<p class="ql-block"> “一場秋雨一場涼，十場秋雨添衣裳?！鼻锾焓且荒曛袣夂蜃兓畲蟮募竟?jié)，隨著秋天的來臨，缺乏自我保護(hù)能力或體質(zhì)弱的幼兒，容易引發(fā)傷風(fēng)感冒、支氣管炎、哮喘、腹瀉等多種疾病。秋天又是收獲的季節(jié)，各種動(dòng)物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，營養(yǎng)豐富；同時(shí)氣候涼爽，食欲也逐漸增強(qiáng)，消化能力提高，正是彌補(bǔ)盛夏天氣炎熱造成營養(yǎng)不足的最佳季節(jié)。家長應(yīng)抓住良好時(shí)機(jī)，注意飲食調(diào)理，增強(qiáng)幼兒的免疫力。</p><p class="ql-block"> 我園食譜以《中國居民膳食指南》為指導(dǎo)，參考兒童各類食物每日攝入量制訂帶量食譜，每周更換1次，食物品種多樣化且合理搭配。</p> <p class="ql-block"> 蒙自市和景幼兒園不斷加強(qiáng)膳食管理，制定科學(xué)合理的食譜，精心制作各類餐點(diǎn)，“食”刻守護(hù)幼兒健康。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">接下來看看我們一周的美食吧！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">第6周(2022年10月8日一10月14日)</span></p> <p class="ql-block">星期六早餐: 菌菇雞絲粥 秋葵蒸蛋</p> <p class="ql-block">加餐: 柚子+雪梨</p> <p class="ql-block">中餐: 清蒸蓮藕肉丸 五彩豆腐丁 蒜香南瓜 大骨紫菜蝦皮湯 燕麥香米飯</p> <p class="ql-block">午點(diǎn): 鮮奶 小餅干</p> <p class="ql-block">晚餐: 洋蔥番茄燉牛腩 熗炒油菜 香菜蘿卜煎蛋湯 芝麻香米飯</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期天早餐: 紅豆桂花小丸子 小糕點(diǎn)</p> <p class="ql-block">加餐: 水蜜桃+哈密瓜</p> <p class="ql-block">中餐: 鵪鶉蛋蒸肉 豆芽粉條肉絲 爆炒豆角 筒骨口蘑絲瓜湯 芝麻香米飯</p> <p class="ql-block">午點(diǎn): 奶香紫薯芋頭羹</p> <p class="ql-block">晚餐: 板栗燒鴨 蠔油菜花 番茄洋芋濃湯 金銀香米飯</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期一早餐: 三鮮米線 水煮蛋</p> <p class="ql-block">加餐: 香蕉+蘋果</p> <p class="ql-block">中餐: 香酥蝦 碗豆玉米鮮肉腸 茄子燴洋芋 棒骨山藥芙蓉湯 紅米香米飯</p> <p class="ql-block">午點(diǎn): 紅棗山藥牛奶黑米露</p> <p class="ql-block">晚餐: 紅燒五花肉 黃瓜炒雞蛋 大骨蝦皮海帶湯 芝麻香米飯</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期二早餐: 鮮奶 鹵豬肝 果蔬饅頭</p> <p class="ql-block">加餐: 雪梨+火龍果</p> <p class="ql-block">中餐: 香菇馬蹄肉餅 番茄炒雞蛋 蝦皮西葫蘆 小白菜毛芋頭湯 芝麻香米飯</p> <p class="ql-block">午點(diǎn): 芝麻大棗核桃糊</p> <p class="ql-block">晚餐: 黃燜雞塊 手撕圓白菜 枸杞菠菜蛋花湯 雜糧香米飯</p> <p class="ql-block">星期三早餐: 香菇醬肉卷粉 蝦皮雞蛋羹</p> <p class="ql-block">加餐: 青棗+蘋果</p> <p class="ql-block">中餐: 蒜苔豆干牛肉 胡蘿卜筍絲 蔥花土豆泥 龍骨鯽魚豆腐湯 小米香米飯</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">午點(diǎn): 桑葚銀耳蓮子羹</p> <p class="ql-block">晚餐: 粉蒸肉 蒜泥菜心 棒骨冬瓜海米湯 芝麻香米飯</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期四早餐: 乍甸鮮奶 甜包谷 雞蛋三明治</p> <p class="ql-block">加餐: 水蜜桃+火龍果</p> <p class="ql-block">中餐: 照燒雞腿 甜椒杏鮑菇肉絲 蓮藕碗豆米 大骨裙帶菜蛋花湯 芝麻香米飯</p> <p class="ql-block">牛奶南瓜西米露</p> <p class="ql-block">晚餐: 蝦仁滑蛋 菌菇勺白 筒骨花生葫蘆瓜湯 黑米香米飯</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">星期五早餐: 番茄雞蛋面 自制鮮肉腸</p> <p class="ql-block">加餐: 柚子+蘋果</p> <p class="ql-block">中餐: 紅燒獅子頭 百合西蘭花 腐皮燴白菜 白玉菇黃瓜蛋湯 紅薯香米飯</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">午點(diǎn): 奶香山藥小米玉米汁</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">晚餐: 紫菜蝦皮鮮肉餛飩</p> <p class="ql-block"> 我園本周幼兒三餐兩點(diǎn)的熱能占比為：熱量占平均供給量122.95%，蛋白質(zhì)占平均供給量148.69%，脂肪占平均供給量120.52%，碳水化合物占平均供給量84.55%。其中三餐兩點(diǎn)的熱量占比為：早餐加早點(diǎn)26.91%，中餐33.73%，午點(diǎn)9.26%，晚餐30.11%；綠橙蔬菜占攝入蔬菜比例為16.85%，均達(dá)到要求。</p><p class="ql-block"> 本周幼兒三餐兩點(diǎn)三大營養(yǎng)素實(shí)際占比為：蛋白質(zhì)148.69%，脂肪120.52%，碳水化合物84.55%。鈣80.28%。磷、鐵、鋅、維生素等微量元素均達(dá)到攝入量的要求。</p> <p class="ql-block"> 為了滿足幼兒生長發(fā)育的需要，和景幼兒園在食品上精挑細(xì)選，營養(yǎng)上精心搭配，抓好幼兒園膳食營養(yǎng)是一項(xiàng)非常重要的工作，為此，我們將一直堅(jiān)持營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的膳食營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康，讓寶貝們在和景幼兒園大家庭里健康快樂的成長!</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">秋季幼兒飲食三大注意事項(xiàng)</span></p><p class="ql-block"> 秋季幼兒飲食需要多做調(diào)整，由于秋天濕度和溫度降低，因此在飲食上應(yīng)該注重滋潤，及時(shí)補(bǔ)充水分等。除此之外，還有很多飲食注意事項(xiàng)需要知道。</p><p class="ql-block"> 一 秋天天氣干燥，飲食不當(dāng)容易出現(xiàn)嘴唇干裂，鼻腔出血等上火的癥狀。因此，秋天記得要多給幼兒吃一些滋潤、生津、去燥、清熱解毒的食物。比如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子等。及時(shí)補(bǔ)充水分，白天多喝水。有時(shí)間也可以燉雪梨給孩子喝，有潤肺止咳還能預(yù)防秋季咳嗽。</p><p class="ql-block"> 二 由于秋天是流感的高發(fā)季節(jié)，因此媽媽要多給寶寶攝入維生素，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒?？梢宰寣殞毝喑砸恍┚S生素A和維生素E的食物。另外奶制品、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果等都是不錯(cuò)的選擇?？梢远喑跃G橙蔬菜。</p><p class="ql-block"> 三 進(jìn)入秋季，父母要預(yù)防寶寶腹瀉。一些脾胃功能比較弱的寶寶，可以多吃一些粥來調(diào)節(jié)脾胃。煮粥的時(shí)候可以加入百合、銀耳、蓮子等健脾潤燥的食材，對身體比較好。</p>