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八月十五中秋節(jié)

百度國(guó)學(xué)

<p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">中秋節(jié)，中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日（春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)）之一，時(shí)間是在每年的農(nóng)歷的8月15。中秋節(jié)中秋節(jié)起源于上古時(shí)代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。至明清時(shí)，已成為與春節(jié)齊名的重大傳統(tǒng)節(jié)日之一。</b></p> <p class="ql-block">　　<b style="color:rgb(22, 126, 251);">中秋節(jié)的形成有悠久的歷史，和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣，也是慢慢發(fā)展形成的。關(guān)于中秋節(jié)的起源，說(shuō)法較多。大多認(rèn)為中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月”而來(lái)，是上古天象崇拜——敬月習(xí)俗的遺痕。在傳統(tǒng)文化中，月亮和太陽(yáng)一樣，這兩個(gè)交替出現(xiàn)的天體成了先民崇拜的對(duì)象。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，這個(gè)時(shí)候并沒(méi)有中秋節(jié)這一說(shuō)，關(guān)于這種祭月的活動(dòng)也只有天子才能進(jìn)行。后來(lái)貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效，逐步傳到民間。 我國(guó)最早提到中秋的概念，是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期成書的《禮記》。只不過(guò)，那時(shí)候不叫“中秋”，而叫“仲秋”。也并不單指指陰歷八月十五這一天，而是泛指秋季的中期。</b></p> <h1></h1> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 大一統(tǒng)的漢代是我國(guó)南北各地的經(jīng)濟(jì)文化交流融合時(shí)期，各地文化上的交流使節(jié)日俗融合傳播。據(jù)記載，在漢代時(shí)，又在中秋或立秋之日敬老、養(yǎng)老，賜以雄粗餅的活動(dòng)。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 魏晉時(shí)期亦有出現(xiàn)中秋祭月賞月之舉的文字記載，不過(guò)不太普遍，魏晉時(shí)期的貴族和文人學(xué)士們，他們對(duì)著天上的皓月觀賞祭拜，飲酒作詩(shī)，抒發(fā)情懷，月亮成為了他們且祭且賞的對(duì)象。 而在賞月、喝酒、聊天的過(guò)程中，浪漫的文人們又編造出眾多的神話故事，并逐漸在民間廣為流傳，引得賞月聚會(huì)之風(fēng)在普通百姓中間蔓延開(kāi)來(lái)，在“祭”與“賞”中，“賞”逐漸占據(jù)了主流。</b></p> <p class="ql-block">　 <b style="color:rgb(255, 138, 0);">中秋節(jié)成為官方認(rèn)定的全國(guó)性節(jié)日，大約是在唐代唐玄宗時(shí)期過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗在民間開(kāi)始盛行。中秋賞月風(fēng)俗在唐代的長(zhǎng)安一帶極盛，而許多詩(shī)人的作品中大量出現(xiàn)詠月的詩(shī)句。如張九齡的《望月懷遠(yuǎn)》、李白的《《古朗月行》、張若虛的《春江花月夜》、杜甫的《月夜》、李商隱的《嫦娥》等。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 到北宋時(shí)，正式明文規(guī)定八月十五為中秋節(jié)，使成為僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。人們?cè)谠孪略O(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮。拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 宋代吳自牧所著的筆記《夢(mèng)粱錄》記載：“（富家）或開(kāi)廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以人竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺(tái)，安排家宴，團(tuán)圓子女，以酬佳節(jié)，雖陋巷貧寡之人，解衣市酒，勉強(qiáng)迎歡，不肯虛度此夜?！贝艘固旖仲u買,直至五鼓,玩月游人,婆娑于市,至?xí)圆唤^。</b></p> <p class="ql-block">　 <b style="color:rgb(57, 181, 74);">中秋節(jié)少不了要說(shuō)到月餅，月餅的圓形寓意團(tuán)圓美好，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望，也寄托對(duì)親朋好友深深的思念。又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。在古時(shí)候每逢中秋夜都要舉行祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、水果等祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。</b></p> <p class="ql-block">　　<b style="color:rgb(255, 138, 0);">據(jù)說(shuō)中秋吃月餅，流行于唐代，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖李淵年間，大將軍李靖征討突厥得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”（應(yīng)該將胡人送來(lái)的餅一起用來(lái)賞月）說(shuō)完把餅分給群臣一起吃，后來(lái)在民間開(kāi)始流行，人們覺(jué)得胡餅名稱不雅，改名為月餅。宋代大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時(shí)的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。“月餅”一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，最早收錄于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。</b></p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(176, 111, 187);">據(jù)說(shuō)在元末農(nóng)民起義中月餅也起到了重要作用，“八月十五中秋節(jié)吃月餅殺韃子”是一個(gè)流傳相當(dāng)廣的民間故事。按這個(gè)故事的說(shuō)法，元末蒙古人統(tǒng)治殘暴，不僅下令每十戶人家共用一把菜刀，還往基層下派被稱作“家韃子”的蒙古兵。他們監(jiān)視漢人生活。各地百姓忍無(wú)可忍都有意組織起義軍起義。為了能夠串聯(lián)各路義軍，從而保證起義成功，朱元璋聽(tīng)從軍師劉伯溫的意見(jiàn)，通過(guò)在月餅里夾帶寫著“八月十五殺韃子”的紙條，將準(zhǔn)備起義的消息傳遞給各地義軍。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 111, 187);"> 因?yàn)槊晒湃瞬粣?ài)吃烤面餅，因此這一辦法成功騙過(guò)了蒙古人，從而在八月十五各路義軍紛紛起義，后來(lái)成功推翻了大元朝。故事可信度不是很大，但這故事卻側(cè)面說(shuō)明在當(dāng)時(shí)八月十五中秋節(jié)吃月餅是非常普遍的一件事了。</b></p> <p class="ql-block">　　<b style="color:rgb(255, 138, 0);">月餅的品種異彩紛呈，按產(chǎn)地分的有：京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、港式月餅、徽式月餅、秦式月餅等。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">　　汾陽(yáng)月餅起源于唐宋，盛于明清，與市面上包裝精美、日漸小巧的月餅相比，燒餅般大小的汾陽(yáng)月餅渾身散發(fā)著鄉(xiāng)土氣息。汾陽(yáng)月餅以活著油的發(fā)面為皮，烤熟后皮質(zhì)酥松，極易消化，餡兒料也很簡(jiǎn)單，以紅糖為主，配以核桃仁，花生仁、芝麻等。 汾陽(yáng)月餅不僅好吃而且有獨(dú)特的文化寓意，這不是其它地方的月餅?zāi)鼙鹊摹Ｔ嘛瀯t分為祭月月餅（也稱團(tuán)圓餅）和普通的食用月餅。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 最大的 祭月月餅講究四個(gè)一斤，包含著“四平八穩(wěn)，對(duì)稱和諧”的意思。供過(guò)月亮后，要切開(kāi)全家分著吃，寓意中秋節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 葫蘆形月餅是男孩子專享，象征男子沉穩(wěn)、剛毅、頂天立地。同時(shí)葫蘆諧音“福祿”，表達(dá)了父母長(zhǎng)輩對(duì)孩子將來(lái)的美好祝愿。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 月牙形狀月餅是女孩子專享，月亮屬陰，代表女性，象征女性美麗、溫柔、善良、賢惠。同樣寄托了 父母長(zhǎng)輩對(duì)孩子將來(lái)的美好祝愿。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 兔子形狀的月餅是專門送小孩子的寓意是“蟾宮折桂”，一般和魚形月餅一起供月寓意是“魚追兔，一生富”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 中秋節(jié)習(xí)俗</b></p> <b><font color="#39b54a">　　1、祭月。在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。人們?cè)谥星锿砩显O(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將“月神”牌位放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。</font></b><br> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(22, 126, 251);">2、賞月。賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說(shuō)此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗；古代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。</b></p> <p class="ql-block">　 <b style="color:rgb(255, 138, 0);">3、吃月餅。 吃月餅已經(jīng)是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗了，中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。 </b></p> <p class="ql-block">　 <b style="color:rgb(57, 181, 74);">4、賞桂花，飲桂花酒 。每逢中秋之夜，人們仰望月中丹桂，聞著陣陣桂花香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為佳節(jié)的一種美的享受。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"> 5、觀潮。 在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。每年農(nóng)歷八月十五，錢塘江涌潮最大。</b></p> <h1></h1><h3> <font color="#167efb"><b> 6 、走月。此外中秋節(jié)之夜還有一大特色賞月活動(dòng)叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結(jié)伴，或游街市，或乏舟河上，或登樓觀賞月華，談笑風(fēng)生。<br></b><b> 中秋節(jié)的活動(dòng)還有燃燈、猜謎、玩兔爺、舞火龍、偷月亮菜等。</b></font></h3><h3><br></h3> <p class="ql-block">　　 <b style="color:rgb(57, 181, 74);">中秋佳節(jié)，品嘗的是月餅，觀賞的是滿月，珍惜的是團(tuán)圓。賞月之時(shí)，古代的無(wú)數(shù)文人騷客，有感而發(fā)，給我們留下大量佳作，其中最有名的就是蘇軾的那首《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》。</b></p> <p class="ql-block"> <b>　　</b><b style="color:rgb(255, 138, 0);">水調(diào)歌頭</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉，作此篇，兼懷子由。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無(wú)眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> <span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 更多精彩內(nèi)容盡百度國(guó)學(xué)，秋季課課程已經(jīng)準(zhǔn)備好。歡迎咨詢！</b></p><p class="ql-block">?</p>