<p class="ql-block">文：董燕萍</p><p class="ql-block">圖：董燕萍</p><p class="ql-block">音樂：古箏 畫心</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">百姓生活，早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，凡夫俗子也。做一介俗人容易，做一個(gè)有情趣的俗人，就需要定力和智慧了，（定力，一佛教語，指伏出煩惱妄想的禪定之力，和把握自己的意志力。）</p> <p class="ql-block">有情趣的人，能發(fā)現(xiàn)尋常窗前月下美，夏日的昆蟲、冬天的梅，四時(shí)的蔬果、家常的酒菜，山間的樹干、河里的亂石，樣樣都能使他生出新奇，逸趣橫生，甚至化腐朽為神奇。</p> <p class="ql-block">最是欣賞作家汪曾祺的生活態(tài)度：左手詩意，右手煙火，一半煙火以謀生，一半詩意以謀愛。在他的筆下，一草一木，一食一羹，都變得有靈性，使文章充滿人間煙火味，又富有生活的詩意。他的《人間草木》集，《四方食事》《故鄉(xiāng)的食物》《尋常茶話》等篇章，都透著“人間種種清香”，讀之欲嘗，品之有趣。</p> <p class="ql-block">筆者軟毫下的墨跡，雖不成系統(tǒng)，不追流派，也缺乏美感，甚至笨拙見丑，但自覺這一份執(zhí)著的情趣，相伴我的余生歲月。</p> <p class="ql-block">孫中山《上李鴻章書》中曰：“夫國以民為本，民以食為天，不足食胡以養(yǎng)民?！边@雖是為國憂民之言，也可見食同天大。人不可一日無星光，也不可一日缺食糧。</p> <p class="ql-block">歷代的文人畫師對四時(shí)食物也詩出不窮，蘇軾：“織手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深”描寫了面食的美妙，陸游在《洞庭春色》中有“人間定無可意，怎換得玉鲙絲莼?！钡拿?，那鱸魚伴以莼羹，這道吳地佳肴，是在人生不合意時(shí)換得來的。</p> <p class="ql-block">黃帝內(nèi)經(jīng)講：“陰（陰精）之所生，本在五味，陰之五宮（臟），傷在五味?！边^酸、過咸、過甘、過辛，都有損于肝脾腎筋。</p> <p class="ql-block">吃東西要應(yīng)時(shí)令、按季節(jié)，中華民族悠久的民俗傳統(tǒng)“不食不時(shí)”，說的就是要講究食應(yīng)季的蔬果，季節(jié)成熟的食物有它特殊的功效。</p> <p class="ql-block">四時(shí)蔬果不但是勞動(dòng)耕耘的果實(shí)，給人們的餐桌增添美味，在傳統(tǒng)國畫中也富于寓意，使畫者得其意而述于筆。</p><p class="ql-block">齊白石最喜歡畫蔬果和莊稼，他把這些勞動(dòng)的果實(shí)畫得十分鮮美、動(dòng)人，看他的畫，常會(huì)引起你對生活的熱愛。</p> 桃 <p class="ql-block">“小桃灼灼柳鬖鬖，春色滿江南?！保ㄋ?黃庭堅(jiān)）</p><p class="ql-block">桃子成熟在6至9月，是原產(chǎn)地在中國的水果，品種繁多。《本草綱目》曰：它預(yù)防便秘，含鐵量高，防貧血，俗話說：“桃養(yǎng)人杏傷人，李子樹下埋死人”。因富含氨基酸，有壽桃之稱，最出名的是《西游記》中孫猴子偷吃西王母娘娘的蟠桃，三千年才熟一次，有長生不老之功。</p><p class="ql-block">國畫中，“壽桃”表達(dá)對老人的愛戴和祝愿，寓意健康長壽，見者得福。</p> 枇杷 <p class="ql-block">“東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金?！保ㄋ?戴敏）</p><p class="ql-block">枇杷每年3至6月成熟，各地品種成熟的月份不同，其葉型似琵琶，故名?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰：枇杷和胃降氣，清熱解毒，治肺胃之病。</p><p class="ql-block">枇杷在秋日養(yǎng)霜，冬日開花，春天結(jié)果，夏日成熟，是“備四時(shí)之氣”的佳果。</p><p class="ql-block">在碩大的綠葉中，累累金黃，圓潤可愛，象征著吉祥，子嗣昌盛，多子多福。</p> 柿 <p class="ql-block">唐朝詩人劉禹錫有首《詠紅柿子》：</p><p class="ql-block">“曉連星影出，晚帶日光懸。</p><p class="ql-block">本因遺采掇，翻自保天年?！?lt;/p><p class="ql-block">清晨在星光下看到它的身影，夜晚高掛枝頭，仿佛帶著落日的光輝?？垂傧胂癜?，多美的柿景圖。</p><p class="ql-block">金秋十月，火紅的柿樹染了一片天，它潤肺生津，是秋燥季節(jié)最好的果品。它有上千個(gè)品種，種植在我國大部分省區(qū)。柿雖好吃，但空腹不吃，一次不過200克，忌與蝦類同食。</p><p class="ql-block">文人畫師將諸多喜慶吉祥內(nèi)涵寓意其中，象征紅紅火火，一片丹心，事事如意，好事成雙，畫五個(gè)柿寓“五世同堂”。</p> 白菜 <p class="ql-block">白石老人一生喜畫白菜，曾題詩：“不獨(dú)老萍知其味，先人三代咬其根”。向世人告白他的農(nóng)家身份，又說：“牡丹為花中之王，荔枝為果中之王，獨(dú)不論白菜為蔬中之王，何也？”于是，“菜中之王”不脛而走。</p><p class="ql-block">白菜葉青色，菜幫白色，象征清清白白，素有清白高雅之稱，它凌冬不凋，四時(shí)常有，有“松之操”之說，歷人文人畫家多以它作題材，詠之畫之。</p><p class="ql-block">白菜富含膳食纖維，利腸胃，是腸胃的“清道夫”，冬季可多食。</p> 絲瓜 <p class="ql-block">絲瓜，原產(chǎn)于南洋，唐以前無聞，明代引種到我國，今南北皆有之，古時(shí)稱為“天羅”，（這里面有個(gè)很長的動(dòng)人故事，跟歷史上十二歲被封做秦國宰相的甘羅有關(guān)），有興趣的讀者可訪問一下度娘。</p><p class="ql-block">《本草綱目》言：絲瓜除煩利腸，去風(fēng)化痰，涼血解毒。藤根殺蟲解毒，治牙疼。李時(shí)珍告知：老者筋絡(luò)貫通，能貫人脈絡(luò)臟腑。所以女性經(jīng)期多食絲瓜有利通經(jīng)利血。</p><p class="ql-block">絲瓜以其卷曲緾繞的藤蔓，懸掛的綠條，鮮黃嬌嫩的花朵和大如手掌的葉片，相映成趣，令人賞心悅目。它的諧音“思掛”，寓意思念牽掛，也是文人畫家們寄寓于筆端的情感。</p> 南瓜 <p class="ql-block">說起南瓜，使我憶起小時(shí)候唱的那首井岡山民歌，《毛委員和我們在一起》：“紅米飯那個(gè)南瓜湯啰嘿啰嘿，挖野菜那個(gè)也當(dāng)糧啰嘿啰嘿……”，歡快幽默的曲調(diào)表現(xiàn)了當(dāng)年紅軍戰(zhàn)士的革命樂觀主義精神。</p><p class="ql-block">南瓜是農(nóng)家飯、平民菜，在災(zāi)荒年它以瓜代飯，氣味甘甜，補(bǔ)中益氣，是百姓餐桌上可隨意烹調(diào)的美食。南瓜因藤蔓連綿不絕，且籽多，寓意多子多孫，福遠(yuǎn)綿長，它生于地，有地久天長之意，黃橙橙的南瓜，在豐收的秋天給人于富足之感。</p><p class="ql-block">“秋光無限好，瓜是老來紅”（現(xiàn)代劇作家吳祖光的《南瓜詩》），老南瓜更是綿糯甘甜。</p> <p class="ql-block">《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“胃者，水谷之海，六腑之大源也，五味入口，藏于胃，以養(yǎng)臟氣。”百姓人家，身體為要，謹(jǐn)食慎行，如暴食暴飲，不善待自已的“水谷之?！保K究會(huì)遭到腸胃和身體的報(bào)復(fù)。</p><p class="ql-block">四時(shí)蔬果各得其味，食之有方，便是舌尖美味。</p><p class="ql-block">柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒花，人生下半場，就做一個(gè)有情趣的俗人。</p> 作者簡介 <p class="ql-block">董燕萍，畢業(yè)于四川師范大學(xué)漢語言文學(xué)專業(yè)，曾耕作于云南黎明橡膠農(nóng)場，退休于重慶理工大學(xué)。人生之秋，在閱讀、寫作、書畫、音樂、舞蹈、交友、旅行、崇尚品位生活中，自得其樂。</p>