波黑的全稱是“波斯尼亞和黑塞哥維那共和國(guó)”，是前南斯拉夫的一部分。人口主要有穆斯林，信東正教的塞爾維亞族，和天主教的克羅地亞人。薩拉熱窩(Sarajevo)是其首都和文化中心。一座秀麗的山城，一條小河穿城而過(guò)。清真寺的尖頂主導(dǎo)著老城區(qū)的天際線，天主教和東正教堂的十字架點(diǎn)綴著另一半城市的藍(lán)天。 薩拉熱窩在歷史上被奧斯曼帝國(guó)占據(jù)過(guò)四、五百年，城市一半以上的人口是穆斯林。清真寺的尖塔宣示著伊斯蘭信仰。 五百多年前的奧斯曼帝國(guó)老城墻遺址傾訴著一段厚重的歷史。 老城區(qū)儼然是一幅像土耳其城市的模樣。低矮的商鋪，蜿蜒的街巷，商販的吆喝，烤肉的飄香。 老城區(qū)中心的大“巴扎”，商品琳瑯滿目，包羅萬(wàn)象，游人熙攘。 老城區(qū)的大清真寺，鐘樓高聳，是薩拉熱窩的重要地標(biāo)。 當(dāng)年南斯拉夫電影“瓦爾特保衛(wèi)薩拉熱窩”在這里取景。或許有人會(huì)覺(jué)得眼熟。 在老城區(qū)的最西邊的地上有一條白線在宣告：一段奧斯曼帝國(guó)統(tǒng)治的歷史在這里結(jié)束。 “東方”在這兒面對(duì)“西方”。白線的另一邊是奧匈帝國(guó)從19世紀(jì)末開始建的“新城“，一派歐洲氣象。 天主教大教堂氣宇軒昂， 新城的主要街區(qū)布局優(yōu)雅，干凈寬敞。 東正教堂也在展示其獨(dú)特風(fēng)姿，頭頂“洋蔥”，著裝姜黃。 塞爾維亞人大部分信奉東正教，教堂周圍是休閑放松的地方。 一座頗有規(guī)模的猶太教堂表明了一度對(duì)少數(shù)族裔的容讓。各種宗教的共存使得薩拉熱窩有時(shí)也被稱為歐洲的耶路撒冷。 有軌電車已跑行了130年。1878年奧匈帝國(guó)打敗奧斯曼取得薩拉熱窩的統(tǒng)治權(quán)，也把這兒作為現(xiàn)代城市規(guī)劃的試驗(yàn)田。城市軌道交通比維也納還要早許多年。 就連肉菜市場(chǎng)也建的像座劇場(chǎng)，有模有樣。難怪薩拉熱窩在2014年被評(píng)為一年一度的歐洲文化之都。 穿城而過(guò)的小河( Miljacka）兩岸是城市的風(fēng)景線。小城深受多元文化的影響，各色的小樓房建筑風(fēng)格多樣，也顯露歷史的滄桑，可供游客細(xì)細(xì)欣賞。 靠近老城區(qū)的國(guó)家大學(xué)圖書館是北非摩爾城堡的建筑式樣。 內(nèi)部的裝潢更是令人眼前一亮，贊賞。 國(guó)家大劇院規(guī)模不大，但是著名建筑師Karel Parik的代表作之一。此建筑師在奧匈帝國(guó)時(shí)期為薩拉熱窩新城區(qū)的規(guī)劃和建設(shè)貢獻(xiàn)巨大。 薩拉熱窩大學(xué)法學(xué)院的大樓也是Karel Parik設(shè)計(jì)，但風(fēng)格迥異。 國(guó)家美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)的像座哥德式的教堂。門前的小橋構(gòu)思妙想，像一根打了圈的帶子。據(jù)說(shuō)是讓人們慢下腳步環(huán)目欣賞。 Miljacka河上的多座小橋也各式各樣，最著名的橋莫過(guò)于“拉丁橋”。1914年奧匈帝國(guó)王儲(chǔ)費(fèi)南德親王夫婦在此橋頭被刺殺，點(diǎn)燃了第一次世界大戰(zhàn)的導(dǎo)火索。 波黑歷來(lái)宗教民族關(guān)系緊張，沖突不斷，這片土地也被稱之為“巴爾干半島的火藥桶”。 二戰(zhàn)以后的四十幾年，在鐵托領(lǐng)導(dǎo)的南斯拉夫時(shí)期波黑得到和平穩(wěn)定和長(zhǎng)足的發(fā)展。塞拉熱窩的城市大了幾倍，人口也翻了好幾翻。 薩拉熱窩的輝煌是在1984年，成功舉辦了冬季奧運(yùn)會(huì)，城市也躋身成為了世界著名旅游景點(diǎn)。 只是好景不長(zhǎng)，十年以后南斯拉夫解體，波黑發(fā)生內(nèi)戰(zhàn)，當(dāng)年的城標(biāo)UNITIC世貿(mào)雙塔也是遍體鱗傷。 三年的薩拉熱窩圍困，激烈的巷戰(zhàn)，一萬(wàn)多人喪生。如今在街道的地面上還保留當(dāng)年的血跡，被稱之為“薩拉熱窩玫瑰”。 在城郊的上坡上大片的穆斯林墓地里安息著當(dāng)年的“烈士”。 更可惜的是一千多名無(wú)辜的兒童也在內(nèi)戰(zhàn)中死于非命。城邊有座兒童紀(jì)念公園，以安慰失去子女的家庭。 有座銅像在呼喚人類的良知，父母的本性。 戰(zhàn)后近二十年了，波黑在傷痛中慢慢自拔。但是民族和解的路還很漫長(zhǎng)。 小城莫斯塔爾(Mostar)位于薩拉熱窩以南130公里，也是波黑的歷史名城和旅游熱點(diǎn)。 奧斯曼時(shí)期的石拱橋是伊斯蘭建筑藝術(shù)的精華也是城市的地標(biāo)。拱橋被聯(lián)合國(guó)列為文化遺產(chǎn)，但在1993年波黑內(nèi)戰(zhàn)時(shí)期被炸毀，2004年重建?，F(xiàn)在拱橋上最吸引游客的是高臺(tái)跳水，濺起的水花換來(lái)陣陣喝彩。 拱橋的兩邊是莫斯塔爾的老城，典型的奧斯曼街區(qū)。漫步于此，時(shí)光似乎回流幾百年。 這兒曾是奧斯曼帝國(guó)在巴爾干半島的重要貿(mào)易和軍事?lián)c(diǎn)，也留下了深厚的伊斯蘭文化積淀。 波黑內(nèi)戰(zhàn)后已20多年，民族宗教間的緊張情緒仍顯。穆斯林和天主教大舉新建清真寺和教堂搶占城市地標(biāo)。清真寺主導(dǎo)了小河的東岸。 克羅地亞族新建的天主教堂尖頂刺破西岸的藍(lán)天，似乎向?qū)Π妒就?，宣?zhàn)。 穿城而過(guò)的Neretva河見證過(guò)太多的毀滅和傷殘；但包容了一切，也總是把美麗和魅力呈現(xiàn)。 的Neretva河上游的自然景色更是壯觀。 有幾分像長(zhǎng)江三峽，卻多了幾分秀美，或許少了一點(diǎn)險(xiǎn)峻和威嚴(yán)。 波黑是一個(gè)美麗的國(guó)家，擁有多元的民族文化，但愿能從陣痛中有所領(lǐng)悟，在共存中謀求發(fā)展。 波黑的食品多受奧斯曼統(tǒng)治時(shí)期的影響，烹調(diào)以土耳其式的燒烤為主。最常見的食品叫 Cevapi：烤肉腸，生洋蔥夾入新出爐的烤餅。簡(jiǎn)單，美味，實(shí)沉；中午吃飽，晚飯都省。