家鄉(xiāng)的故事：粵韻傳古今驛道通天下

三行仔

參觀了座落在廣州市越秀山腳下的“中國南粵古驛道文化之旅展廳”，有感于嶺南優(yōu)秀歷史文化的博大精深，而在這個“南粵古驛道的終點(diǎn)，海上絲綢之路的起點(diǎn)”，可以學(xué)習(xí)欣賞粵韻，讀懂廣州文化。因此，搜集了一些資料、照片制作此美篇，以饗讀者和鐘愛嶺南文化的自己。 —-題記—— 廣東省古驛道，也稱南粵古驛道，是指1913年前廣東境內(nèi)用于傳遞文書、運(yùn)輸物資、人員往來的通路，包括水路和陸路，官道和民間古道，是經(jīng)濟(jì)交流和文化傳播的重要通道。南粵古驛道最早起源于秦漢，是歷史上中原漢人入粵和嶺南商貿(mào)活動的主要路徑，也是海上絲綢之路向內(nèi)陸延伸的重要通道，源源不斷地促進(jìn)物流、人流、文化往來，積累了諸多寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。南粵古驛道覆蓋全省，是廣東歷史發(fā)展的重要縮影和文化脈絡(luò)的延續(xù)。南粵古驛道文化線路是指以廣東省古驛道歷史文化遺產(chǎn)（物資和非物資文化遺產(chǎn)）的保護(hù)和利用為核心，通過古道、步道、綠道、風(fēng)景道、水道等多元的線性載體，串聯(lián)沿線的古驛道遺存、歷史文化城鎮(zhèn)村、文物古跡以及自然景觀資源等節(jié)點(diǎn)，挖掘和展示非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為公眾創(chuàng)造滿足現(xiàn)代生活需求的線性文化空間。 讀懂廣州·粵韻南粵古驛道的終點(diǎn)，海上絲綢之路的起點(diǎn)。 韶關(guān)南雄梅關(guān)—烏逕古道韶關(guān)西京古道廣州從化古道清遠(yuǎn)連州豐陽—東陂古道清遠(yuǎn)連州秦漢古道河源粵贛古道梅州大埔三河壩—潮州饒平麒麟嶺、梅縣陰那山古道梅州興寧—平遠(yuǎn)古道珠海中山岐澳古道汕尾海豐羊蹄嶺—惠州惠東高潭古道惠州羅浮山古道…… 打造香山古道 打造香山古道群英故里遺產(chǎn)線路沿著岐關(guān)公路，再經(jīng)過一條曲徑通幽、古樹環(huán)繞的鄉(xiāng)村小道，記者在鳳凰山麓深處找到了有著285年歷史的會同村。站在村口抬眼望去，目之所及都是清一色嶺南民居，家家都是灰瓦、青磚、飛檐，建筑布局整齊，“棋盤式”鑲嵌在大地中。村前大街上拔地而起的兩座雄偉高大、西洋風(fēng)格的碉樓建筑，則是近一個世紀(jì)前中西文化交融給這個村莊留下的烙印。“這是唐家灣古鎮(zhèn)境內(nèi)歷史風(fēng)貌最為完整、傳統(tǒng)建筑最為集中且保存狀況最為完好的區(qū)域之一?！备咝聟^(qū)文化中心工作人員邱先生告訴記者，除剛才看到的碉樓祠堂，目前村內(nèi)存留的古建筑還包括棲霞仙館和數(shù)十座民居。在唐家灣，像會同村這樣有著深厚歷史文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)建筑有很多。沿著唐家灣的海岸向北只需要翻過一座山，就是中山市。今天的珠海、中山和澳門在舊時(shí)都屬香山。在中國近代史上，以孫中山為中心的香山籍群英，為嶺南留下了無數(shù)的故居遺址。如今，這些古建筑群和名人故事，已經(jīng)成為廣東乃至全國珍貴的歷史文化遺產(chǎn)。 葛洪中醫(yī)藥 葛洪“不學(xué)而求知，猶愿魚而無網(wǎng)焉；心雖勤而無獲矣”。這是晉代科學(xué)家葛洪在治學(xué)上的一句名言。葛洪，字稚川，號抱樸子，人稱“葛仙翁”，丹陽句容縣（今江蘇省句容縣）人。約生于晉太康四年（公元二八三年），卒于東晉興寧元年（公元三六三年）。晚年，他隱居在廣東羅浮山中，既煉丹、采藥，又從事著述，直至去世。對他的一生，明代陳嘉謨在《本草蒙筌》中引用了《歷代名醫(yī)像贊》的一首詩來概括：“陷居羅浮，優(yōu)游養(yǎng)導(dǎo)，世號仙翁，方傳肘后”。但這只說出了他煉丹采藥，隱逸求仙的一面。而他另外的一面卻被忽略了。其實(shí)，他是古代一位鼎鼎有名科學(xué)家，在醫(yī)學(xué)和制藥化學(xué)上有許多重要的發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造，在文學(xué)上也有許多卓越的見解。他的著作，約有五百三十卷。不過，大多已經(jīng)散佚，流傳至今的，主要有《抱樸子》和《肘后救卒方》?！侗阕印肥且徊烤C合性的著作，分內(nèi)篇二十卷，外篇五十卷。內(nèi)篇說的是神仙方藥，鬼怪變化，養(yǎng)生延年，禳邪卻病等事，屬于道教的著作。但其中《金丹》、《仙藥》、《黃白》等部分是總結(jié)我國古代煉丹術(shù)的名篇；外篇說的是人間得失，世道好壞等事。其中《鈞世》、《尚博》、《辭義》等篇，是著名的文論著作?！吨夂缶茸浞健泛喎Q《肘后方》，是他在廣東編著的一部簡便切用的方書。收錄的方藥大部分行之有效，采藥容易，價(jià)錢便宜。而且，篇帙不大，可掛在肘后隨行（即今天所說的袖珍本），即使在缺醫(yī)少藥的山村、旅途，也可隨時(shí)用來救急。所以，受到歷代群眾的歡迎。葛洪的醫(yī)學(xué)著作，據(jù)史籍記載，尚有《金匱藥方》一百卷，《神仙服食方》十卷，《服食方》四卷，《玉函煎方》五卷。 湯顯祖嶺南行 湯學(xué)與嶺南學(xué)“臨江喧萬井，立地涌千艘。氣脈雄如此，由來是廣州?！北蛔u(yù)為“東方莎士比亞”的湯顯祖為瘴癘蠻荒的嶺南，寫下這一曠世絕唱。被貶入粵，湯顯祖嶺南之行留下兩處遺址：一處是徐聞貴生書院，一處是今天深圳的南頭。歷經(jīng)400年的風(fēng)雨雷電，湯顯祖與嶺南文化依舊血脈綿延。今年廣東學(xué)者們開始集中研究，湯顯祖與廣東有著怎樣的淵源？湯顯祖究竟與廣東發(fā)生了怎樣的聯(lián)系？……今年適逢世界文化史“雙子星座”：莎士比亞與湯顯祖逝世400周年紀(jì)念。20世紀(jì)初，日本漢學(xué)家青木正兒在《中國近世戲曲史》中，首次把莎士比亞、湯顯祖并列，倏忽已近百年。湯顯祖，字義仍，號若士，又號海若、清運(yùn)道人，明代杰出的劇作家、文學(xué)家，在中國和世界文學(xué)史上都有著重要地位，在世界戲曲史上，他與莎士比亞猶如兩顆巨星交相輝映，被聯(lián)合國教科文組織列為100名國際文化名人之一。 南北通融 早在公元前2000年前，我國已經(jīng)出現(xiàn)了供牛、馬車行駛的道路。嶺南地區(qū)的古驛道發(fā)展，一方面推動了中原文明在南粵落地繁衍，另一方面也讓域外文明更加通暢地進(jìn)入我國，使得瀕海之地的南粵地區(qū)成為通江達(dá)海、內(nèi)接外聯(lián)的國之樞紐。南粵古驛道，是指古代廣東區(qū)域內(nèi)用于傳遞文書、運(yùn)輸物資、人員往來的通路，是廣東地區(qū)與國內(nèi)、國外各區(qū)域開展商貿(mào)與文化交流的通道，包括水路和陸路，官道和民間路徑。南粵古驛道是由水路和陸路共同構(gòu)成的交通網(wǎng)絡(luò)。廣東區(qū)域內(nèi)水網(wǎng)密布，是天然的交通設(shè)施，水路盡頭則以陸路相連，水路陸路相輔相成，將人員和貨物送達(dá)四面八方。?這個交通網(wǎng)絡(luò)以今天的廣州為中心，向東西南北四面延伸。它們是客觀存在的自然之路、厚重的歷史之路、繁榮的文化之路，濃縮著廣東地區(qū)文明發(fā)展的輝煌過去，輔翼著當(dāng)下廣東繼續(xù)走在全國前列。南粵古驛道呈現(xiàn)了秦漢及之前南北交流融合的過程，魏晉唐宋時(shí)期本地社會發(fā)展從接受北方文化滋養(yǎng)到內(nèi)生動力增強(qiáng)并開始輻射海內(nèi)外的歷史，以及元明清時(shí)期廣東成為帝國版圖中貨通中外、揚(yáng)帆七海的南國樞紐的圖景。 西學(xué)東漸 西學(xué)東漸對中國思想文化的影響西學(xué)東漸所造成中國思想文化的影響和變化之大，在中國歷史上只有百家爭鳴可以與之媲美。中國人經(jīng)過西學(xué)的洗禮，對于世界、歷史發(fā)展、政治、經(jīng)濟(jì)、社會、自然界萬事的看法，都有了巨大的改變。而中國傳統(tǒng)的思想文化中的許多成分，則被以西方的標(biāo)準(zhǔn)重新估定其價(jià)值，部分諸子百家思想獲得重新重視，而尤其是儒家思想及一些民間的風(fēng)俗信仰文化，則受到強(qiáng)烈的批判。西學(xué)東漸對中國傳統(tǒng)文化有一定影響，諸如“重義理輕藝事”、“明其理不謀其利，明其道不計(jì)其功”的倫理觀念、價(jià)值觀念逐漸解體，與之想聯(lián)系的士農(nóng)工商思想也縮小了原有陣地。知識分子中崇尚實(shí)用、注重科技、追求民主的風(fēng)氣則日益加濃。 “西學(xué)東漸”對中國人的婦女觀念產(chǎn)生了巨大的影響，并導(dǎo)致了中國近代婦女立世觀念的轉(zhuǎn)變。 瓷器貿(mào)易 南粵古驛道古道上的古窯址、瓷器遺珍嶺南的古驛道，是溝通南北東西的紐帶，也對接著海外航線的貿(mào)易之路。這些線路上，至今保留有許多知名的窯址，如廣州西村窯、潮州筆架山宋窯、惠州東平窯、新會官沖窯等，它們生產(chǎn)制造的瓷器，通過海上絲綢之路外銷到東亞、東南亞。如廣州西村窯，北宋時(shí)廣州規(guī)模較大的民間瓷窯。以燒外銷的青白瓷為主，產(chǎn)品銷往南亞各地。遺址位于今天廣州市西村增涉河?xùn)|岸崗地上，南北長1公里多，殘存的3處堆積以“皇帝崗”的最大，是西村窯的主要遺存。西村窯產(chǎn)品分粗瓷和精瓷，有青釉、黑醬釉，少量低溫綠釉器。器類有碗、盞、碟、執(zhí)壺、枕等日常生活用器，裝飾手法有刻劃花、印花、彩繪、點(diǎn)彩和鏤孔等。產(chǎn)品特色有仿耀州窯和景德鎮(zhèn)窯特色，也有受外來影響的，鳳頭壺是其中的一例。鳳頭壺接收了波斯金屬器鳥形壺的形制，但賦予了我國傳統(tǒng)風(fēng)格的鳳頭形象，西村窯、潮州窯遺址都發(fā)現(xiàn)了青白釉鳳頭壺標(biāo)本。廣州西村窯的產(chǎn)品在國內(nèi)很少流傳，近年來在中國的西沙群島及東南亞地區(qū)都有出土，印度尼西亞、菲律賓等地還有不少西村窯的傳世品。 僑批銀信 僑批俗稱“番批”“銀信”，方言把書信叫“批”，潮汕、閩南華僑與家鄉(xiāng)的書信往來便是“僑批”。它是海外僑胞通過民間渠道寄回國內(nèi)的、連帶家書及簡單附言的匯款憑證。僑批與銀信記錄了從清末到新中國改革開放近一個半世紀(jì)以來中國移民向亞洲美洲、大洋洲等地區(qū)的遷移歷程，見證了中外文化的交流與融合和社會變遷，是彌足珍費(fèi)的人類記憶遺產(chǎn)。?廣東僑批、銀信作為僑批檔案的主要組成部分，是近現(xiàn)代中國華僑移民史的重要見證物，是凝結(jié)了華僑華人集體記憶，是研究近現(xiàn)代華僑史、家族史，經(jīng)濟(jì)史、社會史、文化史、金融史、郵政史、中外交通史、國際關(guān)系史等的珍貴檔案文獻(xiàn)。 驛道古酒 先泰到秦漢時(shí)期，嶺北酒文化傳入嶺南，嶺南人對其加以改造，由此初步形成嶺南本土特色的酒文化，如東漢時(shí)即已有文字記載“雙季稻”。此外，中國酒文化與酒器皿之間關(guān)聯(lián)度極高，如廣州東漢基出士的釉陶提簡，上書“藏酒十石令興壽至三百歲”字樣。唐代，大庾嶺道開拓，更多北方士民南遷。零北、粵西等山區(qū)受嶺北經(jīng)濟(jì)和文化輻射較早，實(shí)行精耕細(xì)作，谷物釀酒業(yè)有了較大發(fā)展。唐朝的《學(xué)西偶記》中記載：“平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名日猿酒。末元時(shí)期，來自中原及江南等地大量移民進(jìn)入嶺南，堤圍水利建設(shè)在珠三角地區(qū)廣泛出現(xiàn)，促進(jìn)了該地區(qū)稻作農(nóng)田種植，珠三角很快成為宋元嶺南糧倉。1999年在徐聞海域打撈出元代青釉暗花瓷罐，器腹有“清香美酒〞字樣，是當(dāng)時(shí)酒文化的實(shí)證。末元時(shí)期，嶺南還是貶謫官員流放地，名人謫居嶺南，帶來了先進(jìn)的釀酒技術(shù)與高雅的酒文化，如蘇東坡曾在流放嶺南期間釀造“真一酒”并留下詩篇。明清時(shí)期，珠三角與韓三角地區(qū)全面開發(fā)，沙田圍星。明中葉起至清代，廣東呈現(xiàn)缺糧現(xiàn)象，需從外省調(diào)糧入廣東。嶺南糧食的長途運(yùn)輸供應(yīng)，對嶺南釀酒業(yè)產(chǎn)生重要影響。該時(shí)期商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促使嶺南地區(qū)成為富庶之地，酒文化日趨繁榮。廣州、佛山逐漸發(fā)展成為嶺南兩大糧食集散地和古酒產(chǎn)地。 國家歷史文化名城廣州 廣州地處廣東省中南部，珠江三角洲北緣，瀕臨南海，鄰近香港、澳門，是中國通往世界的南大門，是粵港澳大灣區(qū)、泛珠江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心城市以及“一帶一路”的樞紐城市。廣州是國家歷史文化名城，從秦朝開始，廣州一直是郡治、州治、府治的行政中心；一直是華南地區(qū)的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、文化和科教中心，廣州是廣府文化的輻射中心，廣州從3世紀(jì)30年代起成為海上絲綢之路的主港，唐宋時(shí)期成為中國第一大港，是世界著名的東方港市；明清時(shí)期是中國唯一的對外貿(mào)易大港，是世界上唯一2000多年長盛不衰的大港。 歷史文化廣州一、學(xué)派南宋時(shí)期，南宋名臣崔與之與弟子李昴英在廣州創(chuàng)立了嶺南歷史上第一個學(xué)術(shù)流派--菊坡學(xué)派，是當(dāng)時(shí)嶺南學(xué)術(shù)的主流學(xué)派，他們強(qiáng)調(diào)的是經(jīng)世致用的學(xué)問。李昴英是嶺南歷史上第一位探花，其重要門生有張鎮(zhèn)孫、陳大震、李春叟、何文季等。明代，湛若水在繼承陳白沙學(xué)說的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了“甘泉學(xué)派”，并在全國各地創(chuàng)辦書院近40所，弟子多達(dá)數(shù)千人，遍布大江南北，成理學(xué)的一大門派，促進(jìn)了明代心學(xué)的發(fā)展與繁榮。清代，廣州形成了以陳澧為代表的“東塾學(xué)派”，其著作《漢儒通義》論證了漢學(xué)與宋學(xué)門戶之見是毫無依據(jù)的，主張打破門戶之見；《東塾讀書記》更傳到日本，成為日本高等學(xué)校治漢學(xué)專業(yè)的必讀書。 鴉片戰(zhàn)爭后，康有為在廣州創(chuàng)辦“萬木草堂”，培養(yǎng)維新變法人才以變法強(qiáng)國，重要門生有梁啟超、麥孟華、徐勤等；何子淵、丘逢甲等積極創(chuàng)辦和推廣新式學(xué)堂，培育了一大批思想進(jìn)步銳意創(chuàng)新的社會精英，為辛亥革命積蓄了巨大能量。二、文學(xué)東漢，廣州漢議郎學(xué)者楊孚寫出了我國第一部地區(qū)性的物產(chǎn)專著《異物志》，是廣東最早著書立說的學(xué)者。宋代，珠三角成為嶺南文學(xué)中心，廣州的崔與之、李昴英是有全國影響的人物，崔與之更是開嶺南宋詞之始。明代，廣州以南園前五子、南園后五子詩社為代表的文人社團(tuán)盛行，代表人物有孫蕡、黃哲、歐大任、梁有譽(yù)、黎民表、吳旦、李時(shí)行、鄺露、陳子壯、黎遂球等。清代，廣州出現(xiàn)了以“嶺南三大家”和“嶺南七子”為代表的一批詩人，包括屈大均、陳恭尹、梁佩蘭、程可則、王邦畿、方殿元、方還、方朝、張維屏、梁鼎芬等，使嶺南詩壇與中原、江浙詩壇三足鼎立?！皫X南三大家”的詩作在清代詩壇享有極高聲譽(yù)，在中國文學(xué)史上也居于重要地位。 三、繪畫嶺南畫壇從明清起有較大發(fā)展，人才輩出，廣州有林良、顏?zhàn)?、何浩、張譽(yù)、黎簡、謝蘭生、羅天池、居巢、居廉、蘇六朋、陳璞等。20世紀(jì)初，在廣東產(chǎn)生了“嶺南畫派”，創(chuàng)始人高劍父、高奇峰、陳樹人均為番禺人。他們在中國畫的基礎(chǔ)上融合東洋、西洋畫法，自創(chuàng)一格，著重寫生，章法、筆墨不落陳套，色彩鮮艷，學(xué)者甚眾，與京津派、海派三足鼎立，成為20世紀(jì)主宰中國畫壇的三大畫派之一。代表人物有高劍父、高奇峰、陳樹人、關(guān)山月、趙少昂、黎雄才、楊善深、盧傳遠(yuǎn)、何香凝、方人定、伍嘉陵、黃獨(dú)峰、司徒奇、何磊、黎葛民、黃幻吾、黃少強(qiáng)、陳凝丹等。另外通草畫是19世紀(jì)起源于廣州的一種繪畫藝術(shù)。四、音樂 明清時(shí)期是嶺南古琴藝術(shù)的興盛期，廣州的代表人物有鄺露、陳子壯、陳子升、陳恭尹、陳澧、朱啟連、楊新倫等，著名曲目有《碧澗流泉》、《水東游》、《雙鶴聽泉》、《漁樵問答》、《鷗鷺忘機(jī)》、《平沙落雁》、《烏夜啼》等。清末民初，珠江三角洲一帶產(chǎn)生了廣東音樂，涌現(xiàn)了嚴(yán)老烈和人稱“何氏三杰”的何柳堂、何與年、何少霞等名家，以及“四大天王”的呂文成、尹自重、何大傻、何浪萍等音樂人才，創(chuàng)作出《平湖秋月》、《楊翠喜》、《旱天雷》、《倒垂簾》、《雨打芭蕉》、《步步高》、《蕉石鳴琴》、《賽龍奪錦》等著名樂曲。20世紀(jì)40年代后，不少廣東音樂名曲更成為了國宴、迎賓音樂而被譽(yù)為“國樂”。番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)被國家文化部命名為“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)——廣東音樂之鄉(xiāng)”。廣東音樂與嶺南畫派、粵劇并稱為“嶺南三秀”。五、戲曲 粵劇，源自南戲，廣泛流傳于廣東、港澳和海外華人社區(qū)。清朝解禁粵劇后，粵劇藝人在廣州黃沙成立八和會館，此后廣州逐漸成為粵劇活動的中心之一，在廣州的粵劇著名劇目有《帝女花》、《紫釵記》、《牡丹亭驚夢》、《雙仙拜月亭》《再世紅梅記》、《蝶影紅梨記》、《香羅?！贰ⅰ都t了櫻桃碎了心》、《血染海棠紅》等。廣州歷來的粵劇劇團(tuán)有覺先聲劇團(tuán)、廣東省粵劇團(tuán)、廣州粵劇團(tuán)、廣州紅豆粵劇團(tuán)等等，而粵劇名伶有：薛覺先、馬師曾、靚次伯、梁醒波、新馬師曾、芳艷芬、紅線女、郎筠玉、羅品超、著名編劇有江譽(yù)镠、唐滌生、楊子靜等。六、工藝 “三雕一彩一繡”是廣州傳統(tǒng)工藝美術(shù)的主要代表，即廣州象牙雕刻、廣州玉雕、廣州木雕、廣彩、廣繡。廣雕還包括廣州欖雕、石雕、磚雕、骨雕、貝雕等。清代以來，廣州工匠根據(jù)西方客戶的要求，選擇各種名貴材料，精鏤細(xì)刻，形成了新穎、生動逼真、精巧細(xì)膩的廣雕藝術(shù)品，更成為朝廷貢品，故宮博物院均有收藏，代表人物有陳祖章、翁昭、翁榮標(biāo)、李定寧等。廣彩是廣州特有的釉上彩瓷工藝品，已有300多年歷史。作為外銷瓷，廣彩在清代享有崇高的國際聲譽(yù)，有“世界官窯”之稱，歐洲許多國家的皇室用瓷都是廣彩瓷品。廣繡是中國四大名繡之一，已有一千多年的歷史，唐代成為朝廷貢品，到明代中期已揚(yáng)名海外，18世紀(jì)風(fēng)靡了英國皇家及上流社會，英、法、德、美各國博物館均有收藏，故宮博物院也收藏有不少廣繡的優(yōu)秀作品。七、建筑 鑊耳屋是嶺南傳統(tǒng)民居的典型代表，因其在屋的兩邊墻上筑起兩個像鑊耳一樣的擋風(fēng)墻而得名。鑊耳屋象征著官帽兩耳，具“獨(dú)占鰲頭”之意。在明清時(shí)期，一般是出過高官的村落，或有功名的鄉(xiāng)紳方能采用，后來只要是發(fā)了財(cái)?shù)拇迕?，都會建造一所鑊耳屋以顯示其富有與氣派。廣州現(xiàn)存的鑊耳建筑群有錦綸會館、廬江書院、嶺南印象園、沙灣古鎮(zhèn)、資政大夫祠、塱頭古村、黃埔古港古村、坑貝古村等。西關(guān)大屋是清末豪門富商在廣州城西“西關(guān)角”（今荔灣區(qū)）一帶興建的具嶺南特色的廣州傳統(tǒng)民間住宅形式，被稱為“西關(guān)大屋”，主要分布在多寶路、寶華路、龍津路西、上下九路等地。清末至民國時(shí)期，廣州還出現(xiàn)了東山洋房、石室圣心大教堂、沙面租界等的歐陸風(fēng)情建筑，以及從新加坡、香港等英屬殖民地傳入的騎樓建筑。 八、園林在18至19世紀(jì)初期，廣州海珠區(qū)、西關(guān)一帶曾涌現(xiàn)出由十三行商人興建的規(guī)模宏大、雍容華麗的私家園林，包括潘家花園、伍家花園、海山仙館在內(nèi)的眾多名園，被稱為“行商庭園”。它們不僅是嶺南園林的巔峰之作，還引發(fā)了清代時(shí)期歐洲各國模仿“中國式”園林的盛況。廣州現(xiàn)存的清代古典式嶺南園林有余蔭山房，是嶺南四大園林之一。 九、民俗廣東歷史文化名城廣州_廣州好玩的地方廣州迎春花市在南漢時(shí)就已有之，到19世紀(jì)中葉，花市例定在除夕前幾天舉行，花木涌入城市，十里長街，市民結(jié)伴“行花街”，熱鬧非凡，越辦越旺，發(fā)展到珠江三角洲的許多城市都有此俗。廣州民俗還有飄色、醒獅、龍獅、鰲魚舞、黃閣麒麟舞、市橋水色、魚燈、乞巧、鳳舞、八音鑼鼓、木魚書、龍舟、北帝誕、生菜會、波羅誕、鄭仙誕、金花誕、何仙姑誕等。 十、宗教廣州宗教歷史源遠(yuǎn)流長。佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教五大宗教俱全，除道教屬中國本土宗教外，其余的均由國外傳入。傳入廣州市時(shí)間最早的是佛教（255年），其次是道教（306年），伊斯蘭教于唐初傳入，天主教和基督教分別在明末、清初傳入廣州。廣州宗教文化底蘊(yùn)深厚。至2014年末，廣州市依法登記開放的宗教活動場所有81個，信教群眾118萬人。在廣州舊中軸線上分布了五大宗教近10間重點(diǎn)寺觀教堂。 十一、飲食廣州是中國十大美食之都，民間有“食在廣州”的美譽(yù)。廣州菜是粵菜的主體和代表，用料廣博，選料精細(xì)，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主，追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點(diǎn)，又符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的要求，是一種科學(xué)的飲食文化。廣州著名的菜點(diǎn)有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、干炒牛河、廣東早茶等。廣州特色小吃有蘿卜牛腩、牛雜、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等。廣州飲食業(yè)由“四園”為代表，分別為東園酒家、南園酒家、西園酒家和北園酒家，再輔以諸如廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓、陶陶居等有上百年歷史的老字號。 十二、語言粵方言是中國南方地區(qū)的重要方言之一。廣義的廣州方言又稱“廣府話”、“白話”，屬粵方言廣府片，是粵語的代表方言，通行于以廣州為中心的珠江三角洲、粵中和粵北部分地區(qū)，以及廣西東南部。狹義的廣州方言指廣州話，專指廣州市區(qū)通行的粵語?；浄窖允菑V府民系的一個重要文化特征，又是廣府文化的一個重要組成部分。客家語主要分布在增城區(qū)、花都區(qū)、從化區(qū)、白云區(qū)等。 十三、著名人物（在廣州寓居過或事跡發(fā)于廣州的名人及廣州籍名人）商界：伍秉鑒、潘振承、伍崇曜文學(xué)界：梁佩蘭、梁廷柟、陳澧、譚瑩、楊孚、屈大均、黃世仲、陳少白、周汝鈞哲學(xué)界：湛若水、梁啟超、康有為書畫界：沙飛、商承祚、高劍父、高奇峰、陳樹人戲劇界：千里駒、紅線女影視界：蔡楚生、黎民偉音樂界：冼星海、馬思聰醫(yī)學(xué)界：伯駕、黃省三、梁培基、黃振龍、梁毅文起義界：黃蕭養(yǎng)、洪秀全、洪仁玕、馮云山、陳開革命界：胡漢民、譚平山、李濟(jì)深、廖仲愷、劉永福、朱執(zhí)信、陳濟(jì)棠、許崇智、潘達(dá)微、潘文治、孫中山、何子淵、黃興、丘逢甲軍事界：關(guān)天培、顏浩長、鄧世昌政治界：任囂、趙佗、崔與之、林云陔、梁誠、何香凝、陳友仁、伍廷芳、伍朝樞、劉紀(jì)文、孫科實(shí)業(yè)界：黃秉常、張振勛、馬應(yīng)彪、蔡昌、潘仕成科技界：丁穎、鄒伯奇工程界：呂彥直、詹天佑教育界：梁宗岱、陳寅恪、張競生、許廣平、許崇清、陳序經(jīng)、鐘榮光武林界：黃飛鴻、鐵橋三、洪熙官宗教界：羅孝全、達(dá)摩、惠能法師、本煥、本覺禪師、明生法師 嶺南文化之廣府文化，廣府文化是嶺南文化的其中一支，也即廣府民系的文化，是粵語地區(qū)之中的一個地域文化，指廣東省珠三角廣州府地區(qū)使用粵方言的漢族居民的文化，廣府文化以珠江三角洲為通行范圍?；浾Z地區(qū)的地域文化還包括廣東粵西地區(qū)的高涼文化和廣西地區(qū)的桂系文化。 廣府人主要自唐宋時(shí)期經(jīng)粵北南雄珠璣巷遷入，因此珠璣巷被稱為廣府人的祖居之地，是中國三大尋根地之一，是廣府文化的發(fā)祥地，被譽(yù)為“中華文化驛站，天下廣府根源”。廣州府自設(shè)立以來，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、商貿(mào)繁榮、文教鼎盛，是廣府文化的核心地帶和興盛之地，一直處于廣東省的領(lǐng)先地位。 廣府文化是中華文明的重要組成部分，從屬于嶺南文化，由中原與江南移民文化所形成，傳承了中原漢文化的精髓，在嶺南文化中影響最大，在各個領(lǐng)域中常被作為廣東漢文化的代表。廣府文化的代表有“廣東音樂”、“嶺南古琴”、“桑園圍”、“北帝誕廟會”、“波羅誕廟會”、“飄色”、“粵菜”、“醒獅”、“廣繡”、“廣彩”、“廣雕”、“嶺南畫派”、“鑊耳屋”、“嶺南園林”、“粵劇”、“粵曲”、“迎春花市”等等。 二零二二年七月整理完成

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