茶道，但于六旬在為它的美譽(yù)而深究其義。我在艱難且于光明與黑暗里探索啊不得不超越自我，突然因茶都之命題而發(fā)掘其內(nèi)涵！所以我在詩(shī)里說(shuō)：“古今到過(guò)天竺靈隱寺和西湖的人都敬仰蘇東坡，只因?yàn)辇埦c蘇軾成為了天下美談！”1997年杭州知己毌丂（慣于）同我談及并懷疑蘇軾那時(shí)對(duì)錢(qián)塘之功績(jī)，接著來(lái)京請(qǐng)教我細(xì)論蘇公。我提醒他心懷大道者的功績(jī)是不用懷疑的，晚上便在茶樓香茗的陪伴下告誡他一些道理：把握客觀事物不在大小，而在于取科學(xué)法則清察明斷；論人物不在有名與無(wú)名，卻在于它們是否以忠誠(chéng)之心而順乎百姓訴求！蘇子對(duì)錢(qián)塘人的貢獻(xiàn)毋庸置疑，你查詢(xún)一下《錢(qián)塘地方志》就清楚了。懷疑其政德是對(duì)垂云茶的傷害，因?yàn)榍Ч乓詠?lái)這里的香茗與蘇軾茶詩(shī)早已聞名天下！我嘗過(guò)天下由當(dāng)年陸羽勘驗(yàn)的三大名泉如“天下第一泉廬山谷簾泉”“天下第二泉無(wú)錫惠山泉”及“天下第三泉黃州蘭溪泉”，我居然出生于“天下第三泉”。因此我嘗過(guò)無(wú)數(shù)茗茶及茶甌（茶盞、茶杯），僅以為垂云茶真正意義上在為龍井茶正身！大道者無(wú)需疑慮它當(dāng)傲然獨(dú)存，并非毌丂們隔絕常理信與不信；那時(shí)天竺靈隱寺后的茶香覆蓋了全國(guó)，它得益于茶農(nóng)常年奔走于煙雨迷蒙的龍井村四周。請(qǐng)問(wèn)當(dāng)下怎有那些人以欺騙的手段卻在爭(zhēng)奪茶都之名呢？所以我抽空為此茶都證言！這里以茶都之真正內(nèi)涵評(píng)判杭州，于是我艱難地寫(xiě)下了這篇拙作文賦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>正 文</b></p><p class="ql-block"> 那時(shí)杭州好友毌丂來(lái)信說(shuō)，杭州圈里朋友們?cè)谂邮芙袒?；大家明白了獅峰山茶影響深遠(yuǎn)，那是因?yàn)樘K軾對(duì)西湖龍井茶的歷史傳播！人們深夜在查詢(xún)典籍，并在謙虛地拜讀蘇詩(shī)：如對(duì)《怡然以垂云新茶見(jiàn)餉，報(bào)以大龍團(tuán)，仍戲作小詩(shī)》之深刻領(lǐng)悟，他這才暗自惱恨當(dāng)初跑往京城請(qǐng)教卻不知在典籍里求知！其實(shí)“垂云新茶”是在為唐朝后的宋代錢(qián)塘西湖龍井接力，千百年來(lái)在艱辛里為杭州茶道商業(yè)徐徐推進(jìn)。據(jù)說(shuō)在《怡然以垂云新茶見(jiàn)餉，報(bào)以大龍團(tuán)，仍戲作小詩(shī)》里的“龍團(tuán)”是那時(shí)龍井茶的雛形，“珍烹”是那時(shí)西湖煮茶的最佳代名詞?！霸柒帧笔悄菚r(shí)龍井村一帶的簡(jiǎn)易作坊，“賜茗”是那時(shí)皇帝受益貢品后予以西湖之賞賜。那時(shí)人們靠“妙供”作為四海禮尚往來(lái)的極致載體，饋贈(zèng)貴賓的卻是人們從煙云彌漫里采擇的“雀舌”鮮芽嫩尖兒！從那時(shí)的寶嚴(yán)院開(kāi)始，一直以其茗香而被世人熱傳。龍井茶受益于西湖地域肥沃及氣候適宜，它的興盛與蘇軾無(wú)數(shù)茶詩(shī)分不開(kāi)；因此這里的香茗也賦予了華美的文采，它們洪大地向前邁進(jìn)就如同大文豪那樣富含文化氣息！龍井系列在此和順環(huán)境里因茶農(nóng)辛勤勞作而創(chuàng)造出了許多精美品牌，所以它們上市的眾多品種皆出自濃溢的茶園和茂盛的節(jié)令。人們看到它的技術(shù)制作就會(huì)想到嬰兒誕辰時(shí)母親是如何的精心呵護(hù)，在進(jìn)入徑山茶宴時(shí)便深感它們被置于豪門(mén)家族樣的引人注目。因此國(guó)家將“西湖龍井”和“徑山茶宴”列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)而進(jìn)行保護(hù)，這就是杭州被定論為茶都的一個(gè)重要標(biāo)志！哎呀！我才警醒毌丂它們應(yīng)該崇尚圣人蘇公精神遺產(chǎn)之茶文化內(nèi)涵，有圣靈思想之參照他們就有砥礪前行之有為共識(shí)啊！</p><p class="ql-block"> 人們感嘆蘇公茶詩(shī)對(duì)唐代茶文化在此地的傳承，開(kāi)朗的杭州人見(jiàn)證其茶道紛繁燦爛，這里天竺靈隱寺周?chē)莅l(fā)出的龍井和徑山諸品，它們常年生長(zhǎng)繁盛和濃郁芬芳！我品嘗它覺(jué)著別的茶香所沒(méi)有之獨(dú)特感，喝著喝著那鮮芽醇厚之湯韻令我神采悠然：于是常常約五六位學(xué)界同行，舉杯暢敘龍井茶道文化養(yǎng)生之樂(lè)；偶爾細(xì)看那雀舌茶芽在開(kāi)水里的翻動(dòng)，這時(shí)就正確地論述徑山茶能夠飲用與醫(yī)用的兩種科學(xué)功能。如果堅(jiān)持上午和下午及常年飲用，就會(huì)益于一生體質(zhì)康?。惶暨x上好的嫩芽泡出甘美醇和的口味，便起著利尿生津之作用。徑山茶里的咖啡堿能疏通人體中區(qū)神經(jīng)，那香綠則能激活體內(nèi)細(xì)胞使生命處于良好新陳代謝！品嘗徑山茶覺(jué)其內(nèi)涵非凡，如能把握好高溫尺度泡煮后飲用即有助于安眠；因?yàn)樗鼉?nèi)含“高鐵、高硒、高鋅、高鉻”等元素有效于內(nèi)分泌保護(hù)，論及康壽它富有“銣、磷、鋅”等礦物質(zhì)能保護(hù)人體心腦血管腦神經(jīng)恢復(fù)正常！從病理上看徑山茶能起到消渴祛暑、解膨脹及毒素、明目健胃、散瘀及消腫等癥狀，從醫(yī)治上說(shuō)它還能提神益智、消除油膩、止瀉抑嗝等功效。哎呦！親近龍井茶自會(huì)通神怡情，青睞徑山茶還會(huì)降脂減壓以步入仙風(fēng)道骨之感！正如茶圣陸羽所說(shuō)：“飲茶的人以大志為重，品香的人則身輕而致遠(yuǎn)啊?！彼哉f(shuō)：“西湖龍井系列饋贈(zèng)人類(lèi)以豐厚之禮卻對(duì)先唐而言就是‘有過(guò)之而無(wú)不及’的?。 ?lt;/p><p class="ql-block"> 西湖盛產(chǎn)龍井且映日于東方天門(mén)，可謂天神蒼帝取之為生命乳汁。想著時(shí)間流逝人們將它和美地置于宴席，它們?cè)鯓幼兏镏谱骷夹g(shù)但人們都不會(huì)忘卻香茗那獨(dú)特之美！每年三月始茶農(nóng)由山坡向上擇取嬌美的新茶，她們身著羽絨服啊是那樣和諧地的與其共處。不論在高峻或低濕地帶，人們將盛美翠綠的鮮茶摘下啊在茂盛處裝入茶筐。她們嗅著芳香彌漫的煙云茶林氣息，每每艱辛的制作啊卻又要面對(duì)那簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)作坊。偶爾人們?cè)谇宄母杪暲锉甲哂诓鑸@的小徑，令那些男女長(zhǎng)輩舉目張望。茂密和美且霧露下的嬌葉，人們將其制作成上品饋贈(zèng)貴賓啊那自然是濡染身心卻又從不匿藏！人們邊走邊舞將精品送往南越等集市上啊，隨著車(chē)船而在全國(guó)大放光芒！這些上品作為早晚貴賓的極品招待，并在宴席上令人驚嘆啊竟然那樣富麗輝煌！國(guó)際首腦宴會(huì)上為它們來(lái)自中國(guó)杭州西湖最高極品而贊聲不絕，毌丂們?nèi)找辜铀俟ぷ靼∪杂X(jué)著未盡所向；他們想到蘇子在錢(qián)塘該留下多少傳奇，大文豪的風(fēng)流啊即是今人奉為人間之絕唱！</p><p class="ql-block"> 這里論到茶都一事，人們?yōu)楹文菢于呏酊F地以不同手段在爭(zhēng)奪茶都等名譽(yù)呢？宋·柳永“三吳都會(huì)，錢(qián)塘自古繁華?！睆氖穼W(xué)高度上為杭州定義了都之義；宋·蘇軾“揀芽分雀舌，賜茗出龍團(tuán)?！币曰实塾己贾?；今天我以小詩(shī)“垂云嫡出花萼茗，烈烈粉黛羞宮寢。自古竺隱鞠東坡，且與龍井天下聞！”是在為杭州審定茶都的。因此但愿毌丂們努力創(chuàng)造以福祉人類(lèi)，并希望他們以大道公理評(píng)價(jià)圣賢而不心懷偏見(jiàn)；同時(shí)警惕大家不因權(quán)貴而禍亂信仰，堅(jiān)守正大之心才得以久遠(yuǎn)！像前面“三吳都會(huì)”等 科學(xué)結(jié)論那樣判斷客觀世界就不會(huì)邪曲，而社會(huì)上那些以欺騙手段爭(zhēng)奪茶都等名譽(yù)的無(wú)異于在加害人類(lèi)！只有依照茶都這樣以自然規(guī)律充分事實(shí)證明其身份，才能像還蘇子和西湖龍井茶本源那樣</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井唐代原茶遺址“獅峰山”碑碣</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井唐代原茶遺址“寶嚴(yán)院”</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井宋?蘇軾“茶詩(shī)”遺址“垂云寺”</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井唐?陸羽記載原茶遺址“天竺寺”</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列入“國(guó)家非遺”保護(hù)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span>【 注 釋 】</b></p><p class="ql-block">——————</p><p class="ql-block">【1】 錢(qián)塘：杭州舊稱(chēng)。嬐（yan）：通“僸”，敬仰。西湖：此指杭州西湖景區(qū)。 元</p><p class="ql-block">祐五（1090）年四月二十九日《乞開(kāi)杭州西湖狀》后而治理西湖。西湖爚（yue）龍井：因?yàn)槲骱涅o起而影響后來(lái)“西湖龍井”系列品牌的熱浪。爚：火光、照耀、影響。【2】衍更烈：強(qiáng)烈地演變。衍更：演變、變化。獅峰嗣甡甡（sishenshen）：由那時(shí)獅峰山茶葉而發(fā)展的了后來(lái)許多香茗品牌。獅峰：此指杭州獅峰山；北宋“辯才法師”在龍井獅峰山種茶，此乃龍井村一帶產(chǎn)茶及制茶之最早歷史記載。獅峰山是浙江省西湖龍井原產(chǎn)地一級(jí)保護(hù)區(qū)，這里的自然生態(tài)條件得天獨(dú)厚，氣候溫和濕潤(rùn)，細(xì)雨霏霏不絕，年平均溫度為16.1℃，平均濕度在80%以上，降雨量1500mm左右。獅峰山一帶的土壤由“西湖石英”巖的殘破積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥巖風(fēng)化而成的白砂土與黃土組成，所含的微量元素特別適宜茶葉優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的形成。這一帶所產(chǎn)的茶葉含有較多的芳香油，外形精短肥壯，光滑扁削，葉身微有芽毛，色澤嫩綠，滋味柔和甘芳，清香持久，回味雋永?！?】雖則：雖說(shuō)、雖然。弱冠：男子二十歲季節(jié)。諳其藝：了解茶道?！?】爾乃花甲鞫（ju）其以馨：這才因?yàn)辇埦盗忻烂诨啄挲g進(jìn)行深究。馨：爾乃：這才、于是。鞫：深究、窮究。其：此指龍井系列、各地爭(zhēng)搶“茶都”美名這一現(xiàn)象。以：使之、而進(jìn)行。美名遠(yuǎn)播?！?】路漫漫兮幽明軼往，黭然（yanran）茶都嘉名應(yīng)之修能：這兩句是說(shuō)，筆者閱歷漫長(zhǎng)且于光明與黑暗中的人生探索，突然又因?yàn)辇埦鑼?duì)人類(lèi)之貢獻(xiàn)而不得不為此“茶都美譽(yù)”盡點(diǎn)力量。路漫漫：源自屈子《離騷》名言：“路漫漫兮其修遠(yuǎn)，吾將上下而求索。”屈原（略）。兮：語(yǔ)詞，近乎“啊”。幽明：此指光明與黑暗。黭然：突然。茶都：本賦文最后一段給與了極其深刻而科學(xué)的定義（盡管有不少地方在爭(zhēng)搶“茶都”這一不良現(xiàn)象）。嘉名：美名、美譽(yù)。修能：喻指龍井香茗對(duì)人類(lèi)之卓越貢獻(xiàn)?！?】或曰：有人說(shuō)?！?】“自古竺隱鞠東坡，且與龍井天下聞”：從那時(shí)蘇軾治理杭州西湖后凡到過(guò)天竺寺靈隱寺的人們沒(méi)有不感恩蘇東坡，因此這里的龍井香茗就與他一起聞名天下。竺隱：即天竺寺、靈隱寺。源自唐·陸羽《茶鏡》：“錢(qián)塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶?！本希汗Ь?、膜拜、叩拜、崇仰。東坡：蘇軾（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，一字和仲，號(hào)鐵冠道人、東坡居士，世稱(chēng)蘇東坡、蘇仙、坡仙；眉州眉山（今四川省眉山市）人，祖籍河北欒城，偉大的政治家、文學(xué)家、書(shū)法家、美食家、畫(huà)家，歷史治水名人。嘉祐二年（1057年），蘇軾參加殿試中乙科，賜進(jìn)士及第，一說(shuō)賜進(jìn)士出身。嘉祐六年（1061年），應(yīng)中制科入第三等，授大理評(píng)事、簽書(shū)鳳翔府判官 。宋神宗時(shí)曾在杭州、密州、徐州、湖州等地任職。元豐三年（1080年），因“烏臺(tái)詩(shī)案”被貶為黃州團(tuán)練副使。宋哲宗即位后任翰林學(xué)士、侍讀學(xué)士、禮部尚書(shū)等職，并出知杭州、潁州、揚(yáng)州、定州等地，晚年因“新黨”執(zhí)政被貶惠州、儋州。宋徽宗時(shí)獲大赦北還，途中于常州病逝。宋高宗時(shí)追贈(zèng)“太師”；宋孝宗時(shí)追謚“文忠”。蘇軾是北宋中期文壇領(lǐng)袖，在詩(shī)、詞、文、書(shū)、畫(huà)等方面取得很高成就。詩(shī)題材廣闊，清新豪健，善用夸張比喻，獨(dú)具風(fēng)格，與黃庭堅(jiān)并稱(chēng)“蘇黃”；詞開(kāi)豪放一派，與辛棄疾同是“豪放派”代表，并稱(chēng)“蘇辛” ；散文著述宏富，縱橫恣肆，豪放自如，與歐陽(yáng)修并稱(chēng)“歐蘇”，與韓愈、柳宗元、歐陽(yáng)修、蘇洵、蘇轍、王安石、曾鞏合稱(chēng)“唐宋八大家”；善書(shū)法，與黃庭堅(jiān)、米芾、蔡襄合稱(chēng)“宋四家”；擅長(zhǎng)文人畫(huà)，尤擅墨竹、怪石、枯木等。作品有《東坡七集》《東坡易傳》《東坡樂(lè)府》《瀟湘竹石圖》《枯木怪石圖》《蘇軾全集》等傳世。且與：聯(lián)與、同與。龍井：一，龍井村；位于西湖風(fēng)景名勝區(qū)西南面，四面群山環(huán)抱，呈北高南低的趨勢(shì)，村內(nèi)常住人口約800多人，擁有近800畝的高山茶園，村的西北面北高峰，獅子峰，天竺峰形成一道天然屏障，擋住西北寒風(fēng)的侵襲。南面為九溪，溪谷深廣，直通錢(qián)塘江，春夏季的東南風(fēng)易入山谷，通風(fēng)通氣的地理?xiàng)l件為龍井茶的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。這里出產(chǎn)的龍井茶位居“獅，龍，云，虎”之首。相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，曾到龍井村獅峰山下的胡公廟品嘗西湖龍井茶。飲后贊不絕口，并將廟前十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。二，泛指“龍井香茗”系列品牌?！?】丁丑：此指1997年。郢人（yingren）疑公績(jī)，爾來(lái)千里問(wèn)與京：筆者一位知己好友毌丂（慣于）懷疑那時(shí)蘇軾所做的貢獻(xiàn)，就決定要來(lái)北京同作者問(wèn)個(gè)究竟。郢人：知己、好友。疑公績(jī)：懷疑蘇公的政績(jī)。爾來(lái)：從那時(shí)以來(lái)。問(wèn)與京：來(lái)京請(qǐng)問(wèn)?！?】圣儀不負(fù)戇直（zuhangzhi）者，茗于良宵論與聽(tīng)：心懷大道者從來(lái)是忠正不二的，所以筆者就在美好的夜晚并有香茗的陪伴同毌丂講述蘇軾及龍井香茗的故事。圣儀：泛指大道學(xué)說(shuō)。戇直：憨厚而剛直。茗于良宵：即在香茗作陪的夜里。論與聽(tīng)：講給他聽(tīng)?！?0】世物匪巨細(xì)，然善法以清明：客觀事物不論大小，但講究的是如何以科學(xué)的態(tài)度去把握清察明斷。世物：客觀事物、客觀世界。匪：不。然：但是、可是。善法：科學(xué)的法則、科學(xué)的道理。清明：清察明斷?！?1】人物弗大小，厥從流以諄諄（zhunzhun）：人不論有名和無(wú)名，就看它們是不是順應(yīng)百姓意愿而從事社會(huì)工作。弗：不。厥：他、他們、他們的。從流：順應(yīng)。諄諄：忠謹(jǐn)誠(chéng)懇?！?2】蘇公毋庸狐疑，悅《錢(qián)塘志》而澄心：無(wú)須懷疑蘇軾那時(shí)的政績(jī)，你查閱那時(shí)的《錢(qián)塘地方志》就清楚了。蘇公：對(duì)蘇軾之敬稱(chēng)。狐疑：懷疑。悅：通“閱”。澄心：使心靈清凈?！?3】疑其政德則隳（hui）之垂云，其緣蘇子而天下名：這兩句是說(shuō)，如懷疑蘇軾功績(jī)就會(huì)毀壞“垂云”那塊福地，因?yàn)槭撬c蘇東坡在他的那篇作品里一起瘋傳千古的。則：就。隳：毀壞、破壞、傷害。垂云：即蘇軾古詩(shī)《怡然以垂云新茶見(jiàn)餉、報(bào)以大龍團(tuán)、仍戲作小詩(shī)》里提及的地方。見(jiàn)垂云亭等文案。蘇子：即蘇軾?！?4】予嘗及天下三泉，憯于（canyu）“第三泉”之降生：我嘗過(guò)天下三大名泉的泉水，居然還是出生在“天下第三泉”的湖北浠水蘭溪因?yàn)椤疤煜碌谌蔽遄帜ρ率淌俏易娓盖迥┠觊g攜同弟子們?cè)诤闉?zāi)時(shí)借船親筆題寫(xiě)之。予：我，筆者。天下三泉：此指“天下第一泉”乃廬山谷簾泉；“天下第二泉”乃無(wú)錫惠山山泉；“天下第三泉”乃湖北浠水蘭溪西潭坳江濱。憯于：居然在。【15】啖（dan）無(wú)數(shù)茶蟻茶甌，惟垂云而茗之其身：嘗過(guò)無(wú)數(shù)香茗和見(jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)款式的茶杯，但只有出自蘇軾詩(shī)作里的“垂云”才算是證明“龍井茶”的真正意義上的美名。啖：啖食、吃、舔覺(jué)。茶蟻：茶杯里的茶沫；茶的代稱(chēng)。茶甌：泛指各式各樣的茶杯。惟：通“唯”，僅有、只。垂云：同上?！?6】正道弗疑而獨(dú)存，非毌丂否鬲之不信：心懷大道者的功績(jī)無(wú)需懷疑他是自然存在的，而不是因?yàn)闅瘉@這種與世隔絕之性格不相信就不存在。正道：即大道、天道、真理、天儀、圣道、公道、科學(xué)學(xué)說(shuō)。弗疑：不用懷疑、毋庸置疑。否鬲：通“否隔”，隔絕不通。【17】曩昔（nangxi）：從前、過(guò)去。竺隱：此指天竺寺及靈隱寺；源自唐·陸羽《茶鏡》：“錢(qián)塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶?！币裕菏怪?、用以。瓜瓞（guadie）：喻指后代。揜（yan）率土：覆蓋全境；揜：覆蓋。是故：所以。煙煴（yanyun）以馳騁：這里是說(shuō)茶農(nóng)們奔走在寄以希望的煙冪環(huán)繞的茶園里作業(yè)。煙煴：煙冪覆蓋?！?8】問(wèn)斯何足誑極（kuangji）則名都？夫罅隙（xiaxi）而為之發(fā)聲：請(qǐng)問(wèn)當(dāng)下不少地方在爭(zhēng)搶“茶都”之譽(yù)它們居然有何理由呢？于是我才抽空為此證言。斯：語(yǔ)詞。誑極：大有騙人之意；誑：欺騙。則：居然、竟。夫：語(yǔ)詞。罅隙：空隙、裂隙；喻指空閑時(shí)候。發(fā)聲：證言?！?9】挾：依靠、憑借、仰仗。而：就、才。題拂：評(píng)論 褒獎(jiǎng)。劘讞（moyan）：忠言評(píng)判。遂弊弊茶之忝（tian）以賦文：所以不辭老之將至之苦而寫(xiě)此拙作。遂：于是、所以。弊弊：經(jīng)營(yíng)得很辛苦。忝：謙辭。賦文：以賦體為主的古文【20】毌丂（guanyu 慣于）：筆者杭州好友。鴻雁：此指來(lái)信交流。凥（ju）人斅時(shí)（xiaozhi）：本地人在他的影響下不斷在學(xué)習(xí)歷史知識(shí)。凥：土著人。斅：學(xué)習(xí)、教導(dǎo)、使其覺(jué)悟。【21】發(fā)獅峰山乎千古，踵東坡茶之以彌知：從那時(shí)獅峰山“辯才法師”種茶延續(xù)迄今，接著人們沿著蘇東坡《怡然以垂云新茶見(jiàn)餉報(bào)以大龍團(tuán)仍戲作小詩(shī)》之影響而是海內(nèi)外獲悉東方杭州“龍井香茗系列”。發(fā)：開(kāi)拓、首創(chuàng)、出發(fā)、激發(fā)、開(kāi)始。乎：語(yǔ)詞。踵：蹈襲、沿著、踩踏、追隨。彌知：廣泛知曉?！?2】聞雞以洪卷，鑒尚而恭之蘇詩(shī)：這是說(shuō)，毌丂真正得知蘇軾功績(jī)后就和杭州朋友們?nèi)找狗瓡?shū)學(xué)習(xí)，從此就恭敬蘇軾在杭州之詩(shī)文包括這首《怡然以垂云新茶見(jiàn)餉報(bào)以大龍團(tuán)仍戲作小詩(shī)》。聞雞：源自成語(yǔ)《聞雞起舞》之典。洪卷：形容太多書(shū)籍。鑒尚：禮尚、崇尚?！?3】《怡然以垂云新茶》：即《怡然以垂云新茶見(jiàn)餉、報(bào)以大龍團(tuán)、仍戲作小詩(shī)》：“妙供來(lái)香積，珍烹具太官。揀芽分雀舌，賜茗出龍團(tuán)。曉日云庵暖，春風(fēng)浴殿寒。聊將試道眼，莫作兩般看。”恚（hui）愧無(wú)道則本末倒置：這是說(shuō)，毌丂悔恨自己本末倒置地不學(xué)習(xí)自己身邊的《錢(qián)塘地方志》等史料以了解蘇軾之功績(jī)反倒千里迢迢地奔往北京請(qǐng)教（當(dāng)然他來(lái)京還辦過(guò)其他事情）。【24】“垂云新茶”錢(qián)塘接力，篳路藍(lán)縷乃商賈（shanggu）披靡：“垂云新茶”繼唐代后為杭州發(fā)力，在艱難地商海里仍披荊斬棘?！按乖菩虏琛保涸醋陨鲜鲆辉?shī)標(biāo)題里的“主語(yǔ)”；亦是后來(lái)杭州茶名。其產(chǎn)自杭州西湖寶嚴(yán)院垂云亭；且垂云茶乃宋代杭州“八大名茶”之一（如寶云茶、香林茶、白云茶、蕭山名茶、黃嶺御茶、分水天尊巖茶、余杭徑山茶）。商賈：商道、商業(yè)、經(jīng)商。【25】“龍團(tuán)”龍井后之以雛形，“珍烹”則錢(qián)塘以美譽(yù)：“龍團(tuán)茶”開(kāi)創(chuàng)了龍井茶之先河，“珍烹”就成了杭州山珍海味之美譽(yù)?！?6】“云庵”那昔作坊，“賜茗”貢品乃廟堂之帝賜：那時(shí)“煙云中的”作坊，其香茗貢品被后來(lái)的皇上賜為御名。云庵：云煙中的小屋、作坊。那昔：過(guò)去、當(dāng)年。賜茗：皇帝賜名的香茗。廟堂：此指中央執(zhí)政機(jī)構(gòu)?！?7】卬（ang）“妙供”絕天下際會(huì)，芼“雀舌”惠四方而陰翳（yinyi）己出：仰仗最好的供品給友人們拿去交朋結(jié)友，采摘雀舌樣的嫩尖兒等貢品都是出自它們從云煙里辛苦而得來(lái)的結(jié)晶。卬：仰仗、憑借、崇尚。際會(huì)：高端交際會(huì)晤。芼：采摘、擇取。雀舌：喻指雀鳥(niǎo)舌尖樣的鮮茶尖。陰翳：陰霾、氤氳?！?8】自寶嚴(yán)院出發(fā)，所向逴躒（chuoluo）也裛裛燠煜（yiyiyuyu）：從那時(shí)“寶嚴(yán)院”開(kāi)始，龍井茶就一路以超越其他茶葉而贏得美譽(yù)和熾熱之聲譽(yù)。寶嚴(yán)院：燠煜：熾熱。寶嚴(yán)院：杭州西湖寺院景區(qū)。逴躒：超越、杰出。裛裛：香郁濃盛。燠煜：熾熱。</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井茶農(nóng)在采摘新茶情景之一</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井茶農(nóng)在集體采摘新茶情景之一</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井長(zhǎng)者在采摘新茶樣態(tài)</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井茶農(nóng)在集體采摘新茶情景之一</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井“茶姑”在采摘新茶情景之一</p> <p class="ql-block">【29】其：此指“龍井茶系列”。腜腜（meimei）：土地肥沃。興：舉起、傳播?！?0】黼黻（fufu）：文章華美精湛。綺靡：華麗。湯湯：這里形容聲譽(yù)盛廣。文豪彧彧（yuyu）不衰：是說(shuō)這里的“龍井茶系列”文化隨著文人騷客而興盛前行。彧彧：富有文采?！?1】馮（ping）：憑借、仰仗。泰和：通“太和?！膘B雨（yunyu）：雷雨、雨水。墑情（shangqing）：合乎植物生根發(fā)芽之濕度與溫度。也：這里起并列作用。挶耕（jugeng）：彎腰拿農(nóng)具耕作。爾爾：如此。爰（yuan）：于是、所以。寶云、香林、白云、蕭山、徑山、云棲諸品皆掩掩苨苨（nini）：它們皆源自香氣盛濃和生長(zhǎng)茂盛的產(chǎn)區(qū)。掩掩：香氣盛濃。苨苨：生長(zhǎng)茂盛?！?2】觀斯：觀瞻。龍井制作以陣痛：人們?cè)谥谱鞑杷嚂r(shí)就像在呵護(hù)即將生產(chǎn)的嬰兒那樣謹(jǐn)慎對(duì)待每一道工序。而與徑山茶宴共朱門(mén)饌玉（zhuanyu）：以最好的茶宴來(lái)招待所有客人。徑山茶宴：流行于浙江省杭州市余杭區(qū)的民俗活動(dòng)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。它的誕生于余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)徑山萬(wàn)壽禪寺，始于唐，盛于宋，一直流傳，是徑山古剎以茶代酒宴請(qǐng)客人的一種獨(dú)特的飲茶儀式。 2011年5月23日，徑山茶宴經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，朱門(mén)：舊指顯貴、豪門(mén)家族。饌玉：珍美如玉的食品；喻指茶湯的玉透氣息?！?3】既：已經(jīng)定論、完全。國(guó)之“兩大非遺”：列入國(guó)家“兩大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”即“西湖龍井”與“徑山茶宴”。醇淑：精美。無(wú)愧天下茗茶之都邑：名副其實(shí)的同學(xué)茶都。都邑：都城、都府、都市?！?4】噫嘻：感嘆。誡毌丂者以崇仰，鑒蘇詩(shī)乃如爾同識(shí)：勸誡毌丂那些朋友們崇尚理性和圣人教化法度，以蘇軾仁德和文章為鑒便尋到與他人同行之共識(shí)。誡：勸誡、警醒。鑒：鏡鑒、對(duì)照、糾正?！?5】嘸嘅（fukai）：嘆息、感嘆、感慨。蘇公：蘇子、蘇軾。漪：語(yǔ)詞。承纘（chengzuan）：繼承、光大?；砣伙j塵（biaochen）：因開(kāi)朗而獲悉世變之理。蕓蕓剡剡（yanyan）：形容盛多的顯赫榮譽(yù)。【36】爾乃：如此、這里、這樣。竺隱：即天竺寺、靈隱寺。源自唐·陸羽《茶鏡》：“錢(qián)塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶?！?衍生龍井與徑山，凡棽麗（chenli）苾苾（bibi）兮斑斕：杭州西湖發(fā)展到了“龍井”及“徑山”多品牌系列，是得益這里茶山繁盛的生長(zhǎng)和濃溢的美譽(yù)傳播啊。凡：語(yǔ)詞。棽麗苾苾：植物繁盛濃香四溢。兮：語(yǔ)詞，近乎“啊?！卑邤蹋盒稳葸@里形形色色的香茗飲品。品龍井與異茗之有余，呷（xia）其鮮醇而奕奕攸然：品嘗龍井茶就有感別的茶所不具備的韻涵氣息，吸飲它們鮮芽泡的茶湯總令人精氣悠然。異茗：不同的茶葉。攸然：通“悠然”?！?7】約：邀請(qǐng)。五六：幾個(gè)朋友。同仁：同行。輿：舉起。景甌：景德鎮(zhèn)瓷制作的茶甌?！?8】瞻：觀瞻、觀賞。三二十雀舌于沸里：幾十片嫩芽制作的茶葉在開(kāi)水里煮茶。諫而（neng能）飲醫(yī)之以闔權(quán)（hequan）：正確論述它對(duì)人體所取到的作用。諫：規(guī)勸、正確建議。而（neng 能 多音字）：能、能夠。飲醫(yī)：飲用與醫(yī)治。闔權(quán)：全面權(quán)衡、正確定論?！?9】則：假如。兩午：上午和下午。四時(shí)：四季。適用：科學(xué)飲用。乃經(jīng)久一世以身安：就會(huì)使自己終生少患疾病?！?0】遴：選擇。鮮葉嫩芽以甘醇：它們泡出的茶湯就是甘醇的湯汁。理止渴生津利尿之裨兼：道理上稱(chēng)為止渴、生津、利尿等多發(fā)面功能。裨：益處、作用。【41】攝咖啡堿以中區(qū)神經(jīng)也鬯往（changwang），取香綠而化活命氐體堅(jiān)：從茶里獲得了咖啡堿就可以使人的中區(qū)神經(jīng)得以暢通無(wú)阻，從綠茶里得到的兒茶素酚類(lèi)活性就可以使身體骨骼堅(jiān)固。鬯往：通“暢往?！睌z：攝取、獲得。命氐：生命、性命?！?2】嘗徑山?jīng)r之弗一，則以熇熇（hehe）之復(fù)合酣眠：品嘗徑山茶自感其況味不一般，反倒因?yàn)樗訜岷蟮亩喾N復(fù)合元素使人安睡。況之：況味。弗一：不一。則：反倒。熇熇：熱度很高?！?3】益其：受益于它?！八母摺保捍酥父哞F、高硒、高鋅、高鉻。利造血也內(nèi)分泌之奇功：是說(shuō)徑山茶具有這些神奇功效。壽：使之長(zhǎng)壽?！叭V”：此指銣、磷、鋅元素。心腦神經(jīng)：是說(shuō)它具有心腦血管即腦神經(jīng)的梳理功能。【44】止消渴祛暑、解脹毒素、明目健胃、散瘀與消腫仰賴(lài)礦物質(zhì)，舉提神益智、明目健胃、散瘀且止瀉抑嗝之疑難：是說(shuō)徑山茶能克服這些人體疾患現(xiàn)象?！?5】嗚呼：感嘆、感慨。近龍井：是說(shuō)多飲用它。遂：于是。得：多品嘗。徑山則消脂減壓而道骨孫仙：是說(shuō)徑山茶具有降脂之效果。道骨孫仙：是說(shuō)禪茶能使人仙風(fēng)道骨。孫仙：此指“藥王孫思邈”（略）?！?6】夫：語(yǔ)詞。適陸公：正如茶圣陸羽所言。陸公（約733—約804），字鴻漸，唐朝復(fù)州竟陵（今湖北天門(mén)市）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。唐代茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。陸羽生性詼諧，與女詩(shī)人李季蘭、詩(shī)僧皎然交厚。陸羽一生嗜茶，精于茶道，唐朝上元初年（760年），陸羽隱居苕溪（今浙江湖州），撰《茶經(jīng)》三卷，對(duì)茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述。成為世界上第一部茶葉專(zhuān)著?！度莆摹分凶d有《陸羽自傳》。曾編寫(xiě)過(guò)《謔談》三卷。他對(duì)茶葉有濃厚的興趣長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹(shù)栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長(zhǎng)品茗。他開(kāi)啟了一個(gè)茶的時(shí)代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。他也很善于寫(xiě)詩(shī)，但其詩(shī)作世上存留的并不多?！度莆摹反嫖奈迤度圃?shī)》存詩(shī)二首。“茶人淡泊可以明志，茶香寧?kù)o可以致遠(yuǎn)。”，故曰“諸品啿啿（dandan）‘青出于藍(lán)而勝于藍(lán)’”也：這兩句是說(shuō)，茶香與茶人對(duì)人體之價(jià)值，所以說(shuō)“徑山茶品種”以其豐厚的饋贈(zèng)大大超越了先唐時(shí)代種茶意義。啿啿：豐厚、豐碩。【47】曰若：段落開(kāi)始語(yǔ)。吐日：映日、對(duì)日。閶闔（hechang）：此指西湖龍井地區(qū)對(duì)東方天門(mén)而生長(zhǎng)。閶闔：傳說(shuō)神話(huà)里的天門(mén)。蓋：語(yǔ)詞。西湖兮不勝蒼帝以瓊漿：這西湖啊有如東方蒼神取長(zhǎng)生瓊漿之地。【48】念：思念。曶曶（huhu）：時(shí)間流逝。以平和醼飲（yanyin）：用平和之心與宴請(qǐng)共茶湯之樂(lè)。獨(dú)尚禮天下衍曼以不忘：自身往來(lái)應(yīng)變生活人們沒(méi)有忘卻龍井香茗的這一載體。醼飲：宴席。衍曼：不絕?！?9】青陽(yáng)：春天、春季。三月：即采茶季節(jié)。迤衍（yiyan）：山坡斜向延伸。嫣然：嬌美。襳襹（shanshi）賢勞兮以茶薌：身穿羽絨服的采茶婦女啊終日同茶香連在一起。襳襹：毛羽衣輕柔。賢勞：苦勞、勞苦。茶薌：即茶香?！?0】籋崄巇（niexianxi）與沮洳（juru）之間也，擇沃若孔翠兮儗儗?zhuān)╪ini）以筐：常年處于高山和低濕地帶作業(yè)，用竹筐裝滿(mǎn)采擇盛麗而翠綠的茶葉啊它們?cè)醋阅菢拥拿??；H：踩踏、躡。崄巇：高聳、高峻。沮洳：潮濕、低濕。沃若：盛麗?？状洌捍渚G、碧綠。儗儗?zhuān)好ⅰＲ钥穑河弥窨鹧b載?！?1】吮（suhn）：吮吸、吸收。芳敷謐溢：芳香彌漫。氤氳（yinyun）：通“煙煴”“絪缊”，形容煙云彌漫。持簞食涔涔（cencen）兮以陋坊：人們持重以?xún)€樸日子常常與汗水一起啊卻又在簡(jiǎn)陋的作坊里制作出那樣精美的茶茗。持：持重、堅(jiān)持。簞食：源自記錄復(fù)圣顏回的成語(yǔ)“簞食瓢飲”，即簡(jiǎn)樸生活。涔涔：汗水不止?！?2】俄而：一會(huì)兒、偶爾。天籟清歌以畛畦（zhenqi）兮，耄耋老媼（maodielaoao）以竦企回望：它們常常以自然之聲的無(wú)伴奏歌樂(lè)來(lái)回于縱橫的小路之間啊，那歌聲激蕩著長(zhǎng)輩們抬頭視聽(tīng)。天籟：自然之聲。清歌：不加伴奏之歌、清唱。畛畦：原野間的小路。耄耋：七十歲以上的男性。老媼：七十以上的婦女。竦企：招致人們舉目回頭看?！?3】薄：語(yǔ)詞。湑湑（xuxu）：廣大茂盛。乎：語(yǔ)詞。和溫：和美的溫度。露之英華：形容露水下嬌美的枝葉。饋往以兮濧（dui）甘潤(rùn)而無(wú)藏：饋贈(zèng)給親朋好友的啊盡是津濡人肺腑甜潤(rùn)的極品但從來(lái)舍不得藏匿。濧：霑濡、浸透、影響。無(wú)藏：不吝嗇?！?4】翩翩：此指邊行邊舞。百越：泛指南越。輷輷（honghong）：車(chē)輛行走的聲音。九牧：全國(guó)、九州。車(chē)辀（chezhou）：車(chē)輛船只。若天女散花以流光：這里形容龍井香茗系列帶著美譽(yù)如同雪花似的飛入平常百姓家。流光：喻指美譽(yù)?！?5】朝晡（zhaobu）：早上和黃昏。侍：招待、服侍。稀尊：尊貴的上賓、貴客。唯尚品：作為惟一的貢品。玳席：宴席、宴請(qǐng)。驚仡（jingyi）：令人驚訝。堂皇：盛大而雄偉?！?6】邦國(guó)：友好國(guó)家。帝宴：國(guó)宴。顒?lì)劊▂uyu）：形容濤聲涌起；喻指人聲鼎沸。華夏之厜?（zuiwei）：是說(shuō)該茶茗榮獲過(guò)全國(guó)同行業(yè)最高榮譽(yù)。毌丂者浡然奮楫?huà)魍瘢▂anwan）兮未央：是說(shuō)毌丂它們?nèi)缃褚约铀賱?chuàng)業(yè)正大事業(yè)為滿(mǎn)足啊所以還時(shí)時(shí)覺(jué)得未盡努力。浡然：興起。奮楫：努力、向上。嬿婉：安放和順、滿(mǎn)足。未央：未盡?！?7】思：念。貊（mo）：傳播。臨安秘聞：是說(shuō)當(dāng)年蘇軾在錢(qián)塘地區(qū)所留下的趣聞?shì)W事。數(shù)風(fēng)流：源自毛澤東《沁園春·雪》：“數(shù)風(fēng)流人物還看今朝。”絕唱：是說(shuō)蘇軾給杭州留下的關(guān)于“杭州茶詩(shī)”已成為不朽的贊歌?！?8】爾乃：于是、這才。言之以都：不少地方在爭(zhēng)搶“茶都”之名。曷其（heqi）：是說(shuō)人們?yōu)槭裁茨菢硬磺笫聦?shí)地在爭(zhēng)奪“茶都”之名呢？趨之而論乎：不知為何人們要這樣趨之若鶩地瘋傳此事。爾乃：如此、這才、這樣、這里?！?9】“三吳都會(huì)，錢(qián)塘自古繁華?！敝^為史都：這句是說(shuō)，宋·柳永《望海潮·東南形勝》：“東南形勝，三吳都會(huì)，錢(qián)塘自古繁華?！币呀?jīng)從史學(xué)上定論了作為“都”的要素?！?0】“揀芽分雀舌，賜茗出龍團(tuán)?！笨盀槊迹哼@句是說(shuō)，蘇軾的“通才”聲望和影響為杭州奠定了“都”的名譽(yù)?！?1】“垂云嫡出花萼茗，烈烈粉黛羞宮寢”：從那時(shí)垂云茶演繹后來(lái)的諸多品種，它們?nèi)缤匀唤缑琅畯?qiáng)烈地羞辱了那些僅知在宮殿里與那些無(wú)德無(wú)能的妻妾茍且偷生。嫡出：是說(shuō)由垂云茶發(fā)展后來(lái)的諸多品種?；ㄝ啵河髦感值芙忝?；此指各種各樣的“龍井香茗系列”。烈烈：強(qiáng)烈。粉黛：喻指美女；此指多種多樣的精美香茗。羞：羞辱、賽過(guò)、勝過(guò)。宮寢：皇帝睡覺(jué)。【62】“自古西湖鞠東坡，且與龍井天下聞！則乃茶都”：人們一直因蘇軾治理西湖之功績(jī)加之他贊美西湖龍井茶，所以龍井香茗系列就與他被天下盛傳。接上兩句是說(shuō)，杭州定論為“茶都”是有充分理由的?！?3】愿毌丂者賢勞惠及今未：但愿好友毌丂等人不忘這一品牌而加速自我改造以服務(wù)當(dāng)下和未來(lái)。蘄理義臧否（zangpi）功者而非執(zhí)囿（zhiyou）：希望他們理性地看待或評(píng)判對(duì)人類(lèi)有貢獻(xiàn)的人而不能限于偏見(jiàn)。蘄：通“祈。”理義：公理與正義。臧否：看待、評(píng)判、評(píng)價(jià)。執(zhí)囿：固執(zhí)拘泥?！?4】儆以（jingyi）使之警醒。崇卬（chongang）：即崇尚。昍（xuan）：說(shuō)明、宣傳。公者而亙古不朽：天下為公者必將不朽。【65】宛“三都”之非屈曲，樄猭（chenchuan）誑都則廩廩荼毒（tudu）：是說(shuō)像上述“三都”之論就不會(huì)讓事實(shí)越軌，綿綿不斷的因欺騙而獲取“茶都”及各種虛名者反倒是在給人類(lèi)施加毒害。宛：宛如、好像?！叭肌保杭瓷鲜鋈N關(guān)于“都”的定論。屈曲：此指歪曲事實(shí)。樄猭：綿綿不絕。誑都：以欺騙方式爭(zhēng)搶“都”名。廩廩：好像、差不多?！?6】戤（gai）：依靠、仰仗。自然以其證明：以遵循自然規(guī)律來(lái)證明自己的建樹(shù)。還蘇子與龍井者以千秋：接上句是說(shuō)，人們做到了實(shí)事求是，就會(huì)回歸本性而使蘇軾及其所盛贊過(guò)的杭州西湖“龍井香茗系列”共天地永恒。</p> <p class="ql-block">圖為 西湖龍井唐?陸羽記載原茶遺址“靈隱寺”</p> <p class="ql-block">圖為 “茶圣”——唐?陸羽（約733—約804）</p> <p class="ql-block">圖為 宋?蘇軾（1037—1011）《東坡立屐圖》寒夫造像</p> <p class="ql-block">圖為 宋?柳永（約984年—約1053年）</p> <p class="ql-block">圖為 寒夫拜謁“三蘇”：宋?蘇軾（1037—1011）及其父親蘇洵（1009年5月22日—1066年5月21日）弟弟蘇轍（公元1039年3月18日[1]－1112年10月25日[2]） </p>