教室變“廚房”，體會別樣的勞動教育課！——陽華教育集團本部勞動教育實踐紀實

陽華小團子

<h5>　　“將蒜拍成茸后，與曲米粉、椒灰、五香粉、鹽拌勻，然后將魚表面逐塊均勻沾滿這些調(diào)料……”9月29日，陽華教育集團本部的教室里，該校楊開春老師正在給學生們教授祁陽名菜“曲米魚”烹制技藝的勞動教育課程。</h5> <h5>　　課堂中，2019班的學生們8人一組，分工有序，相互配合，在老師的指導下完成了從鮮魚的宰殺、腌制、清洗、拌料到蒸熟、品嘗全部過程?！斑@是我第一次殺魚，以前都是看著別人做菜，今天我也是大廚了！好意外，好開心……”學生安永斌品嘗了自己和小伙伴合作完成的“曲米魚”后十分激動的說。</h5> <h5>　　“教授學生學做一道永州菜，讓學生以小組合作方式參與到做菜的每一個環(huán)節(jié)，既訓練了學生的做菜能力，又培養(yǎng)了學生的團結(jié)協(xié)作能力?！痹撔８毙ｉL黃茂芳表示，將針對勞動教育開拓更多實踐創(chuàng)新設(shè)計，進一步激發(fā)學生的勞動興趣，提升學生的勞動技能，促使學生德智體美勞全面發(fā)展。</h5> <h5 style="text-align:center;"><span style="color:inherit;">圖片 | 楊開春</span></h5><h5 style="text-align:center;">編輯 | 徐江</h5><h5 style="text-align:center;">初審 | 黃茂芳</h5><h5 style="text-align:center;">終審 | 何登華</h5><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>