<p class="ql-block"> 序言</p><p class="ql-block"> 我生長在農(nóng)村，也許是當(dāng)年物資匱乏的緣故，少時 尤其對逛農(nóng)村集市感興趣。及長，參軍入伍，演習(xí)訓(xùn)練，接觸農(nóng)村頗多。凡有集市，定會抽空一逛。興趣不在買啥，而是一種情結(jié)。及至轉(zhuǎn)業(yè)、退休，接觸社會生活漸多，每次與妻回到沈陽，常逛夜市，并未在夜市品上一回。各地特產(chǎn)，種類繁多，令你眼花繚亂；南北風(fēng)味，各具特色，遍賞各取所好。小吃雖小，盡顯一技之絕；飲食文化，感受愉悅之中。夜市管理有序，吃游流連忘返。觸景生情，拍攝幾幀照片，寫就幾句感言。留作夜市之憶，永懷故鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block"> 記蒼山路夜市燒烤</p><p class="ql-block">——已未大暑日于沈陽</p><p class="ql-block"> 王智超</p><p class="ql-block">熙攘蒼山路，夜市買賣忙。</p><p class="ql-block">大連炒燜子，天津面筋香。</p><p class="ql-block">冷面關(guān)東烤，雞腿奧爾良。</p><p class="ql-block">錫紙花蜆粉，鐵板豆腐王。</p><p class="ql-block">特色生蠔貝，鮮串伴活羊。</p><p class="ql-block">無攤不炭火，無鰲不罐藏。</p><p class="ql-block">緣何狼煙起，燒烤列陣長。</p><p class="ql-block">攤主汗如雨，客來笑臉嘗。</p><p class="ql-block">食材優(yōu)與劣，鬼神費思量。</p><p class="ql-block">忍看啤酒肚，“再上一整箱”。</p><p class="ql-block">喧囂民難耐，茫然顯彷徨。</p><p class="ql-block">環(huán)保應(yīng)持續(xù)，污染危害長。</p> <p class="ql-block"> （一）</p><p class="ql-block">自幼出生在奉天，</p><p class="ql-block">知青下鄉(xiāng)遼北邊。</p><p class="ql-block">隨夫從戎三十載，</p><p class="ql-block">探母又回老街前。</p> <p class="ql-block"> ?。ǘ?lt;/p><p class="ql-block">乘涼漫步夜市前，</p><p class="ql-block">各種小吃叫賣歡。</p><p class="ql-block">小攤為景留個影，</p><p class="ql-block">拍給閨蜜留紀念。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄈ?lt;/p><p class="ql-block">蒼山夜市亮又長，</p><p class="ql-block">門店比鄰賽餐香。</p><p class="ql-block">各地小吃多特色，</p><p class="ql-block">吃貨到此喜洋洋。</p> <p class="ql-block"> （四）</p><p class="ql-block">夜市大篷食客多，</p><p class="ql-block">是餓是癮怎言說。</p><p class="ql-block">呼朋喚友長者少，</p><p class="ql-block">壯年攜幼一桌桌。</p> <p class="ql-block"> （五）</p><p class="ql-block">龍蝦雜貝伴酒喝，</p><p class="ql-block">食客落座不挪窩。</p><p class="ql-block">丹東海鮮丹東味，</p><p class="ql-block">生拌生吃樂呵呵。</p> <p class="ql-block"> （六）</p><p class="ql-block">無所不烤風(fēng)飄香，</p><p class="ql-block">支個小攤即稱王。</p><p class="ql-block">烤熟鵪鶉也憤怒，</p><p class="ql-block">烈火澆汁更瘋狂。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄆ撸?lt;/p><p class="ql-block">前門爆肚湛江蠔，</p><p class="ql-block">種類繁多品夜宵。</p><p class="ql-block">南北風(fēng)味顯特色，</p><p class="ql-block">沙肝油梭也時髦。</p> <p class="ql-block"> ?。ò耍?lt;/p><p class="ql-block">眼花繚亂炒烤燒，</p><p class="ql-block">飲食文化互比高。</p><p class="ql-block">各有所好食客喜，</p><p class="ql-block">攤主個個顯絕招。</p> <p class="ql-block"> ?。ň牛?lt;/p><p class="ql-block">街頭巷尾排檔長，</p><p class="ql-block">比鄰客桌一張張。</p><p class="ql-block">小吃啤酒擼烤串，</p><p class="ql-block">姑娘小伙笑臉揚。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄊ?lt;/p><p class="ql-block">小伙烤串汗直淌，</p><p class="ql-block">無肉年代又回想。</p><p class="ql-block">改革開放奔小康。</p><p class="ql-block">搞活經(jīng)濟感謝黨。</p> <p class="ql-block"> （十一）</p><p class="ql-block">豆腐難聞也稱王，</p><p class="ql-block">加工技藝各展長。</p><p class="ql-block">萬變不離一個臭，</p><p class="ql-block">津津有味吃著香。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄊ?lt;/p><p class="ql-block">河北秘制面筋王，</p><p class="ql-block">大連悶子也登堂。</p><p class="ql-block">本溪豆皮還能烤，</p><p class="ql-block">沈城一道烤肥腸。</p> <p class="ql-block"> （十三）</p><p class="ql-block">網(wǎng)紅爆烤大牛蛙，</p><p class="ql-block">全國加盟不自夸。</p><p class="ql-block">登堂入室多少菜，</p><p class="ql-block">從小沒聽烤蛤蟆。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄊ模?lt;/p><p class="ql-block">飛蟹蠔爽味道鮮，</p><p class="ql-block">攤前食客滿桌邊。</p><p class="ql-block">坦胸露出啤酒肚，</p><p class="ql-block">就著海鮮成瓶干。</p> <p class="ql-block"> （十五）</p><p class="ql-block">天津包子狗不理，</p><p class="ql-block">大連海鮮誰能比。</p><p class="ql-block">內(nèi)蒙新疆賽大串，</p><p class="ql-block">葛二蛋家錫紙起。</p> <p class="ql-block"> （十六）</p><p class="ql-block">魷魚扇貝加生蠔，</p><p class="ql-block">章魚丸子更招搖。</p><p class="ql-block">北京楊記老爆肚，</p><p class="ql-block">吃啥補啥烤羊腰。</p> <p class="ql-block"> （十七）</p><p class="ql-block">七仔鍋包上雞柳，</p><p class="ql-block">爆烤豬蹄好就酒。</p><p class="ql-block">武漢力推熱干面，</p><p class="ql-block">廣東石磨顯身手。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄊ耍?lt;/p><p class="ql-block">喜看畫墻憶當(dāng)年，</p><p class="ql-block">曾是文藝宣傳員。</p><p class="ql-block">借著背景亮一式，</p><p class="ql-block">英姿颯爽又還原。</p> <p class="ql-block"> （十九）</p><p class="ql-block">街頭紅墻最醒目，</p><p class="ql-block">攤販臨時黨支部。</p><p class="ql-block">黨的領(lǐng)導(dǎo)處處有，</p><p class="ql-block">紅色江山更穩(wěn)固。</p> <p class="ql-block"> ?。ǘ?lt;/p><p class="ql-block">城市面貌日日新，</p><p class="ql-block">搞活經(jīng)濟順民心。</p><p class="ql-block">燈火輝煌夜市美，</p><p class="ql-block">市場繁榮盡詩吟。</p>